我國(guó)旅游飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)策略初探(1)

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1、我國(guó)旅游飯店實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)策略初探(1)摘要在分析綠色營(yíng)銷(xiāo)策略基礎(chǔ)上，闡明在新世紀(jì)飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)策略的必要性，并指出應(yīng)從建立綠色企業(yè)文化，設(shè)計(jì)綠色組織機(jī)構(gòu)，推出綠色產(chǎn)品，提供綠色服務(wù)，進(jìn)行飯店綠色促銷(xiāo)等方面實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略?！　￡P(guān)鍵詞旅游飯店綠色營(yíng)銷(xiāo)策略　21世紀(jì)是可持續(xù)發(fā)展的世紀(jì)，越來(lái)越多的人們?cè)谏a(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中關(guān)注資源與環(huán)境保護(hù)。綠色時(shí)代的到來(lái)對(duì)世界各行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響，飯店業(yè)也不例外。我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，從政策上、法律上對(duì)我國(guó)飯店的經(jīng)營(yíng)行為作了規(guī)范，要求飯店必須實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)綠色化；國(guó)際環(huán)境保護(hù)的潮流也對(duì)我國(guó)飯店產(chǎn)生重大沖擊，要求

2、飯店按國(guó)際環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)是21世紀(jì)國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的大趨勢(shì),也是我國(guó)旅游飯店可持續(xù)發(fā)展的必由之路。1綠色營(yíng)銷(xiāo)策略概念綠色營(yíng)銷(xiāo)這一概念是在20世紀(jì)80年代提出的。關(guān)于綠色營(yíng)銷(xiāo)，各企業(yè)對(duì)之尚未有統(tǒng)一的規(guī)范，理論界對(duì)它的確切定義也未有統(tǒng)一的表述。歸納起來(lái)各種觀點(diǎn)都認(rèn)為綠色營(yíng)銷(xiāo)包含兩個(gè)層面的意思：其一是對(duì)企業(yè)自身而言的，即微觀層面的，是為了企業(yè)的利益；其二是對(duì)全社會(huì)而言的，即宏觀層面的，涉及道義問(wèn)題。可見(jiàn)，利益和道義決定了綠色營(yíng)銷(xiāo)的動(dòng)機(jī)和行為的多層次性。從道義層面來(lái)看，綠色營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)調(diào)在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù)，注重全社會(huì)的全局利

3、益，促進(jìn)宏觀的社會(huì)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展，而不是只著眼于企業(yè)本身。從利益層面來(lái)看，企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)符合消費(fèi)者的綠色消費(fèi)需求，有利于降低成本，有利于在競(jìng)爭(zhēng)中獲取差別優(yōu)勢(shì)，從而獲取更多的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，占有更大的市場(chǎng)份額，相應(yīng)獲得更多的利益。同時(shí)，綠色營(yíng)銷(xiāo)亦有助于提升企業(yè)的良好形象，有利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。2飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的必要性2.1有利于旅游飯店占領(lǐng)市場(chǎng)和擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)路隨著公眾環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)和生活水平的提高，人們逐漸認(rèn)識(shí)到，追求物質(zhì)享受，過(guò)度地消費(fèi)自然資源將加深這個(gè)星球和人類(lèi)自身的危機(jī)。以保護(hù)環(huán)境為特征的綠色消費(fèi)正影響著人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)

4、行為，成為一種新的時(shí)尚。世界各國(guó)連年掀起綠色消費(fèi)的高潮。飯店通過(guò)綠色營(yíng)銷(xiāo)，提供消費(fèi)者所需要的綠色產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的綠色需求，可以擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，促進(jìn)飯店占領(lǐng)市場(chǎng)，使飯店發(fā)展前景更廣闊。2.2可以營(yíng)造綠色文明，促進(jìn)旅游飯店企業(yè)塑造綠色文化綠色營(yíng)銷(xiāo)可以推動(dòng)新型的綠色文明的發(fā)展，綠色文明是一種以追求環(huán)境與人類(lèi)和諧共存和發(fā)展的新型文明。通過(guò)綠色營(yíng)銷(xiāo)的活動(dòng)，可以協(xié)調(diào)“企業(yè)——保護(hù)環(huán)境——社會(huì)發(fā)展”的關(guān)系，使經(jīng)濟(jì)發(fā)展既能滿足當(dāng)代人的需要，又不至于對(duì)后代人的生存和發(fā)展構(gòu)成危害和威脅，而是促進(jìn)社會(huì)文明的進(jìn)步。通過(guò)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，旅游飯店企業(yè)家得到良知

5、的安慰和道義的滿足，旅游飯店成員也會(huì)為自己是其中的一員而感到自豪和滿足，而消費(fèi)者也會(huì)由于自己的綠色消費(fèi)行為，幫助了飯店綠色營(yíng)銷(xiāo)的最終實(shí)現(xiàn)而感到滿意。飯店業(yè)通過(guò)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)使全體員工樹(shù)立綠色營(yíng)銷(xiāo)觀念，并在此觀念指導(dǎo)下實(shí)施綠色產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)，在飯店業(yè)內(nèi)部營(yíng)造清潔、綠色、環(huán)保、安全的工作環(huán)境，有利于保護(hù)企業(yè)職工身心健康，更有利于培育飯店業(yè)“綠色文化”。2.3有助于旅游飯店提高經(jīng)濟(jì)效益綠色營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程就是飯店努力提高資源和能源的利用率，盡可能減少污染環(huán)境或不污染環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的集約化經(jīng)營(yíng)的過(guò)程。通過(guò)這種過(guò)程，飯店可以從比較深的層次來(lái)考

6、慮技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品更新?lián)Q代，提高飯店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的質(zhì)量。同時(shí)，隨著消費(fèi)者綠色環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，購(gòu)買(mǎi)綠色產(chǎn)品成為時(shí)尚和趨勢(shì)，通過(guò)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)則有利于飯店占領(lǐng)市場(chǎng)、擴(kuò)大飯店的市場(chǎng)份額。3我國(guó)旅游飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略策略探討3.1創(chuàng)建綠色企業(yè)文化，培育飯店業(yè)員工綠色意識(shí)綠色意識(shí)即是“保護(hù)環(huán)境,崇尚自然,促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展”的環(huán)保意識(shí)。創(chuàng)建綠色企業(yè)文化是飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的先導(dǎo)，是培育員工綠色意識(shí)的重要工具。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)在長(zhǎng)期的生存和發(fā)展中所形成的為廣大員工共同遵守的奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為標(biāo)準(zhǔn)，具有導(dǎo)向、約束、凝聚、激勵(lì)、輻射等功能。綠

7、色企業(yè)文化以崇尚自然、保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)環(huán)境、降低能源消耗、促進(jìn)資源持續(xù)利用；節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥，以社會(huì)持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以系統(tǒng)思考為原則，綜合考慮飯店的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益為基本特征。綠色企業(yè)文化要求飯店必須履行社會(huì)責(zé)任和義務(wù)，切實(shí)做到節(jié)約資源，保護(hù)自然環(huán)境及社會(huì)生態(tài)平衡。飯店業(yè)實(shí)施綠色企業(yè)文化能最大限度地凝聚飯店業(yè)員工，使他們牢固樹(shù)立綠色意識(shí)并在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中餞行綠色企業(yè)文化，為飯店業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略提供重要的人員保障。實(shí)施飯店綠色企業(yè)文化，第一要積極造就企業(yè)模范人物，模范人物是飯店員工學(xué)習(xí)的榜樣和動(dòng)力。要善于發(fā)現(xiàn)和挖掘飯

8、店中貫徹企業(yè)文化突出的員工，并要大力進(jìn)行表彰和宣傳。第二，要?jiǎng)?chuàng)立飯店企業(yè)文化禮儀。要在飯店中創(chuàng)立工作慣常禮儀、紀(jì)念性禮儀等。第三，利用內(nèi)部非正式溝通網(wǎng)絡(luò)。創(chuàng)立飯店業(yè)綠色企業(yè)文化要發(fā)揮非正式組織的作用，積極構(gòu)