肯德基營(yíng)銷策劃方案 畢業(yè)論文

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1、江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文題目肯德基營(yíng)銷策劃方案姓名學(xué)號(hào)專業(yè)國(guó)際商務(wù)班級(jí)____商管10-2班_____指導(dǎo)教師江蘇建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院20畢業(yè)論文任務(wù)書課題肯德基銷策劃方案2013年3月1日至2013年5月2日共9周院系：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院專業(yè)班級(jí)：商管10-2班學(xué)號(hào)：姓名：指導(dǎo)老師簽名（或蓋章）：年月日學(xué)院院長(zhǎng)簽名（或蓋章）：年月日20說(shuō)明[選題過(guò)程]餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。肯德基簡(jiǎn)稱為KFC，是來(lái)自美國(guó)的著名連鎖快餐

2、廳，由哈蘭.山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、汽水等西式快餐食品?？系禄鶎儆诎賱俨惋嫾瘓F(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工?？系禄膹V告詞是“有了肯德基，生活好滋味”一直以健康飲食為主體為中國(guó)消費(fèi)者提供特制的產(chǎn)品，在發(fā)展速度日益加快的中國(guó)，肯德基越來(lái)越受中國(guó)消費(fèi)者的歡迎，在快餐領(lǐng)域處于領(lǐng)頭羊的地位。在如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的快餐服務(wù)業(yè)，究竟為何肯德基能始終保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭呢？我認(rèn)為，是其在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的不同發(fā)展階段，制定了既符合組

3、織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。[選題目的和意義]目的：為了肯德基作為餐飲服務(wù)類行業(yè)領(lǐng)跑中國(guó)快餐行業(yè)創(chuàng)下更輝煌的業(yè)績(jī)，需要一個(gè)行之有效的營(yíng)銷策略。意義：在中國(guó)市場(chǎng)是快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，作為西方餐飲行業(yè)在中國(guó)發(fā)展受到很大的阻礙，在市面在各種模仿肯德基的山寨品牌也與日俱增，在行業(yè)的不斷豐滿之下，肯德基加強(qiáng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，結(jié)合中國(guó)文化背景創(chuàng)造一系列富含中國(guó)特色的產(chǎn)品，為自己在中國(guó)市場(chǎng)上的地位打下扎實(shí)的基礎(chǔ),從而獲更大的銷售額，擁有更多的市場(chǎng)份額。[研究的主要內(nèi)容和方法][主要內(nèi)容]我們對(duì)此課題的研究，主要通過(guò)運(yùn)用市場(chǎng)

4、營(yíng)銷理論，輔以消費(fèi)者行為學(xué)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)，資源與環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)等方面的相關(guān)理論知識(shí)，對(duì)肯德基營(yíng)銷模式的發(fā)展歷程，發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題進(jìn)行探討。從而制定出更加適合在中國(guó)餐飲服務(wù)類行業(yè)發(fā)展的肯德基營(yíng)銷方案。20目錄[論文提綱]一、市場(chǎng)分析（一）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)（二)市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略（三）主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)(四）徐州市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況與需求（五）營(yíng)銷外部環(huán)境分析（六）內(nèi)部環(huán)境分析二、營(yíng)銷策略（一）營(yíng)銷目標(biāo)（二）目標(biāo)市場(chǎng)描述（三）市場(chǎng)定位（四）營(yíng)銷組合描述（五）徐州肯德基店鋪宣傳措施三、行動(dòng)策劃案（一）活動(dòng)（二）預(yù)算（三）

5、評(píng)估流程正文各章節(jié)細(xì)化結(jié)束語(yǔ)參考文獻(xiàn)致謝[進(jìn)度安排]預(yù)期（設(shè)計(jì)）論文進(jìn)展?fàn)顩r起止日期1設(shè)計(jì)（論文）動(dòng)員2012年12月17日—2012年12月18日2撰寫并確認(rèn)設(shè)計(jì)（論文）提綱2012年12月28日—2013年1月14日3完成畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）主要內(nèi)容2013年02月03日—2013年04月01日204撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書，完成設(shè)計(jì)（論文），并打印裝訂成冊(cè)，上交指導(dǎo)教師2013年04月20日—2013年05月10日[參考文獻(xiàn)]1、《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》.王方主編.中國(guó)人民大學(xué)出版社.2006年7月2、百度文庫(kù)：ht

6、tp://www.baidu.com20肯德基營(yíng)銷策劃方案一、市場(chǎng)分析（一）企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)肯德基屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可鐘（已?007年10月在國(guó)內(nèi)結(jié)束營(yíng)業(yè)）、東方既白（中式餐飲）等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮餐飲領(lǐng)域名列全球第一。肯德基的主要戰(zhàn)略為引入西方式的全新的快餐服務(wù)體系和餐飲意念。肯德基以其統(tǒng)一的標(biāo)識(shí)，統(tǒng)一的服裝，統(tǒng)一配送方式的全新經(jīng)營(yíng)模式，并依

7、靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，快捷親切的服務(wù)，清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立其在中國(guó)市場(chǎng)的地位?？系禄浴八俣葹楸尽钡目觳推髽I(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到高效率，從而保證了營(yíng)業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在肯德基，你得到的服務(wù)會(huì)比你原來(lái)希望得到的服務(wù)更多?？系禄淖谥际穷櫩椭辽希沁@一宗旨使每一位來(lái)就餐的顧客，無(wú)論是大人還是小孩，都會(huì)有一種賓至如歸的感覺(jué)。20（二)市場(chǎng)現(xiàn)狀和策略1、中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀描述中國(guó)的快餐業(yè)起步較晚，以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場(chǎng)為契機(jī)，揭開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代快餐快

8、速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，中國(guó)快餐業(yè)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增強(qiáng)，中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。中國(guó)人均GDP已突破1000美元，并以年均增長(zhǎng)7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社會(huì)的目標(biāo)邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)體制和增長(zhǎng)方式不斷改善，工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程日趨加快?？觳桶l(fā)展遇到了前所未有的良好