GB 25571-2011 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 活性白土

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1、中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB25571—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑活性白土2011-11-21發(fā)布2011-12-21實(shí)施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布GB25571—2011前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB25571—2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑活性白土》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB25571—2010相比主要變化如下：——修改了A.8.3分析步驟。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——GB25571—2010。IGB25571—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑活性白土1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以工業(yè)硫酸、水和膨潤(rùn)土為原料生產(chǎn)的食品添加劑活性白土。2分子式Al2O3·4SiO2·n

2、H2O3技術(shù)要求3.1感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤白色或灰色、淺粉色取適量試樣置于50mL燒杯中，在自然光下組織狀態(tài)粉末觀察色澤和組織狀態(tài)。3.2理化指標(biāo)：應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法比表面積，m2/g≥130附錄A中A.4游離酸（以H2SO4計(jì)），w/%≤0.30附錄A中A.5水分，w/%≤12.0附錄A中A.6細(xì)度（通過0.075mm試驗(yàn)篩），w/%≥90附錄A中A.7過濾速度通過試驗(yàn)附錄A中A.8堆積密度，g/mL0.55±0.10附錄A中A.9pH（50g/L懸浮液）2.2～4.8附錄A中A.10重金屬（

3、以Pb計(jì)）/（mg/kg）≤40附錄A中A.11砷（As）/（mg/kg）≤3附錄A中A.121GB25571—2011附錄A檢驗(yàn)方法A.1警示本標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)方法中使用的部分試劑具有毒性或腐蝕性，操作時(shí)須小心謹(jǐn)慎!如濺到皮膚上應(yīng)立即用水沖洗，嚴(yán)重者應(yīng)立即治療。A.2一般規(guī)定本標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)方法中所用試劑和水在沒有注明其他要求時(shí)，均指分析純?cè)噭┖虶B／T6682—2008中規(guī)定的三級(jí)水。試驗(yàn)中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，在沒有注明其他要求時(shí)，均按HG/T3696.1、HG/T3696.2、HG/T3696.3之規(guī)定制備。A.3鑒別A.3.1試劑和材料A.

4、3.1.1硝酸鉀。A.3.1.2無水碳酸鈉。A.3.1.3鹽酸。A.3.1.4氫氧化鈉溶液：10mol/L；稱取40g氫氧化鈉，溶于100mL水中。A.3.1.5氯化銨溶液：2mol/L；稱取10.7g氯化銨，溶于100mL水中。A.3.2鑒別試驗(yàn)稱取約0.5g樣品于金屬坩堝中，加入1g硝酸鉀和3g無水碳酸鈉，加熱至熔融，冷卻，加入20mL沸水于殘?jiān)?，攪拌，過濾。用50mL水洗殘?jiān)?，?mL鹽酸，5mL水于殘?jiān)?，過濾。在濾液中加入1mL氫氧化鈉溶液，過濾，在濾液中加入3mL氯化銨溶液，有凝膠狀、白色沉淀生成。A.4比表面積的測(cè)定按GB/T19587進(jìn)行測(cè)定。

5、A.5游離酸的測(cè)定A.5.1試劑和材料A.5.1.1氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c(NaOH)=0.02mol/L；移取50mL按HG/T3696.1配制的已知準(zhǔn)確濃度的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液[c(NaOH)約0.1mol/L]，置于250mL容量瓶中，用無二氧化碳的水稀釋至刻度，搖勻。A.5.1.2酚酞指示液：10g/L。A.5.2分析步驟稱取約2g試樣，精確至0.0002g，置于150mL燒杯中。加50mL水，煮沸3min，過濾于250mL錐形瓶中，用50mL熱水洗滌4次～5次。將全部濾液煮沸2min，蓋上帶有堿石棉干燥管的膠塞，冷卻至室溫。2GB25571—201

6、1加2滴～3滴酚酞指示液，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至微紅色并保持30s不褪色為終點(diǎn)。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)。除不加試樣外，其他加入的試劑量與試驗(yàn)溶液完全相同，并與試樣同樣處理。A.5.3結(jié)果計(jì)算游離酸含量以硫酸（H2SO4）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)w1計(jì)，數(shù)值以%表示，按公式（A.1）計(jì)算：c(V?V)M100010w=×100%………………………（A.1）1m式中：V1——滴定試驗(yàn)溶液所消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積的數(shù)值，單位為毫升（mL）；V0——滴定空白試驗(yàn)溶液所消耗氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積的數(shù)值，單位為毫升（mL）；c——?dú)溲趸c標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度的準(zhǔn)確數(shù)值，單位為

7、摩爾每升（mol/L）；m——試料的質(zhì)量的數(shù)值，單位為克（g）；M——硫酸(1/2H2SO4)的摩爾質(zhì)量的數(shù)值，單位為克每摩爾（g/mol）（M=49.00）。取平行測(cè)定結(jié)果的算術(shù)平均值為測(cè)定結(jié)果，兩次平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值不大于0.04%。A.6水分的測(cè)定A.6.1儀器和設(shè)備A.6.1.1稱量瓶：Φ40mm×25mm。A.6.1.2電熱恒溫干燥箱：溫度可控制在105℃±2℃。A.6.2分析步驟稱取約2g試樣，精確至0.0002g，置于預(yù)先于105℃±2℃下干燥至質(zhì)量恒定的稱量瓶中，置于電熱恒溫干燥箱，于105℃±2℃下烘干至質(zhì)量恒定。取出，置于干燥器中冷卻至室

8、溫，稱量。A.6.3結(jié)果