茶藝技師論文：中國茶葉行業(yè)品牌營銷現(xiàn)狀與問題分析

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1、北京市職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)論文專業(yè)論文中國茶葉行業(yè)品牌營銷現(xiàn)狀與問題分析姓名：職業(yè)：身份證號碼：準考證號碼：鑒定等級：國家二級（技師）中國茶葉行業(yè)品牌營銷現(xiàn)狀與問題分析Thepresentsituationofbrandmarketing&problem第29頁共30頁北京市職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)論文analysisinChineseteaindustry摘要在日前舉行的“2015年國際茶業(yè)大會”上，聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉小組代表常愷松表示，過去20年，中國的茶產(chǎn)量增長400%，中國的茶產(chǎn)銷量已占全

2、球38%，成為全球最重要的茶葉大國。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2013年中國的茶貢獻為54億美元，印度為34億美元，肯尼亞為12億美元，斯里蘭卡為10億美元。近20年來，中國的茶產(chǎn)量增長驚人，近10年間價格呈上漲之勢，成為全球最重要的茶葉產(chǎn)銷大國。雖然各國茶產(chǎn)銷量不斷上升，但是尚缺完整產(chǎn)品統(tǒng)一標準。中國應該在這方面發(fā)揮牽頭作用，組織各產(chǎn)茶國共同出臺有機茶生產(chǎn)標準體系及評估體系，共建各國茶農(nóng)信息等。中國有著六大品牌茶，是全球最重要產(chǎn)茶大國。源起于中國的萬里茶道，為沿線各國實現(xiàn)共贏發(fā)揮積極作用。在構建茶葉

3、產(chǎn)銷國際體系上，中國將發(fā)揮重要的作用。本文在分析了中國茶葉行業(yè)品牌營銷現(xiàn)狀與問題分析的基礎上，對中國茶葉繼續(xù)拓展國際市場所面臨的機遇與挑戰(zhàn)進行深入的研究，意圖為我國茶葉出口的發(fā)展出謀劃策。第29頁共30頁北京市職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)論文目錄Catalog一、國內(nèi)外茶葉行業(yè)發(fā)展概況及比較1.2中國茶葉行業(yè)概況51.3國內(nèi)外典型茶葉企業(yè)品牌營銷對比6二、中國茶葉行業(yè)品牌營銷的特殊性82.1茶葉產(chǎn)品質量不易準確描述82.2茶葉消費具有差異性92.3茶葉的文化特征102.4茶葉行業(yè)營銷存在嚴重信息不對稱102.

4、5茶葉品牌營銷的周期性特征比較強10三、中國茶葉行業(yè)品牌營銷的主要問題103.1信息不對稱較嚴重導致品牌營銷效果不明顯113.2品牌推廣與整合營銷傳播缺乏系統(tǒng)性規(guī)劃113.3現(xiàn)有產(chǎn)品設計不足以滿足客戶需求變化123.5客戶關系管理比較弱15四、中國茶葉行業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)154.1品牌價值隨著品牌消費迅猛増加而日漸彰顯154.2消費形態(tài)的變遷要求茶葉行業(yè)實行變革164.3茶業(yè)營銷受新興技術影響日新月異164.4茶葉產(chǎn)業(yè)轉型升級要求日趨加快16第29頁共30頁北京市職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)論文五、政策建議1

5、75.1政府加強宏觀管理，采用綜合手段扶持茶葉出口175.2茶葉品種與產(chǎn)地識別技術的應用模式構建175.3充分整合企業(yè)資源，搭建優(yōu)勢資源平臺185.4建立茶葉安全控制體系，保障茶葉出口質量185.5加強茶葉技術創(chuàng)新和知識創(chuàng)新，提升產(chǎn)品附加值195.6細化市場需求，實施差異化競爭19參考文獻21致謝22第29頁共30頁北京市職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)論文一、國內(nèi)外茶葉行業(yè)發(fā)展概況及比較茶是風靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶愛好者遍及全球，全世界大約有60個國家生產(chǎn)茶葉。從古至今中國都是飲茶大國，茶文化源遠流長

6、，茶葉在國人心目中占據(jù)著特殊地位。茶葉、絲綢、瓷器是中國對世界物質文明最卓越的三大貢獻，中國作為茶葉的故鄉(xiāng)是完全有理由感到自豪的。中國目前是世界上第一大茶葉生產(chǎn)國和第二大出口國，但仍未能成為茶葉強國。1.1國外茶葉行業(yè)概況亞洲是世界上產(chǎn)茶國家/地區(qū)分布最多的地區(qū)，其茶葉總產(chǎn)量在近40多年基本都占全球產(chǎn)量的80%~90%，其次為非洲、拉丁美洲。目前中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞、越南是世界五大產(chǎn)茶國，2012年這五大產(chǎn)茶國的世界占有率依次為：中國38.70%、印度24.35%、肯尼亞7.99%、斯里蘭卡7.

7、10%、越南4.10%表1-12012年世界十大產(chǎn)茶國家產(chǎn)量及占有率位次國家/地區(qū)產(chǎn)量（萬噸）占有率（％)1中國（大陸）178.9838.72印度112.6324.353肯尼亞36.967.994斯里蘭卡32.847.15越南194.16土耳其14.73.177印度尼西亞13,72.12.978日本8.591.869阿根廷8.41.81第29頁共30頁北京市職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)論文10烏干達5.791.25數(shù)據(jù)來源:國際茶葉委員會（ITC)1.2中國茶葉行業(yè)概況(1)中國茶葉種植面積、產(chǎn)量全球第一。中

8、國是茶葉的源產(chǎn)地，是世界上最大茶葉生產(chǎn)國之一。2013年，中國茶葉生產(chǎn)在連續(xù)18年增產(chǎn)增收的基礎上，雖然先后遭遇了西南西區(qū)嚴重春旱及長江中下游地區(qū)嚴重伏旱，但是茶園總面積、產(chǎn)量及總產(chǎn)值繼續(xù)增加：據(jù)17個產(chǎn)茶省匯總，共計茶園面積258萬公頃，同比增加19萬公頃，茶葉總產(chǎn)量189萬噸，年增加11.5萬噸，增長8.4%。中國茶葉總產(chǎn)值首次突破1000億元大關，達1106億元，同比增加124億元，增長12.6%。見圖1-2。圖1-22001年-20