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1、陜北袋裝小雜糧生產加工項目可行性報告前言陜北位于陜西省最北部，地處陜甘寧蒙晉五?。▍^(qū)）交接接壤地帶，東臨黃河與山西相望，西連寧夏、甘肅，北鄰內蒙鄂爾多斯，難解本省延安市。全市轄榆陽、神木、府谷、定邊、靖邊、橫山、佳縣、米脂、吳堡、綏德、清澗、子洲12縣區(qū)，是中國經濟強市、西部文化大市、塞上生態(tài)名市。榆林近年科學地治理了沙漠的蔓延，耕地得到合理的保護。各縣區(qū)同時大山里推廣、促進農、林、牧等具有當地特色產業(yè)的發(fā)展，并進一步延伸特色產品下游的深加工，使得傳統(tǒng)產業(yè)產業(yè)化、規(guī)?；?、市場化，增加收入的基礎上，同時產業(yè)得到升級，促進了經濟
2、的發(fā)展，實現相關產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。隨著人們生活水平的不斷提高，城市化的不斷深入以及西部大開發(fā)的升級，單純的以物質資料生產為消耗的，以犧牲自然資源為代價以及繼續(xù)以勞動密集型產業(yè)為主的經濟增長方式已不能滿足現階段中國的發(fā)展。我們的傳統(tǒng)產業(yè)面臨著產業(yè)升級、轉型，新興產業(yè)將成為中國經濟增長的新主力。人們物質生活水平提升后，健康革命隨之沓來。綠色食品是近幾年市場上被追捧的對象，綠色革命悄悄來臨。怎么變綠為金，是我們追逐的目標。陜北氣候干燥，植被生長周期較短，晝夜溫差較大，一些農作物、經濟作物具有特色鮮明的地理差異。尤其是具有陜北特色的
3、蘋果、紅棗，小雜糧等馳名中外。雜糧也叫粗糧，富含各種營養(yǎng)成分，既是傳統(tǒng)的口糧，又是理想的營養(yǎng)保健食品，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，雜糧及其加工制品愈來愈受到人們的青睞。在現代保健食品中以小雜糧加工的保健食品越來越多。綠豆營養(yǎng)豐富，其籽粒中含有蛋白質22％～26％，是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3.0倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。其中球蛋白53.5%，清蛋白15.3%，谷蛋白13.7%，醇溶蛋白1.0%。在綠豆蛋白質中，人體所必需的8種氨基酸的含量在0.24％～2.0％，是禾谷類的2~5倍。綠豆籽粒中含
4、淀粉50%左右，僅次于禾谷類，其中直鏈淀粉29%、支鏈淀粉71％。綠豆中纖維含量較高，一般在3%~4%，而禾谷類只有1％～2%，水產和畜禽類則不含纖維素。蕎麥的營養(yǎng)價值很高。據中國醫(yī)學科學院衛(wèi)生研究所對我國主要糧食的營養(yǎng)成分分析，每100克蕎麥面粉含蛋白質10.6克，高于大米（6.8克），與小麥面粉（9.9克）相似；含脂肪2.5克，高于大米（1.3克）和面粉（1.8克）；含碳水化合物72.2克，熱量為1482.13千焦耳。蕎麥的蛋白質以球朊蛋白為主，40％是可溶性；含有人體必需8種氨基酸，屬完全蛋白質；富含禾谷類糧食中較少的
5、賴氨酸，其含量為740毫克／100克，是大米的2.7倍，為小麥面粉的3倍。性味甘、涼，有開胃寬腸，下氣消積的功效?？捎糜诖蟊忝亟Y，濕熱腹瀉等。外用還可以治療燙火傷。另，因其含有豐富的礦物質，特別是磷、鐵、鎂，對于維持人體造血系統(tǒng)的正常生理功能具有重要意義。小米共4頁第4頁所含營養(yǎng)成分與大米相比，蛋白質、脂肪、維生素的含量比大米高，還有豐富的尼克酸和胡蘿卜素，對產婦及小兒適宜。性味甘、咸涼，有補虛損、健脾腎，清虛熱，除濕利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃氣弱、食不消化、反胃嘔吐等癥；有滋陰液、養(yǎng)腎氣作用，可治消渴口干、腰膝酸軟等癥
6、，并可除濕熱、止泄痢、利小便、治身體煩熱、小便不利或瀉痢等癥，外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究提示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。藥理研究發(fā)現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結石形
7、成的概率也就隨之減少。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。一、項目背景1、區(qū)位優(yōu)勢項目規(guī)劃于榆林與橫山設廠，原材料既可以引用靖邊、米脂的小雜糧，又可以采用佳縣的紅棗，節(jié)省加工原材料的運輸費用。產品可通豹貓
8、告訴、210國道等多條發(fā)達的道路交通交通網方便、快捷的走出去。2、市場供需（1）國際市場??我國小雜糧出口貿易量逐年增加，價格穩(wěn)步上升。近幾年世界小雜糧的消費量和價格呈上升趨勢，在世界小雜糧流通大環(huán)境中，我國小雜糧占世界小雜糧出口量9.7%，占亞洲小雜糧出口量的45%，我國每年小雜糧出口總
