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《“中國茶都”安溪鐵觀音秋茶飄香》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、www.huacha88.com玫瑰花茶“中國茶都”安溪鐵觀音秋茶飄香 10月中旬，已是寒露過后，即使是福建的天氣，早晚也涼了許多。從北京飛往廈門的乘客們大都帶上了外套。穿過浮云，鼓浪峪已在眼底，平靜的海面環(huán)抱著這座美麗的海城。但這次行程的目的地并不是廈門，而且與它近在咫尺的安溪--中國鐵觀音的故鄉(xiāng)，也正是采摘秋茶黃金時節(jié)?！ ‰m然相隔不到百公里，兩地卻截然不同。從廈門機(jī)場一路向安溪走，路越來越窄，天也漸漸的黑了。海面消失了，甚至嗅不到海水的味道。盤環(huán)的山路，讓人坐在車上搖來搖去的一路艱難地前行?？爝M(jìn)入安溪縣時，路堵了，正在修的公路只剩下一條車道，一位年輕的交警站在車燈前，一段一段地放行。
2、很快，我們身后就排起了長長的車流。 司機(jī)師傅說，這個時候去安溪，都是奔著鐵觀音來的，不是去品茶，就是去買茶。 “八馬茶葉、魏蔭茶葉……”當(dāng)一塊塊廣告牌閃過時，車上的人都知道安溪快到了。大家也精神起來，扒著車窗想在黑幕中看看安溪的樣子，這里為什么會有鐵觀音？ 安溪是座山城，環(huán)抱在丘陵之間，我們住在縣城中心的邊緣，卻是在半山腰上，顯得只有10幾層的酒店格外的高?！ ≤噭倓偮聛頃r，一股茶香已沁入心底，冷冷的…… 中國茶都，是安溪縣最熱鬧的地方了，就像北京的馬連道。一座高高大大的主建筑，正門的臺階高高的，有10幾層，走上去就像去教堂的圣殿。還不要早晨6點，茶農(nóng)們已沖進(jìn)一層的大廳，這里是毛茶
3、交易市場，幾百平方米的大廳頓時擠得滿滿的，除了茶農(nóng)，就是茶葉，人沒有下腳的地方。討價還價，即使你只是去看看，茶農(nóng)們也會投上殷勤的一笑，因為只要有人來，他們就有希望，一年的辛苦和夢想，都能兌換?！ 钤鲈床?0多歲，眼睛紅紅的，提著個裝滿鐵觀音的大塑料袋站在市場的一角等著買主。已經(jīng)是上午9點了，他才賣出了一斤毛茶，兜里只有幾十塊錢的進(jìn)項?！ 拔壹译x這兒不到30里，家里有一大片茶園，能產(chǎn)幾百石（dan）毛茶。秋茶采茶的時間相對春茶長一些，從10月初，可以采到月底，但這寒露前后的茶最好，也能賣上價，往后過一天茶價就不如一天。所以家里10幾口人，除了不能走路的孩子，都在整夜的忙。頭一天上午采下的嫩
4、葉，曬到晚上，就要經(jīng)過10幾道工序，做成毛茶。早晨，家里人用面包車把我送到茶都來賣，賣完了回家還是做茶。一家人在這個季節(jié)幾乎一天也睡不了兩三個小時，因為一年的收入全靠秋茶，正所謂春茶保本，秋茶掙錢。運(yùn)氣好的話有10幾萬的收入，全家一年的開銷就不愁了?！睏钤鲈催呎f，邊用手翻著毛茶?！ 耙驗榧依锶耸植粔颍€雇了三四個采茶女，人都是福建本地的?，F(xiàn)在，雇人的費用很高，一天要開百八十元的工資，還要管吃管住管路費，采茶季后，送她們回家前，還要買點糧食、油，讓她們帶上，否則來年春天，人家就不愿來了。人工太高了，毛茶就要貴一些，如果一斤毛茶賣不到100元，就要虧本了?！眞ww.huacha88.com玫瑰
5、花茶楊增源擔(dān)心茶賣不出去，或者賣不上價?！ ∶枋袌錾蠠釤狒[鬧的叫賣聲，把楊增源淹沒在茶市中。東邊的小門旁，已脫手大部分毛茶的茶農(nóng)林大姐數(shù)著手里的鈔票，連眼也不抬了。 在離林大姐不遠(yuǎn)，還有個熱鬧之處，就是品茶處，這里品茶有個規(guī)矩，自帶茶葉，還要交1元水錢。茶商們都挑了毛茶來“品”，品好了再去賣。一時間，熱鬧得有點亂。 林嘉滸就是安溪縣城人，他在中國茶都的二層經(jīng)營著一家才10幾平方米的小茶葉店，已經(jīng)六七年了。自己收毛茶，然后加工、發(fā)貨，貨發(fā)到全國各地，但在北方，主要以石家莊為主，北京的客戶不多，都是零星批一點兒。林嘉滸把收上來的上好的毛茶放在笸籮里挑著茶梗。他說，一斤毛茶挑下來，只能剩到五六
6、兩。茶梗和不好的茶葉都要挑干靜，剩下的茶要色好看，味清香，形如觀音。毛茶挑完后，還人拼配。香味不夠的，還有進(jìn)行再次烘焙，然后打包裝箱發(fā)貨。毛茶從挑茶到貨到北京，大約要15天左右?！ ∫唤锒賶K錢的毛茶，要是挑完成到北京，價錢也要翻上一兩倍了?！ 吧锨г拿?，就是很好的了，一般都是我自己來挑和加工。做成上好的鐵觀音，香氣厚重，色澤金黃，茶湯清澈見底?！闭f著，林嘉滸指了指手里正挑的茶，這些茶賣到北京要三千多塊。 林嘉滸原來是做室內(nèi)裝飾的。從小受父親的影響，喜歡喝鐵觀音，也懂茶。他說，安溪的鐵觀音太有名了，到這里買茶的人很多。父親恰巧在12年前負(fù)責(zé)籌建中國茶都，茶都建好了，他也租了這家店面
7、，做起了茶生意。生意雖不大，但每年都有10幾萬進(jìn)賬。但今年的情況不大好，可能是經(jīng)濟(jì)的原因，人工成本增加了，買茶的人卻少了。 在中國茶都，像林嘉滸這樣的小茶商多如牛毛。每家店鋪內(nèi)，或店門前都會做著幾個伙計抱著裝滿毛茶的大笸籮挑茶，來了買茶的人，只有老板去招呼，伙計們連頭也不會抬。這在北京馬連道是絕對看不到的風(fēng)景?！ 〉搅税蚕床?，有三家茶廠是不能不去的。那就是“八馬”、“魏蔭”和“安溪鐵觀音集團(tuán)”?！ ∏皟杉?/p>
