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1、第二章倉儲(chǔ)與庫存管理1倉儲(chǔ)概述2倉庫2倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容引導(dǎo)案例——富日物流倉庫：保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。倉儲(chǔ)概述——倉儲(chǔ)的概念物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)倉儲(chǔ)的定義是：倉儲(chǔ)是利用倉庫及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的入庫、存貯、出庫活動(dòng)。一、倉庫的功能1、儲(chǔ)存與保管：最基本的功能2、調(diào)節(jié)供需平衡：生產(chǎn)均衡、消費(fèi)不均衡；反之亦然。3、調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力：不同運(yùn)輸工具的運(yùn)量差別很大。4、配送和流通加工倉儲(chǔ)——庫存的分類物流倉庫一般是指以庫房、貨場(chǎng)及其他設(shè)施、裝置為勞動(dòng)手段的，對(duì)商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲(chǔ)存、保管和分發(fā)等工作的場(chǎng)所。從倉庫
2、的構(gòu)造進(jìn)行分類:1.單層倉庫2.多層倉庫3.立體倉庫4.簡(jiǎn)倉5.露天堆場(chǎng)。單層倉庫倉儲(chǔ)——庫存的分類物流倉庫一般是指以庫房、貨場(chǎng)及其他設(shè)施、裝置為勞動(dòng)手段的，對(duì)商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲(chǔ)存、保管和分發(fā)等工作的場(chǎng)所。從倉庫的構(gòu)造進(jìn)行分類:1.單層倉庫2.多層倉庫3.立體倉庫4.簡(jiǎn)倉5.露天堆場(chǎng)。多層倉庫倉儲(chǔ)——庫存的分類物流倉庫一般是指以庫房、貨場(chǎng)及其他設(shè)施、裝置為勞動(dòng)手段的，對(duì)商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲(chǔ)存、保管和分發(fā)等工作的場(chǎng)所。從倉庫的構(gòu)造進(jìn)行分類:1.單層倉庫2.多層倉庫3.立體倉庫4.簡(jiǎn)倉5.露天堆場(chǎng)。立體倉
3、庫倉儲(chǔ)——庫存的分類物流倉庫一般是指以庫房、貨場(chǎng)及其他設(shè)施、裝置為勞動(dòng)手段的，對(duì)商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲(chǔ)存、保管和分發(fā)等工作的場(chǎng)所。從倉庫的構(gòu)造進(jìn)行分類:1.單層倉庫2.多層倉庫3.立體倉庫4.簡(jiǎn)倉5.露天堆場(chǎng)。簡(jiǎn)庫倉儲(chǔ)——庫存的分類物流倉庫一般是指以庫房、貨場(chǎng)及其他設(shè)施、裝置為勞動(dòng)手段的，對(duì)商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲(chǔ)存、保管和分發(fā)等工作的場(chǎng)所。從倉庫的構(gòu)造進(jìn)行分類:1.單層倉庫2.多層倉庫3.立體倉庫4.簡(jiǎn)倉5.露天堆場(chǎng)。露天堆場(chǎng)按用途分類1、自用倉庫：生產(chǎn)型企業(yè)的倉庫大多屬于這種類型。2、營(yíng)業(yè)倉庫：面向社會(huì)提
4、供服務(wù)，以盈利為目的的倉庫。比自用倉庫使用率更高。3、公用倉庫：是國家或是公共機(jī)構(gòu)為了公共利益而建立的倉庫。比如鐵路車站的貨場(chǎng)倉庫。根據(jù)保管形態(tài)分類1、普通倉庫：常溫下的一般倉庫，設(shè)施簡(jiǎn)單，存儲(chǔ)的物資種類相對(duì)比較繁雜。2、保溫倉庫：存儲(chǔ)對(duì)溫度、濕度等有特殊要求的倉庫；恒溫、恒濕、冷藏等。3、特種倉庫：存儲(chǔ)危險(xiǎn)品，以及專門用來儲(chǔ)存糧食的倉庫4、水上倉庫：漂浮在水面的儲(chǔ)藏貨物的囤船。根據(jù)功能及其他分類1、儲(chǔ)存?zhèn)}庫：對(duì)物品保管，用于解決生產(chǎn)與消費(fèi)的不均衡2、流通倉庫：除保管外，還具備流通加工、包裝、理貨及配送等功能。3、配送中心：面向市
5、場(chǎng)，或是直接向消費(fèi)者配送商品的倉庫。4、保稅倉庫在本國國土上，獲得海關(guān)許可的、可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存外國貨物的倉庫。倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品入庫入庫作業(yè)是在接到商品入庫通知單后，經(jīng)過一系列作業(yè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的工作過程。入庫作業(yè)是倉庫管理過程的開始，商品入庫一般經(jīng)過入庫申請(qǐng)、編制入庫作業(yè)計(jì)劃及計(jì)劃分析、入庫準(zhǔn)備、接運(yùn)卸貨、核查入庫憑證、物品驗(yàn)收作業(yè)、辦理交接手續(xù)、處理入庫信息、生成提貨憑證（倉單）等一系列作業(yè)環(huán)節(jié)，并對(duì)這些作業(yè)活動(dòng)需要進(jìn)行合理安排和組織。倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品入庫入庫作業(yè)的基本業(yè)務(wù)流程包括：入庫申請(qǐng)、編制入庫作業(yè)計(jì)劃及計(jì)劃分析、入
6、庫準(zhǔn)備、接運(yùn)卸貨、核查入庫憑證、物品檢驗(yàn)、辦理交接手續(xù)、處理入庫信息、生成提貨憑證（倉單）等作業(yè)。倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品保養(yǎng)物品養(yǎng)護(hù)是指物品在儲(chǔ)存過程中所進(jìn)行的保養(yǎng)和維護(hù)。儲(chǔ)存在倉庫里的貨物種類繁多，并且具有不同的商品特性，表面上看來是靜止不變的，但實(shí)際上每時(shí)每刻都在發(fā)生變化。在一段時(shí)間里，貨物發(fā)生的輕微變化，單憑人的感觀是覺察不出來的，只有在其發(fā)展到一定時(shí)期，到一定程度后才被發(fā)現(xiàn)。商品養(yǎng)護(hù)的任務(wù)就是要在認(rèn)識(shí)和掌握各種在庫貨物的變化規(guī)律后，采取相應(yīng)的組織管理和技術(shù)管理措施，有效地抑制外界因素的影響，創(chuàng)造適宜的環(huán)境，提供良好的條件
7、，以求最大限度地避免和減少物品損失，降低保管損耗。倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品盤點(diǎn)物品盤點(diǎn)是檢查賬、卡、物是否相符，把握庫存物數(shù)量和質(zhì)量動(dòng)態(tài)的手段。倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品盤點(diǎn)倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品盤點(diǎn)倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品出庫物品出庫作業(yè)，是倉庫根據(jù)業(yè)務(wù)部門或存貨單位開出的貨物出庫憑證（提貨單、調(diào)撥），按其所列貨物編號(hào)、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目，組織貨物出庫等一系列工作作業(yè)的總稱。倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品出庫“先進(jìn)先出”原則無差錯(cuò)保證安全做好發(fā)放準(zhǔn)備按程序作業(yè)，手續(xù)必須完備物品出庫要求發(fā)貨和記賬要及時(shí)物品出庫形式送貨收貨人自
8、提過戶轉(zhuǎn)倉取樣倉儲(chǔ)基本作業(yè)內(nèi)容——物品出庫第二節(jié)倉庫管理一、倉庫管理原則1、質(zhì)量第一2、預(yù)防為主3、講究科學(xué)4、提高效率5、確保安全第三節(jié)庫存管理庫存定義：庫存(Inventory)是指為了滿足未來需要而暫時(shí)閑置的資源.如:原材料、半成品、成品、機(jī)
