酒店房務(wù)部總監(jiān)競(jìng)聘報(bào)告與酒店房務(wù)部消防安全責(zé)任書合集

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1、酒店房務(wù)部總監(jiān)競(jìng)聘報(bào)告與酒店房務(wù)部消防安全責(zé)任書合集酒店房務(wù)部總監(jiān)競(jìng)聘報(bào)告酒店房務(wù)部總監(jiān)競(jìng)聘報(bào)告今年上半年房務(wù)部的離職人數(shù)共為38人，平均每月離職人數(shù)為6人，人員的流動(dòng)較大。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識(shí)水平，用特色的管理模式全面提升房務(wù)部的核心競(jìng)爭(zhēng)力。個(gè)人經(jīng)歷：1989年7月畢業(yè)于廣州市第二旅游職業(yè)高級(jí)學(xué)校，主修酒店管理。曾在廣州白天鵝賓館、中國(guó)大酒店、花園酒店等工作或?qū)嵙?xí)過(guò)。熟悉酒店的操作和運(yùn)程，曾經(jīng)參與和組織過(guò)較大型的酒店商務(wù)活動(dòng)，有較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)策劃和營(yíng)銷，組織領(lǐng)導(dǎo)和溝通能力較強(qiáng)，思維敏銳活躍，有全局觀，團(tuán)隊(duì)意識(shí)較好。如果作為一個(gè)房務(wù)部的

2、總監(jiān)，我有以下幾個(gè)方面就的初步設(shè)想：一、推行CS和ES兩種管理策略CS,即CustomerSatisfaction,指顧客滿意，體現(xiàn)的是"顧客至上"的經(jīng)營(yíng)思想。堅(jiān)持以人為本一直是酒店經(jīng)營(yíng)的宗旨，現(xiàn)代酒店的管理者，如何引導(dǎo)客人在酒店進(jìn)行消費(fèi)？在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的今天，必須營(yíng)造輕松、愉悅的家庭氛圍，塑造酒店精品意識(shí)，追求的服務(wù)必須是規(guī)范、個(gè)性、超值，甚至是令客人備受感動(dòng)的服務(wù)，以滿足多層次、多方面、多變化的服務(wù)要求。措施及手段有：1、推出賓客滿意調(diào)查表，了解酒店所提供服務(wù)的賓客滿意度；2、建立完善的賓客檔案，為提供賓客個(gè)性化服務(wù)打基礎(chǔ);3、落實(shí)酒店的部分對(duì)外價(jià)格，如團(tuán)體價(jià)、

3、商務(wù)公司價(jià)、長(zhǎng)住房?jī)r(jià)、特別價(jià)等價(jià)格，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；4、增加賓客入住、離開(kāi)時(shí)的接、送服務(wù)（針對(duì)行政樓層住客）；5、對(duì)散客推行“居住積分計(jì)劃"，如賓客累計(jì)住房7晚送1晚等；6、加快酒店網(wǎng)站的建設(shè)，以適應(yīng)酒店的發(fā)展，增加對(duì)外的宣傳與推廣；ES,即EmployeeSatisfaction,指以員工為中心的管理策略，注重員工的感情投資，將員工看做酒店進(jìn)步的動(dòng)力。酒店從尊重員工、關(guān)心員工、正確對(duì)待員工等方面積極鼓勵(lì)員工參與管理，為酒店提供源源不斷的動(dòng)力。因此，推動(dòng)"三個(gè)基礎(chǔ)平臺(tái)"是勢(shì)在必行。第一平臺(tái)：推進(jìn)規(guī)范性文件編制，保障制度健全化。第二平臺(tái)：提高員工綜合素質(zhì)，適應(yīng)酒店與個(gè)人的

4、發(fā)展。第三平臺(tái)：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，提升競(jìng)爭(zhēng)能力。此兩種策略體現(xiàn)在追求基本經(jīng)濟(jì)利益基礎(chǔ)上的企業(yè)使命中的”兩關(guān)"既"關(guān)注顧客"關(guān)愛(ài)員工I措施及手段有：1、建立完善的培訓(xùn)體系，根據(jù)不同年限、不同等級(jí)、不同水平的員工制定出不同的培訓(xùn)目標(biāo)、程序、內(nèi)容，使其掌握和提高業(yè)務(wù)的技能；2、在各分部建立板報(bào)，由員工做主編。將公司的企業(yè)文化、文件、新措施，部門內(nèi)部的信息，員工的心聲，學(xué)習(xí)園地等內(nèi)容向部門員工做宣傳；3、建立員工意見(jiàn)箱，鼓勵(lì)員工對(duì)部門的工作提出建議和意見(jiàn)；4、每月評(píng)比最佳服務(wù)員，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì);5、每年評(píng)比最優(yōu)秀員工，獎(jiǎng)勵(lì)外出旅游等；6、合理利用酒店給予員工活動(dòng)的基金，每半年組織一

5、次加強(qiáng)部門凝聚力和合作精神的集體活動(dòng)。二、加強(qiáng)成本控制，注重客房經(jīng)濟(jì)效益分析1、人力資源成本的控制今年上半年房務(wù)部的離職人數(shù)共為38人，平均每月離職人數(shù)為6人，人員的流動(dòng)較大。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識(shí)水平，以公開(kāi)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制提高員工的業(yè)務(wù)水平，以團(tuán)隊(duì)合作精神的機(jī)制提高員工的歸屬感等方面，來(lái)控制由于員工流失率增加而帶來(lái)的高成本。2、客房成本的控制根據(jù)部門的預(yù)算，以量化的機(jī)制來(lái)控制房務(wù)部一般辦公用品、客房一次性消耗品等使用量，達(dá)到成本的節(jié)約。3、設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)隨著ZXX酒店的不斷拓展和申報(bào)五星級(jí)酒店的順利展開(kāi)，我們可以預(yù)見(jiàn)：我們的酒店必將會(huì)迎來(lái)新一輪的發(fā)展

6、高峰!在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明帶領(lǐng)下，在全體員工同心同德、共同努力下，我們相信我們的酒店就會(huì)像一艘巨輪，在碧波無(wú)垠的商海中，劈波斬浪，朝著既定的目標(biāo)飛速前進(jìn)！酒店房務(wù)部消防安全責(zé)任書XX大酒店房務(wù)部消防安全責(zé)任書客房安全管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過(guò)程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒(méi)有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無(wú)從談起，因此，為明確房務(wù)員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防安全責(zé)任書：一、嚴(yán)格遵守來(lái)訪登記制度。到客房來(lái)訪的人員，樓層服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來(lái)訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來(lái)訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他事件，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。二、嚴(yán)格遵守退房檢查

7、制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必須檢查該房間。否則，若因沒(méi)及時(shí)查房，而使客人退房離開(kāi)酒店，事后發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒(méi)能登記，沒(méi)能發(fā)現(xiàn)煙火隱患及其他異常情況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員。2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常；3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉；4、房?jī)?nèi)是否有異常聲響及其他情況；5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特別留意客房?jī)?nèi)是否有異常聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開(kāi)樓層，設(shè)備損壞立即報(bào)修。如有煙火隱患及時(shí)處理。