西蘭花無公害栽培技術(shù)

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1、園藝學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技2015年第1期西蘭花無公害栽培技術(shù)李天洋（安徽省太和縣舊縣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽太和236626）摘要從品種選用與生產(chǎn)季節(jié)、育苗、選地整地與定植、肥水管理、病蟲草害綜合防治、適時采收等方面總結(jié)了西蘭花無公害栽培技術(shù)，以期為當(dāng)?shù)匚魈m花種植工作者提供技術(shù)參考。關(guān)鍵詞西蘭花；無公害；苗期管理；肥水管理中圖分類號S635.3.04+.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號1007-5739（2015）01-0120-01西蘭花學(xué)名叫花椰菜，又稱為青花菜或菜花。其外形美理場、醫(yī)院等3km以外的無公害污染源區(qū)；要求土壤

2、土層觀，風(fēng)味清香，含纖維少，具有較高的營養(yǎng)價值，不但含有深厚、肥沃，結(jié)構(gòu)性好，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)2%~5%，并且前茬禁鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)營養(yǎng)，還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物及豐富止2年內(nèi)種植十字花科作物。移栽前5~7d，撒施商品有機(jī)的維生素。據(jù)研究，西蘭花中含有的胡蘿卜素具有顯著的抗肥3t/hm2、45%三元復(fù)合肥600kg/hm2、硼砂15kg/hm2、鉬酸氧化、延緩衰老的作用，還含有多種吲哚衍生物，可有效地銨7.5kg/hm2[5-6]。整地前可用50%辛硫磷乳油3750mL/hm2清除致癌物質(zhì)，具有防癌抗癌功效。拌土

3、撒施，防治跳甲、蠐螬、金針蟲等地下害蟲。旋耕機(jī)深翻1品種選用與生產(chǎn)季節(jié)30~35cm，翻耕后整地、做畦，畦寬3m。兩畦之間開1條寬選用中甘8號、勝綠、夏光等優(yōu)良品種，要求種子質(zhì)量0.3~0.4m的小溝，做到溝渠相通，嚴(yán)防雨天積水。符合國標(biāo)要求，剔除腐爛、霉變的種子。一般在7月下旬至83.2合理密植月初播種，10月下旬開始收獲，直到氣溫降到0~1℃收完。要求種植密度為3.75萬~4.50萬株/hm2。定植最好選在2育苗15：00后或陰天進(jìn)行，大小苗分片定植，定植后3~5d連續(xù)2.1育苗床建設(shè)澆定根水。苗床應(yīng)選擇地

4、勢高爽、土壤肥沃、排水通暢的田塊為宜，4肥水管理禁止選用種過十字花科蔬菜的大田土。一般育苗，大田需苗4.1科學(xué)追肥床225m22，苗床做成長10~15m、寬1.0~1.5m的小畦。育/hm追肥3~4次，第1次在定植后10d進(jìn)行，施尿素150苗土最好人工配制，營養(yǎng)土配制方法為土壤∶腐殖質(zhì)∶肥料=kg/hm2；第2次施肥在第1次施肥后10~15d進(jìn)行，施尿素5∶3∶2。畦面要整到細(xì)、碎、平，播種前1~2d澆足底水[1-2]。22；約10%植株現(xiàn)蕾時，施45%150kg/hm+氯化鉀150kg/hm2.2精細(xì)播種復(fù)合

5、肥450kg/hm2+氯化鉀150kg/hm2；要采收側(cè)球的田塊，播種前先用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑床在頂球收獲后，施45%復(fù)合肥225kg/hm2。干旱時，肥料對水面，對苗床進(jìn)行消毒，殺滅苗床表面的病菌。均勻播種，10m250~100倍液澆施，雨水充足時可撒施。苗床播種10g種子。播后畦面要覆蓋1層草苫子，并在草苫4.2中耕除草上澆1次水。用毛竹片在兩側(cè)插小拱棚，蓋上塑料薄膜，并緩苗后中耕1次，以后每次澆水后或雨后要及時中耕，覆蓋遮陽網(wǎng)，防雨淋日曬。以利于根系生長，同時可除去田間雜草，避免雜草爭肥

6、。2.3苗期管理4.3水分管理出苗期防止高溫干旱影響西蘭花種子出苗，應(yīng)在每天定植后3~4d，每天澆1次水。成活后，控制澆水，保持早晚各澆1次水。播后2~3d，當(dāng)大部分種子萌芽后，將地表土壤漸干漸濕。大雨過后，及時排水，防止田間積水。的覆蓋物揭除，出苗至第1片真葉出現(xiàn)時，適當(dāng)控制水分，5病蟲草害綜合防治防止出現(xiàn)高腳苗。西蘭花病蟲害主要有以下6種：一是花球霜霉病，感病齊苗后及時間去過密苗，干旱期隔1~3d澆水1次，保品種在花球生長初期遇連續(xù)5d以上的陰雨天氣和10℃以持土壤濕潤。苗期主要病蟲害有立枯病、猝倒病、斜紋

7、夜蛾、上的溫度即需噴藥防治；可選用50%安克可濕性粉劑（安全跳甲、蚜蟲等。猝倒病、立枯病以預(yù)防為主，發(fā)病后用25%阿間隔期10d）2000倍液或80%的必備可濕性粉劑（安全間米西達(dá)懸浮劑1500倍液或50%安克可濕性粉劑2000倍隔期20d）600倍液噴霧，隔5~7d噴1次，連續(xù)噴2次[7]。二液+50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔5~7d噴1是菌核病，在花球發(fā)病初期用30%甲霜惡霉靈乳油（安全間次，連續(xù)噴2~3次[3-4]。定植前7d，揭去遮陽網(wǎng)及塑料薄膜，隔期3d）1000倍液噴霧，隔5~7d防治1

8、次，連續(xù)2次[7]。三露天煉苗，起苗前1d將苗床澆透水，帶土拔苗，并用葉面肥是黑腐病、軟腐病，移栽成活后用38%惡霜嘧銅菌酯（安全間噴施，早熟品種5~6葉，中熟品種6~7葉即可移栽。隔期10d）800倍液稀釋噴施，7d用藥1次連續(xù)2~3次，結(jié)3選地整地與定植球后停止用藥。四是小菜蛾，在8—9月每株有蟲量1~2頭3.1選地整地用藥防治，可選用阿維菌素乳油1500倍液（安全間隔期7d）無公