寶寶輔食制作大全

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1、蘋(píng)果泥蘋(píng)果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋(píng)果泥，可預(yù)防佝僂病。蘋(píng)果泥具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效，對(duì)嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對(duì)脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜，同時(shí)常食還可使皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)。適于4-6個(gè)月嬰兒食用。原料：蘋(píng)果100克，涼開(kāi)水適量。新鮮香蕉蘋(píng)果或紅富士蘋(píng)果半個(gè)。制作：1、將蘋(píng)果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。2、或者將蘋(píng)果洗凈，去皮，切成黃豆大小的碎丁，加入涼開(kāi)水適量，上籠蒸20-30分鐘，待稍涼后即可喂食。3、注意刮子或匙一定要洗凈消毒。特點(diǎn)：泥香，易消化，美味可口。果膠能幫助止住輕度腹瀉。因此，蘋(píng)果泥具有通便、止瀉的雙重功效

2、。鮮橘汁含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。特別是維生素C含量豐富，4-6個(gè)月嬰兒飲用對(duì)身體十分有益。原料：鮮橘汁、白糖、溫開(kāi)水各適量。制作：1、選用新鮮、質(zhì)量好的橘子，炊具洗凈消毒。2、將鮮橘子洗凈，切開(kāi)成兩半，放在榨汁機(jī)或擠果汁器具上壓出果汁，加入溫開(kāi)水和白糖即成。特點(diǎn)：色澤金黃，酸甜適口。?菜泥?此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于身體的生長(zhǎng)、造血、通便，并保護(hù)皮膚粘膜。嬰兒4個(gè)月可開(kāi)始喂食，每次只給一種蔬菜泥，從1茶匙開(kāi)始逐漸增加到6-8湯匙。原料：綠色蔬菜、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆各少許。制作：1、綠色蔬菜洗凈切

3、碎，加鹽及少許水，加蓋煮熟待涼，或加在蛋液內(nèi)、粥里煮熟。2、胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆等洗凈后，用少量的水煮熟，用湯匙刮取或壓碎成泥，也可切碎，混在粥里喂食。3、注意制作時(shí)，必須將菜煮爛。特點(diǎn)：軟爛，鮮香。?西紅柿汁9　　主料：西紅柿1個(gè)。　　輔料：白糖10克，溫開(kāi)水適量。　　制法：(1)將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內(nèi)。　　(2)取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開(kāi)水沖調(diào)后即可飲用?！　√攸c(diǎn)：本品酸甜可口，富含維生素C及維生素A。適合3～4個(gè)月的嬰兒飲用?！　?、胡蘿卜湯???　瓜皮綠豆水　　原料：西瓜皮150

4、克，綠豆100克，冰糖60克?！　≈谱鞣椒ǎ骸　?.將西瓜皮削去瓜瓤，切成塊狀，將綠豆洗凈備用?！　?.在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮，半小時(shí)取汁，加入冰糖即可。　　特點(diǎn)：清香潤(rùn)口，適合嬰幼兒食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，綠豆具備防暑解毒之功效?！　?、土豆泥　　主料：土豆50克(甜紅薯、胡蘿卜、南瓜也可)?！　≥o料：精鹽少許，開(kāi)水少量?！　≈品ǎ?1)將土豆去皮，切成小切蒸熟?！　?2)在土豆中加鹽少許，用勺壓爛成泥，加少量開(kāi)水調(diào)勻即可食用?！　√攸c(diǎn)：本品軟爛，富有營(yíng)養(yǎng)，是嬰幼兒較好的輔助食品。適宜4-5個(gè)月的嬰兒食用。?　　8、橘子汁　　主料：橘子1個(gè)　

5、　輔料：溫開(kāi)水適量?！　≈品ǎ?1)將橘子洗凈，切成兩半?！　?2)取一半橘子，切面朝下，套在旋轉(zhuǎn)式果汁器上，一邊旋轉(zhuǎn)一邊向下擠壓，橘子汁即流入果汁器下面的容器中。　　(3)取出橘子汁，加適量溫開(kāi)水即可給嬰兒飲用。特點(diǎn)：酸甜可口，含豐富維生素C。適宜1個(gè)月以上的嬰兒食用。9雞蛋米粉：將大米或小米洗凈，放入鍋內(nèi)炒熟；雞蛋打勻，分幾次倒入鍋內(nèi)，炒干、曬涼后磨成粉。用開(kāi)水沖調(diào)，或在火上燒開(kāi)，或在蒸飯時(shí)同蒸。　　果汁：取新鮮水果，洗凈后切開(kāi)，用榨汁器將果汁擠出。初喂時(shí)可加些溫開(kāi)水，寶貝習(xí)慣后可直接喂擠出的果汁。也可將水果去皮和籽后搗爛擠出汁或直接用榨汁機(jī)榨出汁，用消過(guò)毒的紗布

6、過(guò)濾，制成原汁，飲用時(shí)加水1倍?！　」啵喝〈髠€(gè)肉厚的鮮果，洗凈切開(kāi)，直接用小勺刮下果肉壓碎，或用研磨器碾成泥即可?！　〔怂喝⌒迈r綠色蔬菜，洗凈、切碎，放入開(kāi)水中煮5分鐘，涼到一定溫度時(shí)用消毒紗布或過(guò)濾器擠壓出菜汁，加入少許鹽調(diào)勻。菜水要隨煮隨吃，因?yàn)榉胖煤笃渲械木S生素C會(huì)逐漸消失。　　菜泥：取新鮮塊莖蔬菜洗凈去皮，放入鍋中蒸熟或加水煮熟，取出放入碗中用勺壓碎，或用研磨器碾碎。也可將青菜葉用開(kāi)水煮5分鐘，然后放在過(guò)濾篩中過(guò)篩，篩下的泥狀物即菜泥。初喂時(shí)可加溫開(kāi)水沖稀，并加入少量白糖，寶貝習(xí)慣后可直接用小勺喂。　　翡翠蛋羹：將菠菜葉洗凈，切成碎末；剔凈魚(yú)肉骨刺，剁成細(xì)

7、泥；把雞蛋磕入碗內(nèi)，加溫開(kāi)水適量攪勻，再放入魚(yú)肉泥、菠菜末和適量鹽攪勻，上鍋蒸約5分鐘，滴入香油，待稍涼后即可。　　肝泥(肉泥、魚(yú)泥)：取新鮮的動(dòng)物肝洗凈，去筋切碎，放入小碗中，加入少量蔥、姜、鹽和適量水蒸熟；可把切碎的肝泥加點(diǎn)調(diào)料直接加入軟面條或粥中煮熟。肉泥和魚(yú)泥的做法相同，但要注意剝?nèi)ヴ~(yú)皮、除去魚(yú)骨刺?！　◆~(yú)肉末：取鮮魚(yú)肉去皮、去骨刺后放入小碗中，上鍋蒸熟后取出搗碎，加入適量鹽攪勻即可?！　∪馑桑哼x擇豬后腿或前腿肉，去皮、肥膘和骨，再剔除筋腱；切成肉塊，用涼水浸泡1小時(shí)，浸出血水。加入姜、清水，用旺火煮沸，撇盡油沫，加入茴香，燜煮2小時(shí)左右，至