酒店培訓--管理規(guī)定

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1、酒店培訓管理規(guī)定本章主要介紹xx大酒店有關培訓規(guī)定、培訓大綱、培訓管理等內(nèi)容。一、培訓管理條例（試行）為加強本酒店培訓工作的管理，保證培訓工作的開展，提高培訓質(zhì)量和培訓效果，特制定以下管理條例：1、入職培訓的基本要求：·新員工在上崗之前應對酒店有個全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務意識，在工作中能為客人提供更好服務?！づ嘤柶陂g需要打卡，不得漏打或者代打?！みM出酒店要走員工通道，需要時使用員工洗手間。不準使用客用設施，不準在任何一個非崗服務區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)?！ぴ谂嘤柦淌覂?nèi)不準吸煙、進食、也不得大聲喧嘩、吵鬧?！しb整潔、大方。·參加培訓的員工需認真做好筆記?！ぴ谂嘤?/p>

2、結束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位。·若在培訓期間嚴重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。2、新員工入職培訓制度·每位新員工必須接受培訓部主持的新入職培訓課程。·每位新員工培訓后必須通過培訓部的入職考核，否則人事部不能給予錄用?！ば聠T工入職培訓必須遵守培訓紀律，若有嚴重違反培訓紀律者，人事部門不能給予錄用?！ば聠T工接受入職培訓不準遲到、早退、不準違反課堂紀律，連續(xù)三次經(jīng)培訓人員提出不改正者，不給予錄用?！ば聠T工在接受培訓期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格。·新員工入職考核有兩次機會，補考不及格者，人事部門不能錄用。3、領班主管培訓制度·每位領班主管必須接受“領班主

3、管專題培訓”。·沒有經(jīng)過領班主管培訓并考核及格者，不給予晉升或轉(zhuǎn)正?！な苡柸藛T缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓，取消受訓資格，被視為不及格?！みt到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告?！o故缺勤一次，書面警告一次?！び惺抡埣?，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后，報培訓部備案，培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。·被取消培訓資格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。4、優(yōu)質(zhì)服務培訓管理制度·每位員工必須接受“優(yōu)質(zhì)服務培訓專題”培訓?！]有經(jīng)過培訓并考核及格者，不得提為優(yōu)秀員工評選?！?/p>

4、受訓人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓，取消受訓資格，被視為不及格?！みt到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。·無故缺勤一次，書面警告一次?！び惺抡埣伲氁詴嫘问较蛩诓块T經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次?！け蝗∠嘤栙Y格或考核及格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。19·培訓部必須將培訓的通知提前發(fā)給相關部門，相關部門須合理安排，若因部門經(jīng)理導致員工不知道而未能參加培訓者，記部門經(jīng)理口頭警告一次，兩次口頭警告計一次書面警告。5、公共課程培訓管理制度·公

5、共課程分為必修課與選修課?！ぴ谂嘤柾ㄖ辛谐雒麊蔚膯T工必須參加公共課程，而沒有列出名字的員工可視為選修課?！ち谐雒麊蔚膯T工遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告?！ち谐雒麊蔚膯T工無故缺勤一次，書面警告一次。·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次?！び袃纱螣o故不參加列出名單的公共培訓課程的員工不得提升、轉(zhuǎn)正或批準調(diào)換部門，不得參加優(yōu)秀員工評比?！び惺抡埣伲氁詴嫘问较蛩诓块T經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓部不接受口頭請假。非則按無故缺勤處理。6、外語培訓管理制度·每位員工必須參加相對應級別的外語培訓。·受訓人員可提出免培訓，但

6、必須通過培訓部門的考核認可。·沒有經(jīng)過培訓并考核及格者，不能享受相應級別的職位待遇?！な苡枂T工缺勤三次，無論是無故或請假，取消受訓資格，被視為不及格?！みt到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告?！o故缺勤一次，書面警告一次?！び惺抡埣?，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓部不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理?！な苡柸藛T必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。培訓程序：★新員工入職培訓程序1、目的1.1讓員工對酒店及酒店工作具備一個整體認識。2、培訓內(nèi)容酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務態(tài)度與意識、衛(wèi)生與安全、

7、酒店產(chǎn)品知識、酒店基礎英語等。3、培訓程序3.1了解新員工背景資料。并初步確認培訓方式方法。3.2確定培訓時間。并通知新員工。3.3準備相關表格。如入職培訓簽到表及新員工入職培訓評估表。3.4開展培訓課程。3.5填寫培訓評估表。通過授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn)，填寫培訓評估表。3.6參觀酒店。3.7培訓考核。3.8培訓結束。對考核及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。3.9分配部門。3.10存檔。★部門培訓檢查程序1、目的1.1規(guī)范各部門培訓檢查程序，明確部門培訓檢查制度，監(jiān)督和管理各部門的培訓工作。2、程序192.1及時規(guī)范制定相關培訓表格。各部