中國(guó)蒙頂山世界茶都

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1、“世界茶源”復(fù)興計(jì)劃——中國(guó)蒙頂山世界茶都項(xiàng)目重慶中原咨詢顧問營(yíng)業(yè)中心主講人：張琳ChongQing.07.2013一、獨(dú)辟蹊徑之專業(yè)市場(chǎng)二、四維視角之項(xiàng)目?jī)r(jià)值三、萬(wàn)物歸宗之成果沉淀茶從整體房地產(chǎn)市場(chǎng)環(huán)境來看，顧問板塊傳統(tǒng)住宅類業(yè)務(wù)份額不斷下降，重慶中原咨詢顧問部開始將目光投向產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)等地產(chǎn)行業(yè)的“高、精、尖”方向，力求獨(dú)辟蹊徑重慶中原顧問最新業(yè)務(wù)發(fā)展領(lǐng)域電商物流園工程機(jī)械市場(chǎng)……茶葉交易市場(chǎng)動(dòng)漫影視基地生命科學(xué)產(chǎn)業(yè)園在房地產(chǎn)行業(yè)的深度競(jìng)爭(zhēng)中尋找我們的優(yōu)勢(shì)專門為開發(fā)商解決疑難雜癥……「專業(yè)市場(chǎng)」是一個(gè)多行業(yè)、多要素、多跨度的復(fù)雜統(tǒng)一體，伴隨社會(huì)生

2、產(chǎn)關(guān)系的變遷，生產(chǎn)主體、交易主體、消費(fèi)模式都會(huì)發(fā)生根本性變革，作為物質(zhì)承載體的專業(yè)市場(chǎng)必然千差萬(wàn)別生產(chǎn)主體消費(fèi)方式社會(huì)生產(chǎn)關(guān)系交易主體專業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行肌理產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境市場(chǎng)交易模式市場(chǎng)輻射能級(jí)在實(shí)踐過程中，重慶顧問形成了整套專業(yè)市場(chǎng)分析理論，快速把握行業(yè)內(nèi)在肌理市場(chǎng)機(jī)會(huì)難點(diǎn)分析目標(biāo)市場(chǎng)需求解剖發(fā)展策略機(jī)會(huì)一機(jī)會(huì)二……難點(diǎn)一難點(diǎn)二……策略一策略二……整體需求細(xì)分需求延伸需求通過深層次把握行業(yè)脈絡(luò)和客戶需求，尋求市場(chǎng)難點(diǎn)突破。研究專業(yè)市場(chǎng)，我們研究的不僅僅是一棟棟建筑而是各個(gè)行業(yè)內(nèi)部的深層次運(yùn)行規(guī)律一、獨(dú)辟蹊徑之專業(yè)市場(chǎng)二、四維視角之項(xiàng)目?jī)r(jià)值三、萬(wàn)物

3、歸宗之成果沉淀茶四維視角抓住項(xiàng)目的操作價(jià)值點(diǎn)項(xiàng)目?jī)r(jià)值點(diǎn)難度廣度高度深度我們的高度「一場(chǎng)茶文化的傳播史亦是一個(gè)中央帝國(guó)的興衰史」茶及其衍生的茶文化均出于中國(guó)，通過貿(mào)易、宗教與文化交流，這片承載著中華文明的小小樹葉征服了世界上大大小小的民族印度斯里蘭卡肯尼亞土耳其印度尼西亞日本蒙頂山——世界茶文化圣山中國(guó)「世界茶葉市場(chǎng)格局」中國(guó)是世界茶葉第一大生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)總量占世界總產(chǎn)量的三分之一，而其他國(guó)家進(jìn)口的茶葉卻絕大部分來自印度及斯里蘭卡等國(guó)，在當(dāng)今世界茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)又一次落后了世界茶葉產(chǎn)量世界茶葉出口量世界茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)世界茶葉出口量市場(chǎng)分析中國(guó)

4、茶葉總產(chǎn)量一直保持世界第一位；世界茶葉出口貿(mào)易格局幾經(jīng)變遷，目前出口主要集中于亞洲和非洲一些發(fā)展中國(guó)家其中斯里蘭卡、印度、中國(guó)、肯尼亞茶葉出口量位居世界前位，世界市場(chǎng)占有率10%以上中國(guó)出口量?jī)H排在世界第三位，出口毛飲仍然面對(duì)來自斯里蘭卡等南亞及非洲國(guó)家的激烈競(jìng)爭(zhēng)，而科技和管理水平是其中最重要的因素「中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心問題」長(zhǎng)久延續(xù)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式嚴(yán)重限制茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)主體與交易主體的粗放模式缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化制約，難以與國(guó)際接軌生產(chǎn)主體種植加工流通環(huán)節(jié)復(fù)雜相關(guān)服務(wù)業(yè)茶產(chǎn)業(yè)至今仍延續(xù)著2000多年以來的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式，生產(chǎn)主體過多，對(duì)

5、個(gè)體行為難以制約茶葉種植的種苗、農(nóng)藥品牌、用量等都與茶葉品質(zhì)高度相關(guān)多數(shù)茶葉通過手工作坊制成，而其中采摘、殺青、烘焙、發(fā)酵等工藝依據(jù)制茶師傅的手藝，茶葉品質(zhì)千差萬(wàn)別營(yíng)銷平臺(tái)交易模式市場(chǎng)營(yíng)銷方式單一，品牌形象價(jià)值薄弱，天福茗茶、竹葉青等大型品牌缺乏通過多級(jí)經(jīng)銷商流轉(zhuǎn)，造成中間環(huán)節(jié)大量資源浪費(fèi)以傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)為主，市場(chǎng)交易模式粗放茶旅游業(yè)、茶館業(yè)、茶藝、茶葉教育等茶文化的深度挖掘粗淺小農(nóng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)「中國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)分布」中國(guó)主要有四大茶葉產(chǎn)區(qū)，囊括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶等七大類二十多個(gè)品種，品類豐富，百花綻放河南信陽(yáng)毛尖四川蒙頂黃芽云南普洱茶杭州西

6、湖龍井祁門工夫紅茶福建安溪鐵觀音洞庭碧螺春中國(guó)四大茶葉產(chǎn)區(qū)「中國(guó)茶葉市場(chǎng)格局」中國(guó)70%生產(chǎn)茶葉為綠茶，而其中80%來自于名山，名山茶葉總產(chǎn)量及人均擁有茶園面積縣域排名占全國(guó)第一位，超過知名的福建安溪、云南普洱圖：各縣茶園種植面積比例圖：名山近年來茶園面積（單位：萬(wàn)畝）名山茶葉主要品類甘露黃芽石花圖：中國(guó)主要茶葉品種產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸）「名山茶葉發(fā)展歷史悠久」西漢時(shí)期吳理真在名山開創(chuàng)了人工種茶的先河，自唐至清歲歲為貢，名山作為茶馬古道的起點(diǎn)，當(dāng)今世界茶人尋根問祖和朝圣之地，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基深厚揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶2004年國(guó)際茶文化研討會(huì)發(fā)表了《世

7、界茶文化蒙頂山宣言》正是向世界宣布，蒙山為世界茶文化發(fā)源地最早人工植茶地茶馬古道的起點(diǎn)地歷史最悠久的貢茶地世界茶文化圣山當(dāng)今世界茶人尋根問祖和朝圣之地開創(chuàng)人工種茶先河西漢唐代蒙茶開始入貢皇室宋代蒙頂茶傳入日本“茶馬互市”，“專以雅州名山茶易馬”清代蒙頂“仙茶”演變?yōu)榛适壹漓胩珡R之物“皇茶園外所產(chǎn)茶葉，開始列為正貢、副貢、陪貢印茶傾銷、川茶沒落名山茶發(fā)展歷程「名山品牌價(jià)值衰落」近代以來，名山將茶葉制成初級(jí)成品茶被運(yùn)往各地制成其他品種的茶葉，價(jià)格成倍上揚(yáng)，本地茶企利潤(rùn)微薄，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)雨飄搖1958年，毛主席在四川成都開會(huì)，指名要喝蒙山茶，并發(fā)出

8、指示：“蒙山茶要發(fā)展，要與廣大群眾見面，要與國(guó)際朋友見面！”——毛澤東區(qū)域品牌品牌價(jià)值（億元）排名西湖龍井52.661安溪鐵觀音52.0