房務(wù)部安全規(guī)范

《房務(wù)部安全規(guī)范》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。

1、房務(wù)部安全規(guī)范第一節(jié)安全知識(shí)一、安全的復(fù)雜性養(yǎng)老院的經(jīng)營(yíng)服務(wù)的眾多的項(xiàng)目，其中之一即為"安全"，任何一項(xiàng)工作都要有安全的保障。試想一如果養(yǎng)老院沒有安全的保障將會(huì)是怎樣？這意味著客人和員工都需要設(shè)法保護(hù)自身的安全，這將失去養(yǎng)老院存在的意義。應(yīng)該認(rèn)識(shí)到安全服務(wù)和管理是養(yǎng)老院不容忽視的一項(xiàng)重要工作。保障養(yǎng)老院的安全涉及到許多環(huán)節(jié)，諸如"客房安全"，"進(jìn)出養(yǎng)老院的控制"，"各類安全措施的制度"，"用人制度"（雇用前審查），"食品衛(wèi)生"、"鑰匙管理"、"治安管理"、"消防安全"、"緊急意外情況的處理"等等。二、養(yǎng)老院安全概況養(yǎng)老院的安全工作，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)整體

2、的安全概念，而不是單指某一方面的安全，其內(nèi)容廣泛，可以分成"生產(chǎn)"、"治安"、"消防"、"食品衛(wèi)生"等方面的安全；按照各項(xiàng)服務(wù)和管理部門的不同，又可以分成"客房"、"餐飲"、"工程"、“辦公室”、“財(cái)務(wù)”、“康樂”等部的運(yùn)作的安全；根據(jù)各種安全程度、性質(zhì)不同，還可能分成"重要部位"和"一般場(chǎng)所"的安全。養(yǎng)老院安全的真正含義在于養(yǎng)老院的財(cái)產(chǎn)，以及來店的客人、本店員工的人身財(cái)產(chǎn)在養(yǎng)老院的范圍內(nèi)有危險(xiǎn)，不受侵害，也沒有其它因素導(dǎo)致危險(xiǎn)的發(fā)生。具體的工作：（一）保護(hù)人員--（客人、員工和其他在店人員）要保障所有在店人員的人身，在養(yǎng)老院的范圍內(nèi)不受侵害以及

3、各種意外事故造成的傷害。(二)保護(hù)財(cái)產(chǎn)--要保護(hù)養(yǎng)老院的財(cái)產(chǎn)物品客人、員工的財(cái)物在養(yǎng)老院的范圍內(nèi)不受損失和遭到破壞。（三）創(chuàng)造、維護(hù)養(yǎng)老院內(nèi)部和諧、寧靜、安全的氣氛和環(huán)境，要保證養(yǎng)老院內(nèi)部的生活秩序、工作秩序、公共場(chǎng)所秩序處于良好的狀態(tài)，確保不存在任何不安全檢查的因素以有對(duì)潛在的危險(xiǎn)因素的排除。三、養(yǎng)老院安全管理工作的特點(diǎn)養(yǎng)老院的安全直接關(guān)系、影響到養(yǎng)老院的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，要認(rèn)識(shí)到安全工作的重要性和必要性以及涉外養(yǎng)老院安全管理工作的特點(diǎn)。（一）政策性養(yǎng)老院的各項(xiàng)安全管理工作，既要保護(hù)客人和養(yǎng)老院的安全，提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保護(hù)良好的老人關(guān)系；又

4、要做好各項(xiàng)安全防范，配合各級(jí)主管部門對(duì)一些觸犯法規(guī)的人員進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂铺幚?。（二）突發(fā)性發(fā)生在養(yǎng)老院的各種事件、事故往往是不及預(yù)料地突發(fā)，甚至在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)發(fā)生數(shù)起。因此，養(yǎng)老院平時(shí)要做好應(yīng)付各種緊急意外事故、突發(fā)事件的準(zhǔn)備，針對(duì)性地做出"處理預(yù)案"，并訓(xùn)練有關(guān)人員，才能做到臨危不亂。（三）廣泛性養(yǎng)老院的安全管理工作涉及到每個(gè)部門、每個(gè)工作崗位和每個(gè)員工，需要各部門的通力合作和全體員工的共同努力。養(yǎng)老院在安全管理上要將安全工作與各部門及崗位的職責(zé)、養(yǎng)老院的安全工作才有保障。（四）長(zhǎng)期性養(yǎng)老院安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，應(yīng)遵循"以防為主、常備不懈"的

5、原則，不斷加強(qiáng)，提高各項(xiàng)安全管理水平和實(shí)效。四、養(yǎng)老院對(duì)客安全管理工作的權(quán)利和義務(wù)（一）對(duì)客安全管理工作的權(quán)利1.拒絕客人違法行為的權(quán)利2.拒絕客人攜帶危險(xiǎn)品的權(quán)利3.要求客人支付合理費(fèi)用的權(quán)利4.拒絕客人行為不當(dāng)、衣著不整、語言、行為不當(dāng)?shù)臋?quán)利5.要求客人賠償?shù)臋?quán)利。（二）安全管理應(yīng)履行的義務(wù)1、遵守有關(guān)法律、法規(guī)的義務(wù)。2、保護(hù)在店人員的人身、財(cái)務(wù)的安全，提供各項(xiàng)安全服務(wù)的義務(wù)。3、保護(hù)客人人身權(quán)和隱私權(quán)的義務(wù)。4、向客人提供真實(shí)情況的義務(wù)。5、告知客人注意各項(xiàng)安全和有關(guān)賠償?shù)牧x務(wù)。五、集體治安意識(shí)1、安全是集體努力的結(jié)果養(yǎng)老院安全管理的重要

6、目標(biāo)之一是將全體員工變成"治安集體"。一個(gè)養(yǎng)老院能平安無事，決不是僥幸和偶然的運(yùn)氣。很多事情乍看之下似乎什么都沒有發(fā)生，實(shí)際上曾經(jīng)發(fā)生過許多重大的問題，其中大部份問題都是在員工的日常工作中得以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)和解決。在任何一天的工作里，你的工作總會(huì)涉及到安全的問題，[環(huán)境、設(shè)備、疑人、疑事、疑物、突發(fā)事件或意外事故]。員工的警惕性和責(zé)任心可能會(huì)防止一起嚴(yán)重的問題和事故，而對(duì)工作漫不經(jīng)心的態(tài)度則往往全導(dǎo)致問題和事故的發(fā)生。每一個(gè)員工都有是養(yǎng)老院的"眼睛"和"耳朵"，他們可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)潛在的問題，預(yù)防事故的發(fā)生。盡管不同部門（崗位）的員工其具體安全職責(zé)不盡

7、相同，但是養(yǎng)老院所面臨和潛在的共同問題帶來了共同問題帶來了共同的因素。一線崗位上的員工通常是最有可能發(fā)現(xiàn)其工作范圍內(nèi)的安全問題。因?yàn)樗麄冏盍私夤ぷ鲄^(qū)域內(nèi)的情況，知道哪些是安全或不安全的；他們會(huì)最先注意到工作區(qū)域潛在或面臨的不安全因素。通過你的警惕，觀察和反應(yīng)，你和你的同事可以首先發(fā)現(xiàn)和防止工處理一切不安全因素。因此每個(gè)員工都要隨時(shí)保持"眼睛"的敏銳和"耳朵"的警覺。"集體治安"的形式可以給養(yǎng)老院在安全管理上帶來極大的好處。同禮貌和友好一樣，安全工作是每一個(gè)員工工作內(nèi)容的一部分。安全工作需要靠集體的努力，大家都有責(zé)無旁貸。2、各部門員工的安全職責(zé)養(yǎng)

8、老院有保護(hù)旅客、員工的人身及財(cái)產(chǎn)，使其免遭種種危險(xiǎn)和損失的責(zé)任。為了達(dá)到這一目的，安全工作應(yīng)成為每個(gè)員工的責(zé)任。所有員工都必須遵守和履行