黑枸杞人工種植技術(shù)和優(yōu)良品種培育研究

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1、黑枸杞人工種植技術(shù)和優(yōu)良品種繁育研究李萬才（李皓林）黑果枸杞蒙名為“喬諾英-哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國西北、西藏和歐洲中亞。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素-天然原花青素（簡稱OPC），其OPC含量超過藍(lán)莓，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑枸杞被譽(yù)為野生的“藍(lán)色妖姬”。黑果枸杞比一般紅色枸杞更珍貴更有保健和藥用價(jià)值

2、。一、野生黑枸杞的分布及品質(zhì)特性從國內(nèi)黑枸杞的主要產(chǎn)地分布來看，主要分為青海黑枸杞、新疆黑枸杞和甘肅黑枸杞三大系列。其中最為黑枸杞市場所接納的是青海黑枸杞。青海黑枸杞也根據(jù)產(chǎn)區(qū)分為三類，既海西西部的德令哈產(chǎn)區(qū)、格爾木產(chǎn)區(qū)和都蘭縣的諾木洪產(chǎn)區(qū)，其中以都蘭縣諾木洪產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的黑枸杞品質(zhì)超群，其價(jià)格也較青海其它產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的黑枸杞高出50-70%。為什么青海枸杞黑枸杞，特別是諾木洪黑枸杞的品質(zhì)和價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于新疆和甘肅等產(chǎn)地的呢？其一是品種差異。經(jīng)過這幾年的研究，野生黑枸杞品種繁雜，光是青海地區(qū)的野生黑枸杞品種細(xì)分下來就有十多種，這些品種即反映在花青素的含量上和果型外觀上，也反映在掛

3、果產(chǎn)量、掛果穩(wěn)定性、抗病性等諸多方面。通過這幾年的檢測結(jié)果和市場銷售反映來看，青海海西諾木洪地區(qū)出產(chǎn)的扁扁的南瓜型的黑枸杞品種為國內(nèi)最優(yōu)級(jí)品種，具有果大、花青素含量很高等特性，因而市場售價(jià)很高。其二是地理特性。諾木洪地處青藏高原柴達(dá)木盆地的中心地帶，唐古拉山脈與昆侖山脈將其環(huán)抱其中,這里海拔2600～3300m，年降雨量30～80mm，年均溫度4．6～4．8℃，冬天寒冷，夏天高溫，晝夜溫差大，夏季日照時(shí)間長，紫外輻射強(qiáng)烈，土壤富含各種養(yǎng)份和礦物質(zhì)，全年日照時(shí)間達(dá)到3500小時(shí)以上，周邊1000公里地域內(nèi)沒有任何大中型工業(yè)污染源，自然環(huán)境接近原生態(tài),空氣、土壤、水源等潔凈

4、無污染。這里超潔凈、高海拔、大溫差、強(qiáng)輻射、高原缺氧、降水稀少、土地礦物質(zhì)含量很高等獨(dú)特的自然環(huán)境，恰恰是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑枸杞所必要的條件。獨(dú)一無二的自然條件造就了諾木洪地區(qū)黑枸杞卓爾不群的優(yōu)異品質(zhì)，使之花青素含量更高，有效成分更多,保健功效更為突出。所以青海出產(chǎn)的黑枸杞具有鮮明的產(chǎn)地優(yōu)勢，在其它地區(qū)不可復(fù)制，在市場銷售中處于極其有利的銷售頂端位置，品質(zhì)和價(jià)格自然而然高于新疆和甘肅的產(chǎn)品。二、人工種植黑枸杞容易產(chǎn)生的誤區(qū)和需要注意的幾個(gè)問題自從黑枸杞在保健品市場異軍突起后，有識(shí)之士非常關(guān)注黑枸杞的人工種植問題，許多人經(jīng)常向我打電話咨詢?nèi)斯しN植黑枸杞的問題?？梢钥闯觯藗儗?duì)黑枸

5、杞的價(jià)值和人工種植方向都是看好的，很多企業(yè)和協(xié)會(huì)、個(gè)人都有種植黑枸杞的強(qiáng)烈愿景。但是由于黑枸杞的品種繁育剛剛成功，黑枸杞大田種植技術(shù)也剛剛成熟，加之黑枸杞種苗市場魚龍混雜，黑枸杞種植上出現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)種苗和種植技術(shù)跟不上市場需求這樣一種倒掛現(xiàn)象，呈現(xiàn)出一片亂象，似乎各地都可種植黑枸杞，個(gè)個(gè)經(jīng)銷商都能出售黑枸杞優(yōu)質(zhì)種苗。還有一些種植企業(yè)和個(gè)人盲目上項(xiàng)目，沒有優(yōu)質(zhì)種苗的概念，對(duì)種苗把關(guān)不嚴(yán)謹(jǐn)，只要是黑枸杞就敢種植，選沒有可靠保障的種苗，種植后苗木不掛果，或者掛果少，掛果特性不穩(wěn)定，到后來發(fā)現(xiàn)這些便宜的黑枸杞苗就成了雞肋，留下吧沒有產(chǎn)量，砍掉吧又太可惜，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，又喪失了

6、寶貴的發(fā)展機(jī)遇。我認(rèn)為，種植黑枸杞需要先了解和把握以下幾個(gè)問題：1．種植區(qū)域和土質(zhì)要求：黑枸杞適應(yīng)性很強(qiáng)，在中國北方大部分省份都基本可以種植，主要種植區(qū)域分布于北緯31—44°，特別是北緯35—41°區(qū)域是世界公認(rèn)的枸杞種植最佳區(qū)域。這個(gè)區(qū)域的光熱條件、降水量、土質(zhì)特別適合黑枸杞的生長。黑枸杞對(duì)土壤要求也不嚴(yán)，在北方正常耕地和弱堿性土壤上均能生長。但要實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目的，枸杞建園最好選擇土層深厚、透氣性好、保溫性好的中性或者弱堿性的輕壤土、沙壤土、黃土和粘土。而我國南方由于土壤多為酸性土壤，加上降水過多，所以我國南方不太適合種植。2．國內(nèi)幾種黑枸杞品系的選擇問題：由于黑

7、枸杞品種很多，各個(gè)品種之間的差異很大，所以市場表現(xiàn)出的接受度也不一樣。在國內(nèi)青海、新疆、甘肅（含內(nèi)蒙古自治區(qū)）三大系列野生黑枸杞品系中，青海黑枸杞的市場接受度最佳，市場上，青海黑枸杞的價(jià)格是其它產(chǎn)區(qū)黑枸杞的4--8倍。一些外地黑枸杞往往也是冒牌貼青海黑枸杞的標(biāo)簽以求賣個(gè)好價(jià)錢。經(jīng)過檢測，從黑枸杞主要的有效成分----花青素的含量上來看，青海諾木洪地區(qū)的花青素含量要遠(yuǎn)高于新疆和甘肅內(nèi)蒙古自治區(qū)出產(chǎn)的黑枸杞。如果以同樣數(shù)量的幾種黑枸杞、同樣溫度和數(shù)量的水相比：青海貨下色最快，顏色最濃，更耐泡；新疆貨次之，甘肅貨最差。從果實(shí)外表觀察：青海貨果實(shí)