GBZ26578-2011 大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范.pdf

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1、ICS65．020．01B05a目中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件GB／Z26578--20112011-06-16發(fā)布大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范Productiontechnicalpracticeforgarlic2011—11—15實(shí)施宰瞀徽紫瓣警糌瞥星發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)議1”刖昌GB／Z26578--2011本指導(dǎo)性技術(shù)文件的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。本指導(dǎo)性技術(shù)文件由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。本指導(dǎo)性技術(shù)文件由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院歸口。本指導(dǎo)性技術(shù)文件起草單位：山東省植物保護(hù)總站、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心、臨沂市植保站、蒼山縣植保站、

2、成武縣植保站。本指導(dǎo)性技術(shù)文件主要起草人：嵇儉、蒲民、李明立、魯學(xué)習(xí)、宋妹娥、葛秀亭、張福遠(yuǎn)、劉會(huì)海。大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范GB／Z26578--2011范圍本指導(dǎo)性技術(shù)文件規(guī)定了大蒜生產(chǎn)的基本要求，主要包括生產(chǎn)基地的選擇和管理、生產(chǎn)投入品管理、栽培管理、有害生物防治、勞動(dòng)保護(hù)、批次管理、檔案記錄等方面。本指導(dǎo)性技術(shù)文件適用于大蒜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本指導(dǎo)性技術(shù)文件的引用而成為本指導(dǎo)性技術(shù)文件的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本指導(dǎo)性技術(shù)文件，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本指導(dǎo)性技術(shù)文件達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版

3、本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本指導(dǎo)性技術(shù)文件。GB／T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB／T18407．1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求3生產(chǎn)基地選擇和管理3．1生產(chǎn)基地選擇生產(chǎn)基地環(huán)境條件應(yīng)符合GB／T18407．1的要求，并填寫《生產(chǎn)基地基本情況記載表》(見表A．1)和《生產(chǎn)基地現(xiàn)存生物種類調(diào)查記錄表》(見表A．2)。宜選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土壤疏松肥沃、理化性狀良好，前2年～3年未種植洋蔥、大蒜等百合科作物的壤土地塊。生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離污染源。連片面積宜在3hm2以上。3．2生產(chǎn)基地管理3．2．1工作室生產(chǎn)基地應(yīng)建有工作室。室內(nèi)配備桌椅、資料櫥

4、等，放置有關(guān)生產(chǎn)管理記錄表冊(cè)，張貼生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、病蟲害防治安全用藥標(biāo)準(zhǔn)一覽表、基地管理及投入品管理等有關(guān)規(guī)章制度。3．2．2基地倉(cāng)庫(kù)生產(chǎn)基地應(yīng)建有專用倉(cāng)庫(kù)，單獨(dú)存放施藥器械和未用完的種子(苗)、農(nóng)藥、化肥等。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)安全、衛(wèi)生、通風(fēng)、避光，內(nèi)設(shè)貨架，配備必要的農(nóng)藥配制量具、防護(hù)服、急救箱等，并填寫《生產(chǎn)基地主要農(nóng)用設(shè)備(工具)登記表》(見表A．3)。3．2．3盥洗室生產(chǎn)基地應(yīng)設(shè)有盥洗室，室內(nèi)衛(wèi)生清潔。3．2．4廢物與污染物收集設(shè)施生產(chǎn)基地應(yīng)設(shè)有收集垃圾和農(nóng)藥空包裝等廢物與污染物的設(shè)施。3．2．5灌溉系統(tǒng)生產(chǎn)基地應(yīng)建立排灌分開的管理系統(tǒng)，如儲(chǔ)水池、供水渠道、灌溉設(shè)備等。井灌區(qū)水井井rl應(yīng)高

5、出地面30CIll以上，并配有防護(hù)設(shè)施，防止雨水倒灌和棄人污染物等。3．2．6植保員生產(chǎn)基地應(yīng)配備植保員，負(fù)責(zé)病蟲害的防治、農(nóng)藥使用管理與記錄等。植保員配備數(shù)量應(yīng)能滿足每個(gè)基地生產(chǎn)的需要，并填寫《生產(chǎn)基地基本情況記載表》(見表九1)和《生產(chǎn)基地人員登記表》(見表丸4)。植保員應(yīng)獲得國(guó)家植保員職業(yè)資格證書，并經(jīng)過有害生物綜合治理(IPM)培訓(xùn)。、．】GB／Z26578--2013．2．7肥料員有條件的生產(chǎn)基地宜配備肥料技術(shù)人員，負(fù)責(zé)肥料的施用管理與記錄等。填寫《生產(chǎn)基地人員登記表》(見表A．4)。3．2．8環(huán)境條件監(jiān)測(cè)新建生產(chǎn)基地應(yīng)進(jìn)行環(huán)境條件監(jiān)測(cè)。每2年～3年，或環(huán)境條件發(fā)生變化有可能

6、影響產(chǎn)品質(zhì)量安全時(shí)，應(yīng)由有資質(zhì)的監(jiān)測(cè)單位及時(shí)進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)的檢測(cè)，以確定是否繼續(xù)使用該生產(chǎn)基地。保留檢測(cè)報(bào)告，并填寫《生產(chǎn)基地基本情況記載表》(見表A．1)。3．2．9平面圖生產(chǎn)基地應(yīng)制作平面分布圖，用來制定種植規(guī)劃和田間管理方案等。3．2．10標(biāo)志標(biāo)示生產(chǎn)基地有關(guān)的位置、場(chǎng)所，應(yīng)設(shè)置醒目的標(biāo)志、標(biāo)示。3．2．11隔離防護(hù)基地周圍應(yīng)建立隔離網(wǎng)、隔離帶等，或具有天然隔離屏障，防止外源污染。4生產(chǎn)投入品管理4．1農(nóng)藥的采購(gòu)與貯藏4．1．1農(nóng)藥的采購(gòu)應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)合格的農(nóng)藥，并索取購(gòu)藥憑證或發(fā)票。不應(yīng)采購(gòu)下列農(nóng)藥：非法銷售點(diǎn)銷售的農(nóng)藥、無農(nóng)藥登記證或農(nóng)藥臨時(shí)登記證的農(nóng)藥、無農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或者

7、農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的農(nóng)藥、無產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的農(nóng)藥、無標(biāo)簽或標(biāo)簽內(nèi)容不完整的農(nóng)藥、超過保質(zhì)期的農(nóng)藥以及國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥。采購(gòu)的農(nóng)藥應(yīng)索取農(nóng)藥質(zhì)量證明資料，必要時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)，填寫《生產(chǎn)基地投入品出、入庫(kù)記錄表》(見表A．5)和《生產(chǎn)基地農(nóng)藥質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果記錄表》(見表A．6)。4．1．2農(nóng)藥的貯藏農(nóng)藥應(yīng)貯藏于廠區(qū)專用倉(cāng)庫(kù)，由專人負(fù)責(zé)保管。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)符合防火、衛(wèi)生、防腐、避光、通風(fēng)等安全條件要求，并配有農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，出人口處貼有警示標(biāo)志。4