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1、眾所周知，許多客人入住酒店，不一定經常在餐飲部就餐，但會天天使用客房?？头康那鍧嵆潭仁侨胱】腿俗铌P心的問題之一，也是客人選擇飯店的標準之一。明亮清潔的客房，優(yōu)雅的環(huán)境能讓客人有一種賓至如歸的感覺。因此，服務員必須按時、按服務規(guī)程和標準，認真、高效的清掃客房。一、賓客抵店前準備1.操作前的準備工作服務員上班后，應當換好工作服，將工作牌佩戴在規(guī)定地方，同時整理好儀容儀表。女服務員應當進行適當的化妝，然后到客房中心簽到，領取當天任務。分管主管要根據當天客房的使用情況，在上班后向客房服務員分配房間，并向他們發(fā)放“客房服務員工作日報表”和鑰匙。鑰匙必須保存在鑰匙柜內，發(fā)放
2、鑰匙的主管必須在上下班時簽領與簽還，領取鑰匙的服務員也必須在當天簽領錢還。這是對客人入住安全最基本的保障。2.清掃客房的順序與要求原則：從上到下，從里到外，先鋪后抹，環(huán)形清潔，干濕分開。標準：眼看到的地方無污漬；手摸得到的地方無灰塵；設備用品無病毒；空氣清新無異味；房間衛(wèi)生達到“十無”、“六凈”?！耙粺o”：四壁無塵、無蜘蛛網“二無”地面無雜物、紙屑、果皮“三無”金屬把手無污漬“四無”家具無污染“五無”茶具、冷水具無污痕“六無”樓面整潔無六害“七無”燈具無灰塵、無破損“八無”床單、枕套、被套表面無污跡和破損“九無”衛(wèi)生間清潔無異味“十無”房間衛(wèi)生無死角“六凈”四壁
3、凈，地面凈，家具凈，床單凈，衛(wèi)生潔具凈，物品凈一般清掃順序：1.請即打掃房2.總臺或領班指示打掃房3.VIP房間4.走客房5.普通住客房6.空房7.常住房應與客人協(xié)調，定時打掃旺季時打掃順序1.空房2.總臺或領班指示盡快打掃房3.走客房間4.請即打掃房5.重要客人6.其他住客房間出租率高時1.請即打掃房間2.VIP客房1.走客房2.住客房3.長住房4.空房出租率低時1.請即打掃房2.VIP房3.住客房4.長住房5.走客房6.空房清掃流程1.進房敲門三下或按門鈴，然后通報自己是客房服務員。開門進房，將房務工作車橫放在客房門口，調整好工作車的位置，工作車開口向著門口
4、，并堵在門口。2.拉開窗簾、打開窗戶或者調整空調開關每天清掃客房衛(wèi)生時，應關空調、拉開窗簾、打開窗戶，使房內光線充足、空氣流通，拉窗簾時應檢查簾子是否有脫鉤或損壞現象3.檢查房內情況環(huán)視房內一周，如果發(fā)現有異常情況應及時報告。關掉房間內所有的燈，只開衛(wèi)生間的燈4.撤撤換客人用過的床上用品，將撤出的床單、枕套放在工作車上的布草袋內，同時，取回同等數量的干凈床單、被套及枕套。5.倒收集煙灰缸、杯具———放在小托盤里———放在房間外的工作車上。將房內垃圾放在垃圾桶內并撤走。6.鋪床在鋪床前應當洗手，以免倒垃圾的手弄臟新的床單、被套及枕套。普遍采用中式鋪床程序：將床拉出
5、——將床墊拉平方正——鋪床單——套被套——套枕套——將床推回原位7.抹塵抹塵時應從房內開始，按照環(huán)形路線，順時針和逆時針方向從上到下，用干、濕抹布依次把房內家具、設備、用品等擦凈擦亮。抹塵時，要做到不漏項、不重復，注意踢腳線的擦拭，同時檢查房內需要補充的客用品、宣傳品品種數量是否齊全充足。8.清潔衛(wèi)生間清潔臟物——擦拭鏡前——清潔面盆——清潔浴缸——清潔馬桶——補充物品——清洗地面——結束工作9.放補充一次性消耗品并按要求擺放好——補充冰塊——補充增加物品并按要求擺放好——補充干凈的煙灰缸和茶水杯具并按要求擺放好。10.吸塵接通吸塵器電源，把吸塵器拉入房內。吸塵
6、應特別注意房間的四邊、沙發(fā)上、窗簾后、墻角、床底等處。11.檢查查看家具用品擺放是否整齊、是否干凈。如發(fā)現不妥之處，應及時處理。12.關門拔出節(jié)能電源取電牌，退出房間，輕輕把門關上。13.注意清掃完畢后，應認真填寫日報表，填寫清掃時間，客房用品的使用和補充情況。一、賓客抵店時迎接1操作前工作準備精神準備要求每個服務人員必須精神飽滿，思想集中，著裝整潔，規(guī)范上崗。必要時事先了解客人身份，生活習慣等，以便有針對性的提供服務。物質準備包括前廳、客房、安全保衛(wèi)等各方面的準備工作。保證賓客能夠得到滿意的服務。例如，客房部要檢查房間設備是否齊全完好，房間是否整潔，布置是否美
7、觀、舒適等，以確?？头抠|量達到標準。2順序要求1.電梯口迎客站在電梯口，用敬語迎賓。站立姿勢必須正確，位置應當合適，向客人微笑問候。若無行李員引領，服務人員還應幫助客人提拿行李，并與客人核實房號。2.引領客人用手示意“請”，服務員走在客人側前方，引領客人到房間門口3.開啟房門服務員應先敲門進行確認，然后用要是打開房門，再請客人進房。4.介紹客房應簡單地介紹房間內的設備，并告訴客人樓層服務臺或者客房服務中心的電話號碼。5.送水到房間6.退出房間送上熱水后，再詢問是否需要其他幫助，然后微笑面對客人，關房門離開7.登記記錄在服務臺拿出交接簿，登記記錄一、賓客抵店期間的
8、日常服務我們要為入住客人
