《雜糧生產(chǎn)與經(jīng)營》ppt課件

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1、雜糧作物栽培雜糧大體分四類：1.雜糧類，如高粱、谷子、蕎麥、大麥、糜子等；2.雜豆類，如綠豆、蕓豆、紅小豆、豇豆、豌豆、黑豆等；3.薯類，主要是指馬鈴薯和紅薯等；4.油料類，如芝麻、葵花籽、花生等。我國有“小雜糧王國”之稱，是世界上最大的雜糧生產(chǎn)國和出口國。我國谷子的種植面積和總產(chǎn)量居世界第一位，蕎麥和糜子種植面積和總產(chǎn)量均居世界第二位，高粱的種植面積和總產(chǎn)量居世界第六位，綠豆和紅小豆占世界生產(chǎn)量的三分之一，也是燕麥、豇豆、蕓豆、小扁豆的主產(chǎn)國。谷子栽培谷子起源于我國，已經(jīng)有7300多年的栽培歷史。谷子耐干旱，也能耐受

2、貧瘠的土壤，還耐儲存，具有糧飼兼用等特點，在我國種植面積廣泛。小米營養(yǎng)豐富，維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)含量位居所有糧食作物之首。近年來，小米價格不斷攀升。在國際市場上，谷子是我國的特色作物，總產(chǎn)量占世界的80%以上，出口市場潛力巨大，發(fā)展前景看好。是喜溫作物，性喜高溫，生育適溫22～30度，要求積溫在1600-3000℃。是敏感的短日性作物?？购的芰姡乃康?。植株具有抗旱的形態(tài)和生理特點。屬于耐旱穩(wěn)產(chǎn)作物。谷種子萌發(fā)階段需水較少，吸水量僅為種子重量的25-50%。一般說來，土壤含水量15%左右適宜發(fā)芽，在砂土地上，含水量

3、低至10%亦可發(fā)芽。對土壤選擇不嚴(yán)，能在瘠薄土地上生長，適宜在壤土、沙壤土或粘壤土上種植。谷子生物學(xué)特性谷子優(yōu)質(zhì)品種魯谷10號、朝谷8號及龍豐谷等，單產(chǎn)可達600kg/畝，優(yōu)質(zhì)品種如小香米及晉谷35號等，含富硒的谷子超早熟1號及冀谷18號等品種，現(xiàn)在市場相對緊銷的就是米色比較鮮艷、色香味比較好、適合做米粥用的品種。華北主要有良谷3號、地谷9號、地谷19等。遼寧有朝谷12、赤峰、山西紅原谷等一些品種。良谷3號的特點是適合機械化收割，米質(zhì)比較優(yōu)良、抗除草劑，比較省工，節(jié)約成本。谷子栽培技術(shù)1、?選地輪作由于谷子籽粒小，芽弱

4、，頂土能力差，因此種植谷子要選在土質(zhì)疏松、地勢平坦、土層較厚、排灌良好、有機質(zhì)含量高的地塊上。谷子要輪作倒茬，忌重茬迎茬。谷子輪作一般3-4年。谷子前茬最好是豆類、綠肥，其次是小麥、玉米等作物。2、?精細整地，施足基肥地塊選好后，要精細整地，整好地。精細整地能防旱、保墑、保全苗。整地要早并結(jié)合施足基肥，一般每畝施農(nóng)家肥5000公斤，磷酸二銨15公斤，耕翻后要立即耙耱保墑。3、?播種（1）適時播種谷子種子發(fā)芽最低溫度7-8℃，最適溫度在13℃左右，幼苗不耐低溫，因此確定谷子播種期要因地制宜。4月下旬至5月上旬播種為宜。（

5、2）種子處理播種前用清水清洗種子，除去秕谷和種子上的病菌孢子，或用35％瑞毒霉按種子重量的0.3%～0.5%拌種，防治白發(fā)病，或用50％多菌靈按種子重量的0.5%拌種，防治黑穗病，或用種子重量的0.1％～0.2%辛硫磷悶種3～4h，防治地下害蟲。（3）播種方式多為條播，行距25～30cm。播種量1～1.5kg/畝。畝保苗3.5萬-4.0萬株。播種深度4～5cm。播后及時鎮(zhèn)壓。谷子播種方法很多，常用方法是耬播和機播（條播、穴播）兩種。要求撒籽均勻，深淺一致，播后要及時鎮(zhèn)壓。4、?田間管理（1）?苗期管理?要做好保苗、蹲苗

6、、間苗、除草等環(huán)節(jié)。早間苗，“谷間寸，如上糞”，3葉期間苗，5葉期定苗，淺中耕松土，蹲苗促壯苗，除草保墑。（2）?拔節(jié)到抽穗期6月下旬進入拔節(jié)期，要結(jié)合澆水，深中耕，畝追尿素15公斤。到孕穗期，結(jié)合澆水，畝追三元復(fù)合肥20-25公斤，并及時中耕除草、天旱時多進行中耕，中耕不僅能夠增加產(chǎn)量，而且可以提高米質(zhì)。谷子化學(xué)除草1、播后苗前施藥。每畝用44%谷友可濕性粉劑120-140克，對水40～50升，均勻噴霧土表，對谷苗和后茬作物均安全，（谷田大面積應(yīng)用的唯一化學(xué)除草劑）?；蛎慨€用50%撲滅津可濕性粉劑150克，對水40～

7、50升，均勻噴霧土表，對后茬作物安全，但對谷苗在拔節(jié)前略有抑制生長作用，對產(chǎn)量無影響。2、出苗后施藥。防除闊葉雜草，每畝地用72%2，4—滴丁酯乳油40～50毫升，對水30～40升，在谷苗4～5葉期，闊葉雜草大部出齊時，均勻噴霧，對后茬作物安全。防除禾本科雜草，每畝地用50%稗草烯乳油300～400毫升，對水30～40升，在谷苗2～3葉期，均勻噴霧，對后茬作物安全。注意事項。施藥要嚴(yán)格掌握藥量和噴藥時間，不重噴、漏噴，保證藥效。注意風(fēng)速、風(fēng)向，防止藥液飄移到鄰近作物，注意安全操作。5.常見病害防治1.谷子白發(fā)病防治方法

8、　　防治策略應(yīng)采取種子處理為主，農(nóng)業(yè)防治為輔，并結(jié)合選用抗病品種。　　藥劑防治：用35%甲霜靈拌種劑按種子量0.2％—0.3%直接干拌種或加水濕拌，或50%甲霜銅可濕性粉劑按種子量0.3％—0.4%％拌種，64%惡霜靈錳鋅可濕性粉劑按0.4％—0.5％的種子量拌種、95%惡霉靈（綠亨1號）精品按種重量0.1%的藥量拌種，拌后應(yīng)