GB1897-1995食品添加劑 鹽酸

《GB1897-1995食品添加劑 鹽酸》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑。B1897=1995鹽酸代替GB1897-86FoodadditiveHydrochloricacid1主腸內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑鹽酸的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于隔膜、離子膜法電解食鹽水溶液所得的氯氣和氫氣經(jīng)合成而制得的鹽酸，該產(chǎn)品主要用于食品加工中．分子式：HC1相對(duì)分子質(zhì)量：36.45（按1991年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量）2引用標(biāo)準(zhǔn)GB191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB320工業(yè)用合成鹽酸GB/T601化學(xué)試劑滴定分析（容量分析）用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB/T602化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB/

2、T603化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備GB/T6678化工產(chǎn)品采樣總則GB/T6680液體化工產(chǎn)品采樣通則GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB/T8450食品添加劑中砷含量的測(cè)定方法GB/T8451食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)方法3技術(shù)要求3.1外觀：無色或淺黃色透明液體．3.2食品添加劑鹽酸應(yīng)符合下表要求：％口一｛｝甲國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局1995一08一17批準(zhǔn)1996一07一01實(shí)施GB1897一1995續(xù)表獷一）一一4試驗(yàn)方法除特別注明外，本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑均為分析純?cè)噭?，所用水?yīng)符合GB/T6682規(guī)定的三級(jí)水；所需溶液、雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，在沒有注明其

3、他規(guī)定時(shí)，均按GB/T601,GB/T602,GB/T603之規(guī)定制備。4.1鑒別4.1.1試劑和溶液4.1.1.1硝酸銀（GB/全670):2g/L溶液；4.1.1.2氨水（GB/T631):2+3氨水溶液，4.1.1.3甲基橙:0.1g/L溶液。4.1.2鑒別方法4.1.2.1量取試樣1.0mL于50mL水中，滴加硝酸銀溶液，即產(chǎn)生白色乳狀沉淀。能在氨溶液中溶解，在硝酸中不溶解．4.1.2.2量取試樣1.0mL于100mL水中，加2滴甲基橙溶液，該水溶液為強(qiáng)酸性。4.1.3鑒別結(jié)論以上兩項(xiàng)試驗(yàn)給出正反應(yīng)，即可確定本試樣為鹽酸。4.2總酸度的測(cè)定—滴定法按GB320中4.1

4、條測(cè)定。4.3鐵含量的測(cè)定—鄰菲Y琳分光光度法按GB320中4.2條測(cè)定。4.4硫酸鹽含量的測(cè)定—比濁法按GB320中4.3條測(cè)定。4.5氧化物含量的測(cè)定—滴定法按GB320中4.6條測(cè)定。4.6還原物含量的測(cè)定4.6.1方法原理在酸性介質(zhì)中，單質(zhì)碘遇淀粉指示劑呈藍(lán)色，如遇還原物顏色變淺或消失．4.6.2試劑和溶液4.6.2.1鹽酸(GB/T622)，4.6.2.2碘化鉀（GB/T1272):10g/L溶液．，?～。、“‘，1，、4.6.2.3碘1,7?W*M:c(言1,）一0.001mol/L，取1mL按GB/T601配制的碘標(biāo)準(zhǔn)溶液，置于100mL容量瓶中，稀釋至刻度，搖

5、勻。該溶液臨用前制備。4.6.2.4淀粉指示液:10g/1_,4.6.3測(cè)定GB1897一1995吸收1mL鹽酸，置于30mL試管內(nèi)，用新近煮沸過且已冷卻了的水稀釋至20mL，再加入1mL碘化鉀溶液,1mL淀粉指示液和2.0mL碘標(biāo)準(zhǔn)溶液，搖勻。該溶液的藍(lán)色在加入1mL試樣后不消失。4.了灼燒殘?jiān)康臏y(cè)定—重量法按GB320中4.7條測(cè)定。4.8砷含量的測(cè)定按GB320中4.4條或4.5條測(cè)定。其中4.5條為仲裁法．4.9重金屬含量的測(cè)定4.9.1方法原理在弱酸性（pH3^-4)條件下，試樣中的重金屬離子與硫化氫作用，生成棕黑色，與同法處理的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液比較，做限量試驗(yàn)．4.

6、9.2試劑和溶液4.9.2.1氨水（GB/T631)；4.9.2.2乙酸鹽緩沖溶液：pH=3.5;4.9.2.3鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液:1mL溶液含有0.O1mgPb;取1mL按GB/T602配制的鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液，置于100mL容量瓶中，稀釋至刻度，搖勻，該溶液臨用前制備，4.9-2.4硫化氫飽和水溶液將硫化氫氣體通入不含二氧化碳的水中至飽和。該溶液臨用前制備，4.9.2.5酚酞指示液：10g/L乙醇溶液。4.9.3儀器所用玻璃儀器需用1000^'20％硝酸浸泡24h以上，用自來水反復(fù)沖洗，最后用蒸餾水沖洗干凈。4.9.4測(cè)定溶液A：取一支納氏比色管A，加入鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液2mL，加水至25mL,

7、混勻。溶液B：取10mL試樣，置于與A管相當(dāng)?shù)募{氏比色管B中，加水至25mL,混勻。分別向A,B管中加1滴酚酞指示液，用氨水調(diào)節(jié)pH至中性（酚酞紅色剛褪去），加入pH3.5的乙酸鹽緩沖液5mL,混勻，再分別向A,B管中加入新制備的硫化氫飽和水溶液10mL加水至50mL刻度，混勻，于暗處放置5min后，在白色背景下觀察，B管的色度不得深于A管的色度。5檢驗(yàn)規(guī)則5.1食品添加劑鹽酸應(yīng)由生產(chǎn)廠的質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢驗(yàn)，每批出廠的該產(chǎn)品質(zhì)量都必須符合本標(biāo)準(zhǔn)的要求，并附有一定格式的質(zhì)量證明書。內(nèi)容包括：生產(chǎn)廠名