酒店培訓(xùn)--管理規(guī)定

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1、酒店培訓(xùn)管理規(guī)定本章主要介紹xx大酒店有關(guān)培訓(xùn)規(guī)定、培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)管理等內(nèi)容。一、培訓(xùn)管理條例（試行）為加強本酒店培訓(xùn)工作的管理，保證培訓(xùn)工作的開展，提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理條例：1、入職培訓(xùn)的基本要求：·新員工在上崗之前應(yīng)對酒店有個全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識，在工作中能為客人提供更好服務(wù)?！づ嘤?xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打?！みM(jìn)出酒店要走員工通道，需要時使用員工洗手間。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)?！ぴ谂嘤?xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食、也不得大聲喧嘩、吵鬧?！しb整潔、大方?！⒓优嘤?xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記?！ぴ谂嘤?xùn)結(jié)束時將進(jìn)行考核，考

2、核通過者方可進(jìn)入工作崗位。·若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。2、新員工入職培訓(xùn)制度·每位新員工必須接受培訓(xùn)部主持的新入職培訓(xùn)課程?！っ课恍聠T工培訓(xùn)后必須通過培訓(xùn)部的入職考核，否則人事部不能給予錄用?！ば聠T工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者，人事部門不能給予錄用?！ば聠T工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者，不給予錄用。·新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格?！ば聠T工入職考核有兩次機會，補考不及格者，人事部門不能錄用。3、領(lǐng)班主管培訓(xùn)制度·每位領(lǐng)班主管必須接受“領(lǐng)班主管專題培訓(xùn)”?！]有經(jīng)過領(lǐng)班主管培訓(xùn)并考

3、核及格者，不給予晉升或轉(zhuǎn)正?！な苡?xùn)人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格?！みt到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告?！o故缺勤一次，書面警告一次?！び惺抡埣伲氁詴嫘问较蛩诓块T經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后，報培訓(xùn)部備案，培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理?！な苡?xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次?！け蝗∠嘤?xùn)資格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)管理制度·每位員工必須接受“優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)專題”培訓(xùn)?！]有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者，不得提為優(yōu)秀員工評選?！な苡?xùn)人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，

4、被視為不及格?！みt到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。·無故缺勤一次，書面警告一次?！び惺抡埣?，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理?！な苡?xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次?！け蝗∠嘤?xùn)資格或考核及格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正?！づ嘤?xùn)部必須將培訓(xùn)的通知提前發(fā)給相關(guān)部門，相關(guān)部門須合理安排，若因部門經(jīng)理導(dǎo)致員工不知道而未能參加培訓(xùn)者，記部門經(jīng)理口頭警告一次，兩次口頭警告計一次書面警告。5、公共課程培訓(xùn)管理制度·公共課程分為必修課與選修課?！ぴ谂嘤?xùn)通知中列出名單的員工必須參加公共課程，而沒有列出名

5、字的員工可視為選修課?！ち谐雒麊蔚膯T工遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告?！ち谐雒麊蔚膯T工無故缺勤一次，書面警告一次?！な苡?xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次?！び袃纱螣o故不參加列出名單的公共培訓(xùn)課程的員工不得提升、轉(zhuǎn)正或批準(zhǔn)調(diào)換部門，不得參加優(yōu)秀員工評比。·有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。非則按無故缺勤處理。6、外語培訓(xùn)管理制度·每位員工必須參加相對應(yīng)級別的外語培訓(xùn)。·受訓(xùn)人員可提出免培訓(xùn)，但必須通過培訓(xùn)部門的考核認(rèn)可?！]有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者，不能享受相應(yīng)級別的職位待遇。·受訓(xùn)員工缺勤三次，

6、無論是無故或請假，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格?！みt到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告?！o故缺勤一次，書面警告一次?！び惺抡埣?，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理?！な苡?xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。培訓(xùn)程序：★新員工入職培訓(xùn)程序1、目的1.1讓員工對酒店及酒店工作具備一個整體認(rèn)識。2、培訓(xùn)內(nèi)容酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識、衛(wèi)生與安全、酒店產(chǎn)品知識、酒店基礎(chǔ)英語等。3、培訓(xùn)程序3.1了解新員工背景資料。并初步確認(rèn)培訓(xùn)方式方法。3.2確定培訓(xùn)時間。并通知新員工

7、。3.3準(zhǔn)備相關(guān)表格。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評估表。3.4開展培訓(xùn)課程。3.5填寫培訓(xùn)評估表。通過授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn)，填寫培訓(xùn)評估表。3.6參觀酒店。3.7培訓(xùn)考核。3.8培訓(xùn)結(jié)束。對考核及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。3.9分配部門。3.10存檔?！锊块T培訓(xùn)檢查程序1、目的1.1規(guī)范各部門培訓(xùn)檢查程序，明確部門培訓(xùn)檢查制度，監(jiān)督和管理各部門的培訓(xùn)工作。2、程序2.1及時規(guī)范制定相關(guān)培訓(xùn)表格。各部門的培訓(xùn)