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《淺談中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、淺談中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)傅倩茹（宜賓市南溪職業(yè)技術(shù)學(xué)校四川宜賓644100）摘要：木文通過對旅游職業(yè)素養(yǎng)的概念和要求進行研究，分析旅游專業(yè)學(xué)牛職業(yè)素養(yǎng)教育的培養(yǎng)方法和途徑，培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)牛的職業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)牛適應(yīng)未來職業(yè)的能力，以滿足旅游企業(yè)對旅游從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)的要求。關(guān)鍵詞：中職旅游專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)教育旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，己成為我國第三產(chǎn)業(yè)的重點產(chǎn)業(yè)，成為國民經(jīng)濟新的增長點。旅游業(yè)作為一個新興行業(yè)，所需人才門類之廣、數(shù)量之大是其他產(chǎn)業(yè)所不可比擬的。截止2006年末，旅游業(yè)直接從業(yè)人員達271萬多人，全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高
2、校762所，中等職業(yè)學(xué)校941所，在校學(xué)生73.49萬人。旅游人才的培養(yǎng)越來越受到社會的廣泛重視，各大專旅游院校、中職旅游學(xué)校等必須提升教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)專業(yè)性強、技能性強、素質(zhì)高的復(fù)合型人才，已成為他們的辦校之木，已擺在辦校的當務(wù)之急。旅游業(yè)是一個窗口行業(yè)，為旅游者提供面對面的服務(wù)，其旅游從業(yè)人員素質(zhì)的高低直接影響著旅游服務(wù)質(zhì)量，影響著旅游企業(yè)的形象，甚至影響一個國家或地區(qū)的形象。因而旅游企業(yè)在對人才的選拔上，除了學(xué)生須具備一定的職業(yè)技能外，更重要的是學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。由此可見，在職業(yè)技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，強化學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成教育，是中職旅游專業(yè)人才開發(fā)的必然趨
3、勢。一、旅游職業(yè)素養(yǎng)的要求1.具有高尚的職業(yè)道德旅游職業(yè)道德即從事旅游接待服務(wù)的工作人員在從事職業(yè)活動時，從思想到行為應(yīng)該遵循的道德規(guī)范以及相適應(yīng)的道德觀念、道德情操和道德品質(zhì)等。我國職業(yè)道德主要體現(xiàn)社會主義道德的基木精神，其基木原則是：熱愛社會主義旅游事業(yè)，全心全意為中外旅游者服務(wù)；堅持集體主義；發(fā)揚愛國主義和國際主義精神；實行社會主義人道主義。這些基本原則體現(xiàn)了社會主義道德的基本要求和社會主義旅游職業(yè)范圍內(nèi)各種道德關(guān)系的本質(zhì)，是每個旅游工作者道德品質(zhì)的核心和道德行為的準則。2.具有強烈的服務(wù)意識旅游服務(wù)意識是指旅游從業(yè)人員在與旅游企業(yè)利益相關(guān)的人或企業(yè)的
4、交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。即自覺主動做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望。它發(fā)自服務(wù)人員的內(nèi)心，它是服務(wù)人員的一種本能和習慣，這就是服務(wù)意識的內(nèi)涵所在，它也是可以通過培養(yǎng)、教育訓(xùn)練形成的。3.具有崇高的敬業(yè)精神宋朝朱熹說，“敬業(yè)”就是“專心致志以事其業(yè)”，即用一種恭敬嚴肅的態(tài)度對待自己的工作，認真負責，一心一意，任勞任怨，精益求精。敬業(yè)精神是個體以明確的目標選擇、樸素的價值觀、忘我投入的志趣、認真負責的態(tài)度，從事自己的主導(dǎo)活動時表現(xiàn)出的個人品質(zhì)。敬業(yè)精神是做好本職工作的重要前提和可靠保障。4.具有精誠合作的團隊精神所謂團隊精神，簡單來
5、說就是大局意識、協(xié)作精神和服務(wù)精神的集中體現(xiàn)。團隊精神的基礎(chǔ)是尊重個人的興趣和成就，核心是協(xié)同合作，最高境界是全體成員的向心力、凝聚力，反映的是個體利益和整體利益的統(tǒng)一，并進而保證組織的高效率運轉(zhuǎn)。旅游活動涉及吃、住、行、游、購、娛等諸多方面，是一個非常龐大的工程，旅游活動的順利開展有賴于各相關(guān)行業(yè)的密切配合和精誠合作，因此旅游從業(yè)人員的團隊合作精神就顯得尤為重要。旅游從業(yè)人員如果沒有良好的從業(yè)心態(tài)和奉獻精神，就不可能有團隊精神。5.具有良好的禮儀禮貌修養(yǎng)禮儀禮貌主要表現(xiàn)在以下三個方面：(1)儀容儀表。儀容儀表主要是指人的外表和容貌；(1)儀態(tài)。儀態(tài)指人們在
6、生活和工作中的舉止、姿態(tài)；（3）禮貌。禮貌是待人謙虛，態(tài)度謙恭，是服務(wù)最重要的職業(yè)基本功之一，具體表現(xiàn)在微笑和敬語的使用兩個方面。微笑表示對客人的歡迎和友善，可以融洽服務(wù)人員與客人之間的關(guān)系，同時也反映出一個服務(wù)人員美好心靈和高尚情操;服務(wù)敬語是禮貌服務(wù)的外在表現(xiàn)，一句“早上好”，“謝謝”，可以給客人心中送上一片溫馨。微笑和敬語是旅游從業(yè)人員與賓客之間心靈溝通的金鑰匙。在服務(wù)中，客人可以原諒服務(wù)員的操作失誤，但絕不能容忍服務(wù)人員的無禮、冷漠。二、完善旅游專業(yè)課程體系，拓寬學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)旅游專業(yè)課程體系包括普通文化課程和專業(yè)課程兩大塊。首先在普通文化課程內(nèi)容選
7、擇上，既不能完全放棄語文、數(shù)學(xué)、政治、外語，也不能過分學(xué)科化。應(yīng)當遵循淺顯性、廣泛性、生活性的原則，為學(xué)生的專業(yè)學(xué)習和今后的可持續(xù)發(fā)展作必要準備。例如語文課程內(nèi)容可以側(cè)重于旅游文學(xué)和朗誦等口語表達訓(xùn)練，而不必拘泥于普通教育中的語文基礎(chǔ)知識的講授。其次在專業(yè)課程方面，旅游學(xué)是一門綜合性的邊緣學(xué)科，涉及到經(jīng)濟、管理、市場營銷、金融財務(wù)、法律、建筑、裝潢、心理學(xué)、食品學(xué)、歷史、地理和風土人情等方面的知識。對這些知識當然不可能要求學(xué)生都能精通，但要做到“博”和“雜”。為解決中職學(xué)生在校時間短、課時少等問題，我們需要在原有課程設(shè)置的基礎(chǔ)上，將這些與旅游相關(guān)聯(lián)的學(xué)科知識
8、進行整合和優(yōu)化，適當增加具有本地特色和應(yīng)用性強的課程
