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1、公關(guān)營銷心理案例分析課程考察論文計算機科學與通信工程學院計算機科學與技術(shù)1102夏超182606240875“洽洽”香瓜子營銷案例分析摘要:盡管洽洽只是一個香瓜子品牌,但其在終端上的突出表現(xiàn)并不是一般休閑食品所能做到的。也許我這樣說可能有些夸張,但如果你看到洽洽瓜子在超級大賣場突出的終端展示,就不會感到意外了。當然,如果說大型KA賣場,作為一個行業(yè)領(lǐng)導者所必須突出的戰(zhàn)略行為,那么那些布滿城市各個角落的小型連鎖超市和便利店,雜貨店乃至高速公路旁邊加油站里的便利超市,洽洽也無一不是那么彰顯的齊整陳列,這就足以令我對
2、擁有洽洽這個品牌的安徽華泰集團肅然起敬!關(guān)鍵詞:工藝創(chuàng)新;創(chuàng)意突破;渠道精耕;品牌定位;企業(yè)文化一、營銷案例走過休閑食品貨架,就會發(fā)現(xiàn)了洽洽那火焰一般紅得令人難忘的端頭產(chǎn)品陳列,在一整排花花綠綠的休閑食品貨架上,洽洽的一方紅色尤其顯得十分的耀眼,而且過目難忘。說實話,盡管洽洽只是一個香瓜子品牌,但其在終端上的突出表現(xiàn)并不是一般休閑食品所能做到的。也許我這樣說可能有些夸張,但如果你看到洽洽瓜子在上述這類超級大賣場突出的終端展示,就不會感到意外了。當然,如果說大型KA賣場,作為一個行業(yè)領(lǐng)導者所必須突出的戰(zhàn)略行為,那
3、么那些布滿城市各個角落的小型連鎖超市和便利店,雜貨店乃至高速公路旁邊加油站里的便利超市,洽洽也無一不是那么彰顯的齊整陳列,這就足以令我對擁有洽洽這個品牌的安徽華泰集團肅然起敬! 說實話,我以前對洽洽不太了解,因為我不愛吃瓜子,所以我并不知道,中國有這么一家僅僅靠賣香瓜子就能在幾年內(nèi)賣出一個年銷售額達到10個億的休閑食品品牌來的優(yōu)秀企業(yè)!后來關(guān)注了一下炒貨行業(yè),才知道,洽洽通過幾年時間的默默耕耘,目前已經(jīng)成為炒貨行業(yè)的第一品牌。如果說,每個成功的企業(yè)一定有其獨特的成功秘訣的話,那么洽洽之所以能成為行業(yè)的第一,我
4、想關(guān)鍵因素是洽洽在不同的時間段里,分別使出了推動自身快速增長同時也引領(lǐng)整個行業(yè)向前發(fā)展的五大營銷絕招——二、案例分析1.工藝創(chuàng)新,開創(chuàng)煮制香瓜子 當眾多炒貨企業(yè)還熱衷于傳統(tǒng)的炒制工藝,洽洽卻在默默地研究如何既能保持香瓜子香脆的特性,又能使消費者吃了不上火乃至不臟手的香瓜子!煮制瓜子就此應運而生!這不單是一個技術(shù)上的創(chuàng)新,也是整個炒貨行業(yè)在瓜子工藝上的一大突破,同時更是廣大香瓜子消費者的一大福音?!扒⑶ⅰ毕愎献釉谕黄苽鹘y(tǒng)炒工藝之后,又加以傳統(tǒng)秘制配方,將葵花子與多種有益于人體健康的中草藥,通過特殊調(diào)配后,經(jīng)“煮
5、”這一特別的工藝,就有了現(xiàn)在百吃不厭的“洽洽香瓜子”。“煮”瓜子是“洽洽”香瓜子獨特生產(chǎn)工藝的突出代表,它不單突破了炒制瓜子多吃容易上火的弊端,同時營養(yǎng)、口味的配方調(diào)制,使得普通的香瓜子,具有了入味、內(nèi)含、香酥、不臟手、不上火等諸多的特點,消費者也在不知不覺跟著瓜子的獨特口味吃上了癮…… 2.創(chuàng)意突破,推出紙質(zhì)包裝袋 要做一個行業(yè)的領(lǐng)導者,工藝技術(shù)上的創(chuàng)新是不可缺少的[1]5,洽洽深知這一點,在推出煮制瓜子不久,洽洽又推出了頗有藝術(shù)情調(diào)的紙袋包裝,從而成為國內(nèi)首家采用紙袋包裝的炒貨企業(yè),由于其紙袋包裝的設計帶
6、有濃郁的傳統(tǒng)色彩,中式豎形信封的設計、民俗色彩強烈手寫體文字,再配上一段“洽洽”誕生的傳奇故事,整個產(chǎn)品體現(xiàn)出簡潔、醒目、典雅的文化風格,與休閑食品的特性完美融合,同時紙包裝也符合了時尚和環(huán)保的要求,將現(xiàn)代流行新趨勢與傳統(tǒng)文化進行完美的結(jié)合,從而緊緊地抓住了消費者的眼睛。為了進一步增強恰恰瓜子的文化品位和休閑樂趣,“洽洽”還專門精心設計了圖文並茂,印刷精美的金陵十二釵、唐詩宋詞和幽默快樂的文化卡片,這些卡片既可欣賞也可作為藝術(shù)收藏,致使一個小小的瓜子產(chǎn)品由于這些小小的藝術(shù)花卉,增加了濃厚的文化內(nèi)涵,在滿足消費者
7、口中需求的同時,也滿足了消費者大腦既精神上的需求?! 『芏嘞M者因為收集成套的卡片的愿望而刺激了其重復購買的欲望,還有有很多消費者專門來函來電索要這種成套的卡片,并不惜出錢要求購買,甚至有些近路的消費者,親自跑到公司來索要。3.渠道精耕,傳統(tǒng)、KA兩手抓 如果說前面兩個招式,純粹是基于技術(shù)上的創(chuàng)新和創(chuàng)意的突破,帶有某些偶然色彩,那么這第三招的渠道之戰(zhàn),卻實實在在是洽洽在競爭激烈的食品市場上所打出的又一記重拳,同時也給一些始終感嘆渠道難做、經(jīng)銷商難馴的企業(yè)帶來一些新的啟示?! ∪藗兘?jīng)常在談渠道的精耕細作,但究竟
8、有幾個企業(yè)能深得渠道精耕之要領(lǐng),從而做出突出成就來的?洽洽對渠道的精耕細作,首要的重點不是什么終端突破,而是放在了經(jīng)銷商上[2],因為洽洽深知,只有讓經(jīng)銷商主動要求賣貨,產(chǎn)品才能在終端有突出的表現(xiàn)。洽洽對經(jīng)銷商的促銷上真是別出心裁,極盡創(chuàng)新之所能。為了使經(jīng)銷商積極配合公司的推廣,“洽洽”給經(jīng)銷商設置了一定幅度的利潤空間,并定下原則:一定要讓經(jīng)銷商賺錢!所以,洽洽特意做了一種新的紙箱包裝