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《關(guān)于我市小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、關(guān)于我市小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)研報告小雜糧是指生育期較短，種植面積較小，種植地域分散，種植方式特殊，冇特種用途的禾谷類和豆類作物的總稱。我市小雜糧禾谷類主要宥谷子、高梁、大麥、蕎麥;豆類主耍冇綠豆、紅小豆、黑豆，及油料作物芝麻等。近年來，隨著糧食綜合生產(chǎn)能力的提高和人均口糧消費數(shù)量的下降，糧食生產(chǎn)與消費結(jié)構(gòu)正在發(fā)生較大變革，小雜糧由于風(fēng)味獨特和營養(yǎng)保健功能，受到人們的tt睞。與大宗糧食品種相比，小雜糧價格高、銷路看好，又重新被人們所關(guān)注。-、我市小雜糧種楨歷史與生產(chǎn)現(xiàn)狀小雜糧屬于傳統(tǒng)糧食作物，種植歷史悠久。因其抗旱耐瘠、管理粗
2、放、產(chǎn)量較穩(wěn)定、耐儲藏，歷史上被稱作抗災(zāi)救災(zāi)作物，山丘地區(qū)農(nóng)民歷來有種植習(xí)慣。據(jù)記載，建W前全市種楨高粱、谷子等小雜糧面積占農(nóng)作物播種面積的30%以上。建網(wǎng)后，全市小雜糧種植面積最大年份是1955年，種植435萬畝，占農(nóng)作物播種面積的29%。主要種植高粱、谷+、稷子、大麥、豌豆、綠豆、赤豆、豇豆、糝子等。七十年代水利條件改善幻，由于擴(kuò)種高產(chǎn)作物，小雜糧種植而積大為縮減，至1983年只冇50萬畝。1984年以后，小雜糧種植而積冇所擴(kuò)大，但多為零星種植和間作套種,1984年種植小雜糧58萬畝，占整個糧食播種面積的5.28%，其中高
3、粱占2.09%、谷子占2%，其他小雜糧占1.19%。90年代以后，受種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，我市小雜糧又逐漸減少，至2008年小雜糧種植面積縮減到不足4萬畝，為歷史上種植面積最少的一年，其中稷子、糝子等幾近絕跡。近幾年，小雜糧種植開始抬頭，特別是優(yōu)質(zhì)綠色冇機小雜糧受到人們的青睞，而積逐漸擴(kuò)大。至2014年，全市小雜糧種植面積已達(dá)11.3萬畝,占糧食總播種面積的1%;總產(chǎn)近3萬噸，占糧食總產(chǎn)的0.63%;平均單產(chǎn)260公斤，遠(yuǎn)低于全市糧食綜合畝產(chǎn)420公斤的水平。（一）全市小雜糧種楨分布及品種情況谷子：歷史上全市各縣區(qū)都宥種植，特
4、別是西北部等縣大面積種植。一般為旱地種植或作為旱作物接茬作物，利用它耐旱特性，節(jié)約用水增加口糧。2014年全市共種楨52611畝，平均單產(chǎn)307.6公斤/畝。目前主要集中在XX縣、沂水、蒼山、平邑、沂南、莒南等縣區(qū)山丘地帶。主要品種有濟(jì)谷12、濟(jì)谷15、濟(jì)谷18、黃金谷、噸谷一號、噸谷二號、書呑一號、書禿二號、豫谷18、金穗谷、金谷1號、魯谷10號、魯谷16、魯谷18、鳥不叼、千金谷等。具體而積詳見附表。綠豆：幾乎遍介每個縣區(qū)，多種植于III嶺地和跑水跑肥的漏砂旱地，是人們十分喜愛的作物之一。2014年全市共種植20556畝，
5、平均單產(chǎn)152.6公斤/畝。主要集中在XX縣、蒼山、沂水、沂南、平B、莒南、蒙陰等縣。主要品種有巾綠1號、屮綠2號、早熟一號、綠寶8號。紅小豆：而積比綠豆小，且種植零星分散。2014年全市共種植7906畝，平均單產(chǎn)175公斤/畝。除沂水、蒼山、XX縣在2000畝以上，其他縣區(qū)均在200畝左右。品種有屮紅2號、極品紅小豆、冀紅一號、京農(nóng)8號、紅珍珠、紅寶石。高梁：主耍利用旱地、高排水田和水源不足秋閑田種植。全市2014年共種植10925畝，平均單產(chǎn)227.3公斤/畝，主要集中在蒼山、平B、XX縣、沂水、沂南、蒙陰等縣。砧種有魯糧
6、2號、魯糧3號、掃帚高梁、甜高梁、抗4。大麥：耐瘠、耐早、耐遲播，且比小麥早熟半個月的特點，茬口可早播半夏花生，主要分布在臨沭、莒南兩縣。其產(chǎn)品主要用作生產(chǎn)啤酒或食用。2014年全市共計種植17750畝，平均單產(chǎn)358.5公斤/畝。品種有魯引二號、西引2號、楊司農(nóng)三號、88—91。另外，還有黑豆、蕎麥、豌豆、芝麻等，但面積均不足千畝。黑豆品種有中華黑豆、八寶黑豆、黑靑豆。豌豆品種有白花小莢、白玉豌豆、屮豌6號。芝麻品種，有豫芝4號、豫芝18、太空三號。在糧食閑難年份和糧食統(tǒng)購統(tǒng)銷時期，小雜糧曾發(fā)揮了重要的抗災(zāi)救災(zāi)作用。市場經(jīng)濟(jì)
7、發(fā)育初期，由于其產(chǎn)量低，面積不斷減少，但由于它有獨特風(fēng)味一直為我市農(nóng)民群眾利用。各種小雜糧狃然面積小，總產(chǎn)量較少，但它的特殊利用價值無可替代。分析認(rèn)為，在人們消費觀念逐漸改變和市場經(jīng)濟(jì)逐步形成的今天，而職將呈逐步擴(kuò)大趨勢。（二）當(dāng)前小雜糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與品牌建設(shè)情況我市小雜糧產(chǎn)業(yè)化仍處于市場發(fā)育初期，但“龍頭企業(yè)+合作社+基地”的運行模式得到有效推廣。一是形成了一批具有一定規(guī)模的優(yōu)勢特色小雜糧栽培基地。其中規(guī)模較人的冇XX縣孫祖鄉(xiāng)千畝小雜糧基地，XX縣岸堤寶壽小米種植基地,XX縣街道黃草坡千m小米基地，XX縣夏蔚鎮(zhèn)6000畝小雜糧
8、基地，n縣黃土溝谷子種植基地等。二是注冊了一批小雜糧專業(yè)合作社。如，XX杜黃草坡有機黃小米種楨專業(yè)合作社、XX縣孫祖有機小米專業(yè)合作社、XX縣依汶鎮(zhèn)枠林雜糧種植專業(yè)合作社、XX縣寶壽小米種植專業(yè)合作社、XX縣金寶珠專業(yè)合作社、n縣糯米灣雜糧合作社、n縣金谷谷物種植專業(yè)合作社、
