鐵觀音屬于什么茶

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1、鐵觀音屬于什么茶　　鐵觀音茶，原產(chǎn)于福建省安溪縣，分布于閩南、閩北、廣東、臺灣。發(fā)現(xiàn)于1725—1735年，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。以下是小編搜集并整理的鐵觀音有關(guān)內(nèi)容，希望在閱讀之余對大家能有所幫助!鐵觀音屬于什么茶　　較確切說是屬青茶。嚴格來說，鐵觀音屬青茶。按《中國茶文化大辭典》記述：“①青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，但隨著現(xiàn)代工藝的改觀也去掉了大部份紅邊　　它的香味芬芳特殊。烏龍茶青茶產(chǎn)品按地域和制法特點分有武夷巖茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、臺灣青茶。②烏龍茶類包括福建、廣東、臺灣所產(chǎn)的總稱。閩北烏龍、

2、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產(chǎn)品名稱?！　、坶}南青茶產(chǎn)區(qū)以安溪為中心，包括永春、漳平等地，有鐵觀音、色種、水仙、佛手、烏龍等?！　、馨蚕獮觚埉a(chǎn)于福建安溪，以烏龍種鮮葉制造的烏龍茶”。據(jù)《中國茶經(jīng)》記述：“中國茶類可分基本茶類和再加工茶類。基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。鐵觀音原是茶樹品種名，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音”?！　×頁?jù)《中國名茶志》記述：“安溪鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶類”。《名茶志》中將中國名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類，其中把鐵觀音劃入青茶類。以此推

3、出，鐵觀音屬“青茶”，也屬“烏龍茶”，但歸納于青茶較適合鐵觀音不是紅茶。茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種，鐵觀音當是烏龍茶的一種。鐵觀音的功效與作用　　1.減肥瘦身　　常飲鐵觀音的人會感到煙酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。　　2.抗癌　　兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用?！　?.抗衰老

4、　　鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重?！　?.防治心血管疾病　　鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用?！　?.防治齲齒　　鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作

5、用。　　6.防治糖尿病　　經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。