基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究

基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究

ID:33566502

大?。?.39 MB

頁數(shù):72頁

時(shí)間:2019-02-27

基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究_第1頁
基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究_第2頁
基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究_第3頁
基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究_第4頁
基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究_第5頁
資源描述:

《基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、萬方數(shù)據(jù)浙江師范大學(xué)2012級(jí)碩士學(xué)位論文基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究作者:程鋒Author:ChengFeng導(dǎo)師:沈亞強(qiáng)Supervisor:ShenYaqiang申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:職教碩士AcademicDegreeAppliedfor:MasterDegreeofVocationalEducation學(xué)科(專業(yè)):旅游管理Major:TourismManagement浙江師范大學(xué)工學(xué)院、職業(yè)技術(shù)教育學(xué)院ENGD咂ERINGCOLLEGE、VOCATIONAL&TECHNICALEDUCATIONCOLLEGE0FZHEJIANGNORMAI

2、.,I.玲ⅡVERSITY浙江·金華二零一四年十二月December,2014萬方數(shù)據(jù)基于行業(yè)視角的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)途徑研究摘要全國范圍內(nèi)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型變革使得酒店業(yè)面臨前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn),也對(duì)酒店從業(yè)者提出了更高的能力要求。作為酒店從業(yè)人員培養(yǎng)體系中重要的一環(huán),中等職業(yè)教育承擔(dān)著酒店專業(yè)學(xué)生的教育工作,但是他們?cè)趯W(xué)校和企業(yè)里卻表現(xiàn)出明顯的能力缺陷,主要體現(xiàn)在自我學(xué)習(xí)、解決問題、與人交流、與人合作、信息處理等相關(guān)職業(yè)核心能力缺失方面。本論文比較全面研究了國內(nèi)外職業(yè)核,15?'FI匕。力培養(yǎng)的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并分析,行業(yè)變革對(duì)于中職酒店管理專業(yè)教育帶來的各種

3、沖擊,指出在現(xiàn)實(shí)情況下必須對(duì)中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)核心能力加強(qiáng)培育。通過書面調(diào)查問卷、訪談等途徑,調(diào)查分析行業(yè)、中職酒店管理專業(yè)師生職業(yè)核心能力培養(yǎng)近況,提出存在的問題:對(duì)職業(yè)核心能力缺乏全面系統(tǒng)了解、解決問題能力有較大進(jìn)步空間、對(duì)職業(yè)資格體系的認(rèn)識(shí)等等。同時(shí)通過對(duì)問題的分析,提出相關(guān)策略:全面認(rèn)識(shí)職業(yè)核心能力,充分了解學(xué)生特點(diǎn),夯實(shí)基礎(chǔ);打造多元培訓(xùn)團(tuán)隊(duì);以酒店崗位為著力點(diǎn),提升專業(yè)情感;構(gòu)建職業(yè)核心能力培養(yǎng)體系;積極利用多種平臺(tái),搭建活動(dòng)載體;以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)橹黧w,推行多元化教學(xué)方法;注重多元評(píng)價(jià)。本文基于行業(yè)視角對(duì)中職酒店專業(yè)職業(yè)核一13?'FI匕。

4、力培養(yǎng)問題進(jìn)行研究,對(duì)于促進(jìn)中職酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)有一定的參考作用,希望能夠借此進(jìn)一步完善中職學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)體系。關(guān)鍵詞:行業(yè)視角;酒店專業(yè);職業(yè)核心能力萬方數(shù)據(jù)THESTDUYONCORECOMPETENCYOFHOTELM已氣NAGEM匣NTDiSECONDARYVOCATIONALSCH00LSBASEDON1HEPERSPECTI\廠EOFINDUSl7RYABSTRACTThetransitionnationwideeconomymakesthehotelindustryisfacedwithhithertounknownopportu

5、nitiesandchallenges,alsorequiresthebetterabilityofhotelemployees.Asanimportantpartofthehotelstafftrainingsystem,MediumoccupationeducationBearHotelmajorseducation,butthestudentshaveshowntheabilityobviousflawinschoolandenterprise,whichmainlyreflectedintheproblemsolving,communicationwithpeo

6、ple,workingwithpeople,informationprocessingandselflearningability.Thispapersystematicallystudiesthetheoreticalstudyandpracticalexperienceofdomesticandforei盟occupationofcorecompetencecultivation,andanalyzestheindustrychangeforeducationinSecondaryVocationalHotelManagementMajorimpact,thatre

7、alitymuststrengthenthetrainingofsecondaryvocationalstudentsmajoringinhotelmanagementofoccupationofcorecompetence.Atthesametime,throughthequestionnaire,interviewsandotherways,investigatethecultureindustryandhotelmanagementprofessionalstatusofsecondaryvocationalschoolteache

當(dāng)前文檔最多預(yù)覽五頁,下載文檔查看全文

此文檔下載收益歸作者所有

當(dāng)前文檔最多預(yù)覽五頁,下載文檔查看全文
溫馨提示:
1. 部分包含數(shù)學(xué)公式或PPT動(dòng)畫的文件,查看預(yù)覽時(shí)可能會(huì)顯示錯(cuò)亂或異常,文件下載后無此問題,請(qǐng)放心下載。
2. 本文檔由用戶上傳,版權(quán)歸屬用戶,天天文庫負(fù)責(zé)整理代發(fā)布。如果您對(duì)本文檔版權(quán)有爭(zhēng)議請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系客服。
3. 下載前請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔內(nèi)容,確認(rèn)文檔內(nèi)容符合您的需求后進(jìn)行下載,若出現(xiàn)內(nèi)容與標(biāo)題不符可向本站投訴處理。
4. 下載文檔時(shí)可能由于網(wǎng)絡(luò)波動(dòng)等原因無法下載或下載錯(cuò)誤,付費(fèi)完成后未能成功下載的用戶請(qǐng)聯(lián)系客服處理。