6-8個(gè)月寶寶輔食食譜

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1、6-8個(gè)月寶寶輔食食譜在6—8個(gè)月，應(yīng)繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個(gè)月，要讓寶寶學(xué)會(huì)吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條。這是寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽的好食材，在這關(guān)鍵時(shí)期學(xué)會(huì)吃菜粥或爛面條，就可以順利過(guò)渡到吃軟飯或其他面食。一、泥、羹1．肝肉泥2009-5-1613:10上傳下載附件(1.94KB)原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量做法：·將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥?！と缓髮⒏文嗪腿饽喾湃胪雰?nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。功效：有利于

2、改善貧血。2．豬骨胡蘿卜泥原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量做法：·豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。·待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。功效：豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。3．雞汁土豆泥原料：土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量做法：·將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍?！ね炼瓜磧羧テど襄佌羰?，取出研成泥?！と‰u湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。4.牛奶馬鈴薯泥原料：嬰兒配方奶水30毫升、馬鈴薯45克。制作：1、將馬鈴薯洗凈，去皮，切小塊。2、把蒸熟后的馬鈴薯

3、壓成泥備用。3、拌入奶水即完成。特點(diǎn)：軟爛、鮮香。5.鮮蝦肉泥河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長(zhǎng)。這道菜適宜7個(gè)月以下的嬰兒食用。原料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克，精鹽適量。制作：1、將鮮蝦肉洗凈，放入碗內(nèi)，加水少許，上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍簦r肉一定要蒸熟蒸爛。2、加入適量精鹽、香油，攪勻即成。6.杏仁蘋(píng)果豆腐羹此羹含有豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)，對(duì)于提高嬰兒免疫力，防止貧血很有幫助。適于6-9個(gè)月嬰兒食用。原料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋(píng)

4、果1個(gè)，冬菇4只，鹽、香油、水淀粉各少許。制作：1、將豆腐切小塊置水中泡一下，撈起；將冬菇攪成蓉并壓成泥，煮滾，放鹽、香油調(diào)味，用水淀粉勾芡成豆腐羹。2、杏仁去皮，蘋(píng)果切粒，同攪成蓉。3、待豆腐羹冷卻，加杏仁、蘋(píng)果糊拌勻即成。4、制作時(shí)一定要將原料攪成細(xì)蓉，沒(méi)有顆粒。特點(diǎn)：嫩滑，可口。二、粥1．魚(yú)泥豆腐莧菜粥原料：熟魚(yú)肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。做法：·豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開(kāi)水燙后切細(xì)碎，熟魚(yú)肉壓碎成泥(不能有魚(yú)刺)。·將白粥加入魚(yú)肉泥、高湯（魚(yú)湯）煮熟爛?！ぴ偌尤攵垢c莧菜，及熬熟的植物油

5、，煮爛后加少量食鹽即可。2．菠菜蛋黃粥原料：菠菜，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。做法：·將菠菜洗凈，開(kāi)水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用?！?個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內(nèi)先煮爛成粥?！⒉げ撕臼熘参镉图尤氲包S粥即成。3．胡蘿卜泥青菜肉末菜粥2009-5-1613:50上傳下載附件(2.41KB)原料：胡蘿卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。做法：·將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥?！ゅ亙?nèi)放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿卜泥、青菜泥，小火燉開(kāi)后，加入熬熟的

6、植物油和少量鹽煮開(kāi)即成。4．蝦仁豆腐豌豆泥粥原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。做法：·熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。·將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。5．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。做法：·菠菜洗凈開(kāi)水燙過(guò)后剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用?！⒑裰?、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。6．魚(yú)泥青菜番茄粥2009-5

7、-1613:50上傳下載附件(2.83KB)原料：熟魚(yú)肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。做法：·河魚(yú)蒸熟，魚(yú)肉去刺壓成泥；青菜心洗凈后在開(kāi)水中汆熟，用刀剁碎備用?！し验_(kāi)水燙后去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內(nèi)煮爛熟，再加入米粥，魚(yú)泥、菜心泥用小火燉開(kāi)，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。7．番茄土豆雞末粥2009-5-1613:50上傳下載附件(2.34KB)原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。做法：·取一只土豆洗凈后入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗凈后用開(kāi)水燙一下，切成

8、小塊。·起油鍋，將蔥、姜片入油鍋煎香后撈出，然后放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟后推向鍋的一側(cè)，然后在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊?！㈦u末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內(nèi)，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。8．貝母粥原料：川貝母，大米粥，冰糖適量做法：·將貝母研成細(xì)末備用?！⒋竺字嘞扔眯』鹬箝_(kāi)，加