營(yíng)養(yǎng)在兒童發(fā)育過(guò)程中作用.doc

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1、營(yíng)養(yǎng)在兒童發(fā)育過(guò)程中作用一、營(yíng)養(yǎng)在兒童發(fā)育過(guò)程中的三大作用：　　第一大作用：營(yíng)養(yǎng)與腦部發(fā)育　　研究表明，人類腦細(xì)胞的形成在出生前就完成了，但人類一半的智能潛力在其出生后到4歲前，將繼續(xù)發(fā)育至成熟?！　和诔錾昂统錾蟮谝荒甑臓I(yíng)養(yǎng)不足，可以嚴(yán)重影響腦發(fā)育并導(dǎo)致殘疾和神經(jīng)發(fā)育遲緩。由此可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)作為提高兒童教育質(zhì)量投資的一部分，應(yīng)該被家長(zhǎng)所重視。　　第二大作用：營(yíng)養(yǎng)與疾病危險(xiǎn)　　調(diào)查顯示，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，膳食模式逐漸向營(yíng)養(yǎng)失衡(過(guò)度)轉(zhuǎn)變，并成為慢性病的重要危險(xiǎn)因素。而營(yíng)養(yǎng)不良則會(huì)導(dǎo)致免疫功能受損，以至增加兒童的疾病

2、發(fā)生?！　arker學(xué)說(shuō)指出，宮內(nèi)發(fā)育和早期兒童生長(zhǎng)遲緩可引發(fā)成年疾病負(fù)擔(dān)，如糖尿病、高血壓和心血管病?！　〉谌笞饔茫籂I(yíng)養(yǎng)與勞動(dòng)生產(chǎn)率　　微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏可影響兒童未來(lái)的智能，導(dǎo)致兒童時(shí)期的生長(zhǎng)遲緩，并使成年后勞動(dòng)生產(chǎn)率降低。　　二、兒童營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)狀　　兒童營(yíng)養(yǎng)狀況是衡量人群營(yíng)養(yǎng)狀況最敏感的指標(biāo)，身高和體重是評(píng)價(jià)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)狀況最常用的指標(biāo)?！　〗?jīng)研究發(fā)現(xiàn)，12-36月齡嬰幼兒是營(yíng)養(yǎng)不良發(fā)生的關(guān)鍵時(shí)期，這一階段為生長(zhǎng)遲緩和低體重發(fā)生的高峰時(shí)期，此后也維持在較高的水平。生長(zhǎng)遲緩主要評(píng)價(jià)慢性營(yíng)養(yǎng)不良，其危害是長(zhǎng)期的

3、，甚至影響兒童一生的健康狀況和發(fā)展。分析其主要原因可能是在堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的同時(shí)，未能得到及時(shí)的、營(yíng)養(yǎng)良好的輔食添加。應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng)基層工作者并大力開(kāi)展群眾性營(yíng)養(yǎng)教育，宣傳斷奶期的喂養(yǎng)方法，及時(shí)添加合理的輔助食品。