安溪,因茶而飄香

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1、安溪，因茶而飄香姚雅麗對于茶的品鑒，我只略知皮毛。但生長于泉州，茶已滲入我生活的方方面面。泉州人遇到新朋舊雨，都會熱情相邀：“有空到我家喝茶！”顯見已把茶放在生活的第一位了！我的父親、大哥每天早上起床的第一件功課就是鄭重其事地泡一壺鐵觀音，程序嚴謹，正兒八經(jīng)，絲毫含糊不得。當一杯杯瓊漿玉液般的茶穿腸過肚后，就覺得人生通泰，心胸敞亮了。熟悉茶道的同事也這樣說：忙忙碌碌的生活，因為有了鐵觀音，似乎有了一份氣定神閑的悠然。人生最愜意的事莫過于和親人、友人擁爐品茗，高談闊論了……而融于我們生活的茶香茶韻，則源于那片飄香的土地——安溪。茶，是安溪最美的名字；茶，融進了安溪人的血液

2、里！茶，像國色天香的佳人，散發(fā)著無窮的魅力；茶，像意蘊悠遠的詩詞，含蓄幽遠，氤氳著古韻新姿。人們踏香而來，醉在青山綠水間，醉在人文勝景里，醉在茶香茶韻里……在一次次品嘗過安溪鐵觀音后，我終于有機會踏上這片土地。一路青山綴錦疊翠，逶迤而來。行走其中，幽幽的茶香輕歌般緩緩飄來。目之所及，層層疊疊的茶樹像從天而降的綠綢緞，婷婷娉娉地延綿鋪展。微風拂過，滿山綠浪翻滾，芳香四溢。正是早春二月時，采茶姑娘翻飛的巧手、律動的身姿和清亮如水的歡笑聲，飄香的茶歌，和著春天的音符，匯合成一曲曲美妙的茶都春之歌，唱醒了春天的茶山。春天的茶山，因而墜入妙不可言的甜夢里！那采摘下來的茶葉，經(jīng)過一

3、番精工細作、完美包裝后，真可與觀音娘娘相媲美。它矜持高貴、風華絕代；它香飄四海，情連五洲。那一條遙遠的海上絲綢之路，那海上鼓漲的風帆，恰似一片片晶瑩的茶葉編織成的。多少歲月的漫漫遠航中，茶香，消解了多少旅途的疲憊？消融了多少風浪的咸澀？它橫跨海峽，是連接5骨肉親情的紅綢帶；它遠涉重洋，是盛開在世界各地的友誼之花。我們乘坐的車子緩緩駛進位于安溪縣城關(guān)的“中國茶都”。當?shù)匚挠炎院赖卣f，茶都占地250畝，建筑面積18萬平方米，擁有1800間商鋪，兩個交易大廳300多個交易攤位，茶香引起天下客，年交易超10億元。站在天高云淡，氣象開闊的茶都廣場上，目睹著浪潮般的車來人往，我仿佛

4、置身于千帆競發(fā)的海港上。這包羅萬象的“茶業(yè)王國”有君臨天下的威儀，有海納百川的氣度！許多“茶之最”都可以在這兒找到——全國最大的茶葉批發(fā)市場，全國規(guī)模最大的茶葉生產(chǎn)貿(mào)易基地，全國功能最齊全的集信息交流、茶文化研究、旅游為一體的茶業(yè)大觀園……我像劉姥姥進大觀園似的，睜大眼睛在這個偌大的園子里張望著，搜尋著。這里，每天迎來送往多少天下客商？這里，每天演繹著多少茶鄉(xiāng)的動人故事？茶香飄萬里，茶都搭彩橋！你看！熙熙攘攘的茶市，絡繹不絕的茶商、游客、采風團，如風起浪涌，他們都尋香而來，踏歌而去。步入二樓，茶文化博覽館寬敞明亮，陳列的圖片實物昭示著安溪茶的前世今生。安溪是名茶鐵觀音、

5、黃金桂的發(fā)源地，始于唐末、興于明清、盛于當代，至今已有一千多年歷史。境內(nèi)戴云山脈東南延伸部分峰巒聳翠，甘泉清冽，云霧繚繞，氣候濕潤。得天獨厚的茶葉生產(chǎn)條件加之悠久的種茶歷史，高超的制茶技術(shù)，優(yōu)良的茶葉品種，孕育了安溪這一茶葉王國。安溪的茶葉品種60多個，鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹為四大當家茶種。關(guān)于鐵觀音的來歷，在安溪盛傳著“王說”和“魏說”兩種版本?！盀觚堃N安溪地，觀音美譽冠群芳。”迷人的傳說，印證著安溪鐵觀音培植的悠遠歷史和悠長的香韻芳名。我在茶都“萬壺館”前流連。我在那三萬多個古今中外的茶壺藝術(shù)長廊中渾忘了身在何處，我?guī)缀醪荒芎粑?，身輕如夢！5這一個個大大小小、

6、千姿百態(tài)的茶壺，像一首首音韻繚繞的古樂曲，它踏著古老的節(jié)奏，氣定神閑，悠悠傳唱著華夏文明的博大精深和茶文化的淵遠流長！在悠揚嫻雅的古樂聲中，茶藝小姐婀娜多姿，款款而來，一舉手一投足，輕盈柔美，婉轉(zhuǎn)流暢。茶香繚繞中，飄浮著唐詩宋詞般的風雅和古代仕女般的風情。我屏息凝視，眼前浮現(xiàn)的是“寒夜客來茶當酒”那樣的場景：在薄薄的霧氣里，在淡淡的香氣里，主賓擁衾品茗，談古論今，意態(tài)淡然，風神飄逸，氳氤著“純、雅、禮、和”的茶道精神……我輕啜一口安溪烏龍茶的極品——鐵觀音，在裊裊縈繞的茶香里如墜仙境里，我初步有了這個曾經(jīng)是福建省最大的國家級貧困縣快速發(fā)展的答案——經(jīng)過改革開放30年，特

7、別是中國茶都開市10年帶動茶葉快速發(fā)展，經(jīng)濟成就令人矚目。涉茶產(chǎn)值占全縣生產(chǎn)總值近三分之一，名列全國產(chǎn)茶大縣。靠山吃山，茶業(yè)涵蓋了第一、二、三產(chǎn)業(yè)的諸多環(huán)節(jié)，全縣108萬人口中，有80萬以上的人員從事與茶相關(guān)的行業(yè)，茶業(yè)已成為安溪縣的一大支柱產(chǎn)業(yè)。原來又小又舊的縣城，通過改造、拓展，現(xiàn)有面積16平方公里，人口18萬，水域面積8平方公里，綠地230萬平方米。2006年，被評為省級園林城市。這一切變化，與茶業(yè)的高速發(fā)展密不可分。安溪，因茶而飄香。難怪中國作家協(xié)會副主席、中國文學館館長陳建功先生來泉州時，和華僑大學的學子們座談，得悉在座有一位大