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1、腎病治療注意飲食疔病，腎臟的各種病證。人體臟腑之間，內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境之間均保持著動(dòng)態(tài)平衡。內(nèi)外界多種致病因素如果破壞了人體的平衡，導(dǎo)致臟腑氣血功能失調(diào)，病及于腎，則引起腎臟疾病的產(chǎn)生。發(fā)病的先決條件，在與人體正氣的強(qiáng)弱，以及邪正交爭(zhēng)和雙方盛衰的情況。導(dǎo)致腎臟疾病的病因多種多樣，如六淫、七情、飲食、勞逸、房勞、藥毒、意外傷害等多種內(nèi)外因素均可致病。并且，在疾病的發(fā)生、演變過程，病因和其病理產(chǎn)物常互相作用，互為因果。如某一階段的病理產(chǎn)物也可成為另一階段的致病因索，并導(dǎo)致疾病的發(fā)展。此病患者的飲食須知1.飲食要低鹽飲食，要吃得清淡一些，忌食用酒及辛辣性食物，少食油
2、膩及含動(dòng)物蛋白多的葷腥食物（如肥肉、蝦、蟹等）2?忌食豆類及其制品（如豆腐、豆芽、豆粉等）3.有水腫、高血壓、心力衰竭者，應(yīng)進(jìn)食少鹽或無(wú)鹽飲食。4?腎功能不全、尿毒癥患者更要特別注意：①禁食豆類及其制品，少食堅(jiān)果（如：核桃、栗子、杏仁等）及腌制食品（如咸菜、醬菜等）。②每日進(jìn)食的高蛋白（如瘦肉類、牛奶、雞蛋等）應(yīng)控制量。根據(jù)患者各人病情，一般成年人每日2-3兩左右，并且分3-5次食用。③腎功能衰竭期腎臟排水能力有限，需控制水的攝入，建議按公式計(jì)算：進(jìn)水量二前一天的總尿量+500-800毫升。④為了使肌酹、尿素氮能增加排出，就必須使大小便通暢，大便寧可一天兩
3、三次而不要兩三天-次。冬瓜、西瓜、葫蘆能利尿，赤豆湯、黑豆湯、綠豆湯、放糖喝，清熱利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、蘿卜、胡桃肉、黑芝麻、能潤(rùn)腸通便，這些食物都可以配合藥物，經(jīng)常使用。5.此病患者禁食發(fā)物：有些食物是很容易引腎臟疾病復(fù)發(fā)的，女口：公雞、鯉血、老豬肉、鵝等都屬于發(fā)物，此病患者應(yīng)禁食。日常飲食：1.主食及豆類的選擇小米、高粱米、蠶豆、赤小豆、玉米面、大米、麥淀粉等。2.肉蛋奶的選擇鯉魚、鯽尙、黃尙、青魚、黑旬、銀血、豬肉、豬腎、烏魚、雞肉、鴨肉等;膽固醇高者應(yīng)以補(bǔ)充魚類優(yōu)質(zhì)蛋白為主。補(bǔ)腎動(dòng)物腎臟：食用動(dòng)物腎臟具有補(bǔ)腎益精作用，是屮醫(yī)學(xué)“以臟養(yǎng)臟”理論的具
4、體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪多種維生索及某些稀有微量元索，故既有滋補(bǔ)乂有強(qiáng)壯之功。海參：可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽(yáng)。富含碘、鋅等微量元索。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用。蝦：能工巧匠補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳排毒。富含蛋口質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品,蝦肉的提取物中述含有免疫增強(qiáng)物質(zhì)。熒實(shí)：具有補(bǔ)腎固精、補(bǔ)脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)?？膳c枸杞子同煮粥食。此外，動(dòng)物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑根、山藥等也有不同程度的補(bǔ)腎功效。慢性此病四期飲食食譜列舉
5、慢性此病1、2期飲食一、45公斤體重0.75克公斤體重天，30T?卡公斤體重天熱量蛋白質(zhì)34克，熱量1350千卡早餐：牛奶125毫升，面包50克，藕粉30克午餐：米飯75克蔥爆羊肉：羊肉50克，大蔥100克，葵花籽油10克，鹽0.5克炒卷心菜：230克,葵花籽油10克,鹽1克晚餐：饅頭50克，口米粥200毫升炒油麥菜170克，葵花籽油10克，鹽0.5克二、50公斤體重，蛋口38克，熱量1500千卡早餐：煮雞蛋1個(gè)，玉米面粥300毫升（1碗），紅薯100克午餐：米飯100克（生重），紅燒草色50克，素綠豆芽100克；醬油5毫升，鹽1克，豆油15毫升晚餐：熱湯
6、面：面條100克（小麥粉30克+小麥淀粉70克）；西紅柿30克，雞蛋10克，素?zé)炎?50克，豆油15毫升，鹽1克，水果西瓜100克三、體重55公斤，熱量1650千卡，42克蛋口質(zhì)早餐：煮雞蛋1個(gè)，白米粥250毫升（1碗）,烙餅（麥淀粉30克，小麥粉20克）加餐：蘋果1個(gè)午餐：米飯75克（生重）,口斬雞100克，素?zé)?50克加餐:酸奶130毫升晚餐：饅頭（麥淀粉70克，小麥粉30克）,燒草血40克，素?zé)嘶?00克，番茄蛋湯（番茄30克，蛋10克，淀粉10克）300毫升全天：鹽不超過3克，植物油30克四、體重60公斤，熱量1800T卡，45克蛋口質(zhì)早餐
7、：牛奶250毫升，饅頭50克午餐：索炒苦瓜200克，雞翅中35克（1個(gè)），米飯100克，西紅柿200克（1個(gè)），玉米胚芽油15毫升，鹽1克，水果西瓜100克晚餐：熏干炒芹菜豆腐干25克，芹菜200克，米飯100克，鹽2克，索炒扁豆：扁豆200克，雞蛋西紅柿湯（雞蛋20克，西紅柿20克，水100毫升）,豆油15毫升3期一、45公斤體重；0.75克公斤體重天，30T*卡公斤體重天熱量蛋白質(zhì)34克，熱量1350千卡早餐：牛奶125毫升，面包50克，藕粉30克午餐：米飯75克蔥爆羊肉：羊肉50克，大蔥100克，葵花籽油10克，鹽0.5克炒卷心菜：230克,葵花籽油
8、10克,鹽1克晚餐：饅頭50克，口米粥200毫升炒油麥菜170克，
