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1、食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn) 清理審查報(bào)告清理審查標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)38食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)標(biāo)準(zhǔn)34糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中9個(gè)農(nóng)藥殘留指標(biāo)農(nóng)藥品種126農(nóng)藥殘留量測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)44原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（1）標(biāo)準(zhǔn)零散，不便于應(yīng)用（2）標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)，落后于農(nóng)藥的實(shí)際應(yīng)用（3）標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)不一（4）標(biāo)準(zhǔn)格式不一（5）有些標(biāo)準(zhǔn)欠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性（6）食品分類過(guò)粗（7）采納國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不足原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（1）標(biāo)準(zhǔn)零散，不便于應(yīng)用126農(nóng)藥品種的殘留限量散見(jiàn)于73個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥殘留量測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)44個(gè)原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（2）標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)頒發(fā)年代標(biāo)準(zhǔn)數(shù)目81～9
2、0591～953196～395年以后評(píng)審?fù)ㄟ^(guò)34原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（2）標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)，落后于農(nóng)藥的實(shí)際應(yīng)用情況例：GB4790-84糧食中二溴乙烷殘留量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法GB2715-81糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)二硫化碳(CAC撤銷品種，我國(guó)停止使用)清理撤銷MRLs:砷、二硫化碳、二溴乙烷、汞、多氯聯(lián)苯原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（2）標(biāo)齡過(guò)長(zhǎng)，落后于農(nóng)藥的實(shí)際應(yīng)用情況例：GB15194-94丙環(huán)唑原糧0.1mg/kg現(xiàn)農(nóng)藥登記：小麥香蕉原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題允許限量普查數(shù)據(jù)合格率著眼于國(guó)內(nèi)最大殘留限量危險(xiǎn)性分析參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（3）標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)不一原農(nóng)藥殘留限
3、量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB14872-94限量標(biāo)準(zhǔn)與測(cè)定方法合為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB14970-94多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB15194-94GB16333-1996（4）標(biāo)準(zhǔn)格式不一原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題項(xiàng)目指標(biāo)，mg/kg1限量指標(biāo)品種指標(biāo)1.0食品品種最大殘留限量（4）標(biāo)準(zhǔn)格式不一原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（5）有些標(biāo)準(zhǔn)欠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)性例：GB5127-1998馬拉硫磷原糧8mg/kg成品糧3mg/kg蔬菜、水果、食用油不得檢出登記：蔬菜、果樹(shù)……CAC:菜花0.5mg/kg芹菜1mg/kg0.05**方法測(cè)定限(thelimitofdetermi
4、nation)原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（6）食品分類過(guò)粗糧食、水果、蔬菜、食用油……指標(biāo)矛盾難與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題CAC成員國(guó)采納法典標(biāo)準(zhǔn)的形式?全部采納Fullacceptance(F)自由銷售Freedistribution(D)不采納Notacceptance(N)FF+DMRLsMRLs原農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題（7）采納國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不足項(xiàng)目GBCodex評(píng)價(jià)農(nóng)藥品種126185相同農(nóng)藥品種78食品種類品種30375制定MRL指標(biāo)3013274相同MRL指標(biāo)44修訂原則研究學(xué)習(xí)CAC制定MRLs的方法、程序與格式危險(xiǎn)性評(píng)價(jià)?安全
5、性毒理學(xué)評(píng)價(jià)?農(nóng)藥殘留膳食攝入量的估算?暴露評(píng)估參照采納國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)修訂方法農(nóng)藥品種食品品種?農(nóng)藥登記允許使用作物?食品劃分最大殘留限量?CAC評(píng)價(jià)農(nóng)藥?CAC未評(píng)價(jià)農(nóng)藥JMPR、CCPR評(píng)價(jià)的農(nóng)藥評(píng)價(jià)農(nóng)藥分類農(nóng)藥品種安全性評(píng)價(jià)制定的限量標(biāo)準(zhǔn)*撤銷農(nóng)藥45撤銷ADI撤銷MRL或GL**禁用農(nóng)藥5PTDIEMRL***評(píng)價(jià)中農(nóng)藥2未制定ADIGL使用農(nóng)藥148ADIAcuteRfDMRL合計(jì)200CCPR評(píng)價(jià)農(nóng)藥與我國(guó)登記 使用農(nóng)藥對(duì)照我國(guó)登記使用農(nóng)藥CCPR評(píng)價(jià)農(nóng)藥650200CCPR評(píng)價(jià)、我國(guó)登記使用農(nóng)藥136已制定限量標(biāo)準(zhǔn)77+2食物分類水果——中國(guó)食品
6、分類梨果類柑桔類瓜類小粒水果類堅(jiān)果類梨、桃桔、柑西瓜櫻桃、葡萄核桃蘋果檸檬甜瓜李、杏胡桃[CAC食品分類]CCPR關(guān)于食品、飼料的 分類方法商品名稱舉例 代碼編號(hào)名稱FP0226Apple蘋果JF0226Applejuice蘋果汁FS0013Cherries櫻桃我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照CAC有評(píng)價(jià)有指標(biāo)71CAC有評(píng)價(jià)無(wú)指標(biāo)6CAC無(wú)評(píng)價(jià)，可參考其他標(biāo)準(zhǔn)11CAC無(wú)評(píng)價(jià)，無(wú)參考標(biāo)準(zhǔn)33標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容原標(biāo)準(zhǔn)合并《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》增加定義：農(nóng)藥、農(nóng)藥殘留、MRLs、EMRLs、ADI、PTDI、AcuteRfD增加農(nóng)藥名稱索引標(biāo)準(zhǔn)要素農(nóng)藥名稱（中英文通
7、用名稱）主要用途毒性分級(jí)ADI（包括確定ADI的時(shí)間）殘留物被修訂標(biāo)準(zhǔn)最大殘留限量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)格式CAC與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)格式的結(jié)合?國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?CAC滅草松BENTAZONE農(nóng)藥登記原標(biāo)準(zhǔn)CACEPA本標(biāo)準(zhǔn)EU水稻GB16333-1996原糧0.05大米0.1大米0.1冬小麥小麥0.1 大麥0.1燕麥0.1 黑麥0.1麥類0.1大豆大豆（干）0.05*大豆0.05*甘薯茶園草原牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)清理前后比較跟蹤最新農(nóng)藥信息與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌科學(xué)性增強(qiáng)?殘留形式?食品分類增加農(nóng)藥信息量?ADI……采納國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)程度增強(qiáng)采納CAC程度存在問(wèn)題制定標(biāo)準(zhǔn)過(guò)少部分登記作物未制定相應(yīng)指標(biāo)未
8、制定動(dòng)物食品中農(nóng)藥殘留限量13個(gè)限量標(biāo)準(zhǔn)無(wú)相應(yīng)測(cè)定方法今后建議重視扶持對(duì)CCPR
