gb 1886.283-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙基香蘭素

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1、中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB1886.283—2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙基香蘭素2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施中華人民共和國發(fā)布國家衛(wèi)生和計劃生育委員會GB1886.283—2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙基香蘭素1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由鄰乙氧基苯酚和乙醛酸為原料制得的食品添加劑乙基香蘭素。2化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量2.1化學(xué)名稱3-乙氧基-4-羥基苯甲醛2.2分子式C9H10O32.3結(jié)構(gòu)式2.4相對分子質(zhì)量166.18(按2007年國際相對原子質(zhì)量)3技術(shù)要求3.1感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要

2、求項目要求檢驗方法色澤無色或微黃色將試樣置于一潔凈白紙上,用目測法狀態(tài)結(jié)晶或結(jié)晶性粉末觀察香氣強烈的香莢蘭香氣GB/T14454.23.2理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。1GB1886.283—2016表2理化指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法乙基香蘭素含量,w/%≥98.0附錄A溶解度(25℃)1g試樣全溶于2mL95%(體積分?jǐn)?shù))乙醇中GB/T14455.3熔點/℃76.0~78.0GB/T14457.32GB1886.283—2016附錄A乙基香蘭素含量的測定A.1儀器和設(shè)備A.1.1色譜儀:按GB/T11538—2006中第5章的規(guī)定。A.1.2柱:毛細管

3、柱。A.1.3檢測器:氫火焰離子化檢測器。A.2測定方法面積歸一化法:按GB/T11538—2006中10.4測定含量。試樣制備:稱取本品0.2g溶于10mL乙腈中,搖勻備用。A.3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB/T11538—2006中11.4規(guī)定進行,應(yīng)符合要求。食品添加劑乙基香蘭素氣相色譜圖及操作條件參見附錄B。3GB1886.283—2016附錄B食品添加劑乙基香蘭素氣相色譜圖及操作條件(面積歸一化法)B.1食品添加劑乙基香蘭素氣相色譜圖食品添加劑乙基香蘭素氣相色譜圖見圖B.1。說明:1———乙腈(溶劑);2———乙基香蘭素。圖B.1食品添加劑乙基香蘭

4、素氣相色譜圖B.2操作條件B.2.1柱:毛細管柱,長30m,內(nèi)徑0.32mm。B.2.2固定相:100%二甲基聚硅氧烷。B.2.3膜厚:0.25μm。B.2.4色譜爐溫度:120℃恒溫2min,然后線性程序升溫從120℃至250℃,速率15℃/min,最后在250℃恒溫8min。B.2.5進樣口溫度:250℃。B.2.6檢測器溫度:250℃。B.2.7檢測器:氫火焰離子化檢測器。B.2.8載氣:氮氣。4GB1886.283—2016B.2.9載氣流速:1.2mL/min。B.2.10進樣量:0.2μL。B.2.11分流比:50∶1。5