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《千石谷方便米飯品牌策劃》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、“千石谷”方便米飯品牌策劃案參賽隊(duì)員：?王得生李柯令雨龍?參賽院校：??天津農(nóng)學(xué)院指導(dǎo)教師：??齊天真?裴育希??????聯(lián)系方式：品牌名稱：??“千石谷”方便米飯???聯(lián)系人姓名：王得生聯(lián)系方式：?15022200701?作品完成時(shí)間：2014年2月第1頁目錄一、前言……………………………………………………………………………4二、策劃目的………………………………………………………………………5三、市場(chǎng)調(diào)研及環(huán)境分析…………………………………………………………5（一）調(diào)查問卷分析………………………………………………………………5（二）宏觀環(huán)境分析……………………………
2、…………………………………12（三）微觀環(huán)境分析………………………………………………………………14（四）swot分析……………………………………………………………………14四、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目介紹…………………………………………………………………17（一）產(chǎn)品介紹……………………………………………………………………17（二）產(chǎn)品制作工藝………………………………………………………………20（三）經(jīng)營(yíng)模式……………………………………………………………………22（四）物流管理……………………………………………………………………25五、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)……………………………………
3、……………………27（一）市場(chǎng)細(xì)分……………………………………………………………………27（二）目標(biāo)市場(chǎng)選擇………………………………………………………………29六、品牌分析與品牌規(guī)劃…………………………………………………………30（一）品牌定位……………………………………………………………………30（二）品牌文化……………………………………………………………………31（三）品牌認(rèn)知度…………………………………………………………………33（四）品牌延伸……………………………………………………………………34（五）品牌優(yōu)勢(shì)…………………………………………………………………
4、…35（六）品牌風(fēng)險(xiǎn)管理………………………………………………………………36七、品牌推廣策略…………………………………………………………………38（一）品牌創(chuàng)建……………………………………………………………………38（二）產(chǎn)品策略……………………………………………………………………39（三）品牌推廣……………………………………………………………………39八、品牌建設(shè)與維護(hù)………………………………………………………………42（一）建立品牌資產(chǎn)………………………………………………………………42第54頁（二）管理品牌資產(chǎn)………………………………………………………………44
5、九、財(cái)務(wù)分析………………………………………………………………………46（一）費(fèi)用項(xiàng)目……………………………………………………………………46（二）投資預(yù)算……………………………………………………………………48十、結(jié)束語…………………………………………………………………………48十一、附錄一：方便米飯消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查問卷………………………………………50附錄二：電視廣告腳本…………………………………………………………52第54頁一前言根據(jù)國際速食制造商統(tǒng)計(jì)，2010年中國速食市場(chǎng)較2009年擴(kuò)大了近20倍，同時(shí)自熱速食也在行業(yè)市場(chǎng)上蒸蒸日上！國內(nèi)專家預(yù)測(cè)：中國速食市場(chǎng)遠(yuǎn)未
6、飽和，有1000億元的市場(chǎng)待開發(fā)，而且根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示自熱速食每年呈300%增長(zhǎng)率。水泡式方便米飯、微波方便米飯、自熱方便米飯等系列方便米飯以優(yōu)質(zhì)大米為原料，加以精制肉類、蔬菜生產(chǎn)而成。食用時(shí)只需按說明簡(jiǎn)單操作，8－10分鐘加熱，完好地保留了家煮米飯米香濃郁的風(fēng)味，同時(shí)又具備美味營(yíng)養(yǎng)、方便快捷、衛(wèi)生保質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。采用先進(jìn)的滅菌加工技術(shù)、真空封口包裝，具有加熱速度快、無明煙明火、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生安全、攜帶方便、不添加任何防腐劑；是一種全新概念的加熱自熱式餐飲食品。方便米飯的發(fā)展前景無宜是可觀的，2008年北京奧運(yùn)會(huì)方便米飯就全面展示了它的風(fēng)彩。8月8號(hào)奧運(yùn)開幕式一開始，不同品牌方
7、便米飯商家緊張的運(yùn)營(yíng)工作就已經(jīng)正式啟動(dòng)，近百名方便米飯服務(wù)者分別安排到奧運(yùn)場(chǎng)館十九個(gè)餐飲售賣店，負(fù)責(zé)方便米飯現(xiàn)場(chǎng)售賣幫助顧客講解操作。每日為來至全世界的幾十萬人次提供用餐需求，各種方便米飯吸引了眾多游客的好奇。奧運(yùn)期間美國華爾街時(shí)報(bào)進(jìn)行了專題報(bào)道“驚呼自熱米飯為中國的第五大發(fā)明”。中央電視臺(tái)奧運(yùn)頻道、少兒頻道都對(duì)這一神奇的盒飯進(jìn)行了報(bào)道，其方便、快捷的優(yōu)點(diǎn)受到國內(nèi)外游客一致好評(píng)。在奧運(yùn)場(chǎng)館17天的銷售中每日餐飲售賣點(diǎn)都排起長(zhǎng)隊(duì)游客紛紛搶購，中午、晚上用餐時(shí)放眼望去整個(gè)場(chǎng)館不僅店前提供的用餐桌子滿滿的人，連草坪上、廣場(chǎng)上、花園座椅上、走道遮陽傘下到處都
