DB1302∕T 166-2001 無公害芽菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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1、B31DB唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)DB1302/T166-2001無公害芽菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2001-12-12發(fā)布2002-01-12實施唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB1302/T166-2001．山刁．．J－月li青為全面推動我市農(nóng)產(chǎn)品無公害生產(chǎn)的發(fā)展，確保農(nóng)產(chǎn)品食用安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，滿足廣大消費者的要求，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)提出了辣椒無公害生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、栽培技術(shù)和物理、生物、生態(tài)、化學(xué)等安全控制病蟲危害的措施。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是提示的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：唐山市蔬菜辦公室本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：

2、張徽、郭建武、丁建明、張紅紅本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市蔬菜辦公室負(fù)責(zé)解釋。本標(biāo)準(zhǔn)自2002年1月12日實施。唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)無公害芽菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB1302/TI56-20011范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害芽菜類一般每公頃20000-30000kg（每平方米2-3kg)生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件、月巴料農(nóng)藥的使用原則和要求、生產(chǎn)管理采收等措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于唐山市保護(hù)地和露地?zé)o公害芽菜類生產(chǎn)。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的規(guī)范性引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而

3、，鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB4404.2-1996糧食作物種子豆類GB4407.2-1996經(jīng)濟(jì)作物種子油料類GB4407.2-1996瓜菜作物種子瓜菜類GB18407.1-2001無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求GB18406.1-2001無公害蔬菜安全要求DB13/T453-2001無公害蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則DB13/T454-2001無公害蔬菜生產(chǎn)肥料施用準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件無公害芽菜類生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB18407.1-2001的規(guī)

4、定。4肥料、農(nóng)藥使用的原則和要求無公害芽菜類生產(chǎn)使用肥料的原則和要求、允許使用和禁止使用的種類等按DB13/T453--2001執(zhí)行；控制病蟲危害安全使用農(nóng)藥的原則和要求、允許使用和禁止使用農(nóng)藥的種類等按DB13/T454--2001執(zhí)行。5生產(chǎn)管理措施5.1品種選擇選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種。種子質(zhì)量符合GB4404,GB4407和GB4407二級以上要求和良種以上要求。5.2種子處理將種子用2030℃的清水掏洗2-3次，然后用種子體積2-3倍的水浸種。冬季時間稍長，夏季稍短，一般豌豆浸種18

5、-24h，香椿12-20h，蕎麥24-36h,蘿卜6-8h。浸種后搓去種皮粘液，把種子放人平底容器．上覆濕毛巾，豌豆置于1823??C，蘿卜、蕎麥置于23-26??C．香椿置于20-23℃條件下催芽。芽唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2001-12-12批準(zhǔn)2002-一習(xí)1-12實施3DB1302/T156-2001長至2-3cm時即可播種。5.3種子活化處理把溫湯浸過的種子用有針對性的微量元素浸種24ha5.4消毒5.4.1育苗基質(zhì)消毒用40％甲醛50-100倍液噴灑基質(zhì)，每平方米用15kg藥液攪勻噴灑，膜蓋24h，充分揮發(fā)后使用；或用

6、50％福美雙15-20g/ma或用45%百菌清可濕性粉劑IOOg/m2噴灑。也可用100-120??C蒸氣爐蒸2-3h05.4.2棚室消毒用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液或50％福美雙可濕性粉劑300倍液對棚室土壤、棚頂及四周墻面噴霧消毒。5.4.3防蟲網(wǎng)防蟲棚室通風(fēng)要用紗網(wǎng)圍好，防止有害昆蟲遷入。5.5播種洗凈播種盤，盤底鋪1-2層白紙（或舊報紙），使紙張吸足水分。將已催芽的種子均勻撒在濕基質(zhì)上，一般60X25X5an的盤播種量為：豌豆350-400g,蕎麥巧0-'170g，蘿卜80-100g，香椿30-50g。播種后，將

7、苗盤整齊地疊放在一起．用黑色塑料膜蓋好；豌豆在18-23'C，蕎麥、蘿卜在30-25??C，香椿20-23℃條件下進(jìn)行疊盤催芽，2d后芽高2-3cm時．可將苗盤上架，并進(jìn)行見光生長。5.6保持苗室適宜的環(huán)境條件保持菜苗要求的適宜溫度、濕度、光照、pH,CO2，并保持苗室及周圍環(huán)境清潔。5.7水分控制由于芽菜本身鮮嫩多汁，必須頻繁補(bǔ)水，每天噴淋2-3次，以盤內(nèi)基質(zhì)濕潤不大量滴水為度。天氣高溫、干燥時多噴、陰雨天或溫度低時則少噴。5.8適時綠化芽苗中長期間光照不直過強(qiáng)，否則纖維索形成早而影響品質(zhì)；光照過弱則易使芽苗細(xì)弱，并導(dǎo)致倒伏

8、、腐爛。5.9通風(fēng)每天須結(jié)合溫濕度的調(diào)節(jié)，進(jìn)行進(jìn)當(dāng)通風(fēng)。6收獲及后續(xù)管理6.1采收芽菜以幼嫩的莖葉為產(chǎn)品，組織柔嫩，含水最高，多采取整盤活體出售。采收標(biāo)準(zhǔn)如下：豌豆芽：芽苗淺黃綠色，高10-12cm，頂部子葉展開，柔嫩未纖維化。籽苗香椿：芽苗濃綠，高8-12cm，子葉展開，心