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《冀北特色雜糧產(chǎn)業(yè)與功能食品開發(fā)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、冀北特色雜糧產(chǎn)業(yè)與 功能食品開發(fā)張家口市農(nóng)科院（國家雜糧加工技術(shù)研發(fā)分中心）E-mail:zjknky@126.com任全軍2010年4月神奇的雜交谷子大穗：單穗重45g；穗長33cm；穗粗6cm高產(chǎn)：畝產(chǎn)810kg的高產(chǎn)紀(jì)錄；水澆地一般畝產(chǎn)600kg抗旱：生育期間僅有100mm降水，畝產(chǎn)210kg；旱地一般畝產(chǎn)300kg，是常規(guī)谷子的2-3倍節(jié)水：同等產(chǎn)量下比玉米節(jié)水50%適應(yīng)性強：華北、西北、東北；江北，海南；非洲10國神奇的雜交谷子米質(zhì)優(yōu)：6個被評為國家優(yōu)質(zhì)米，其中國家一級優(yōu)質(zhì)米2個品種多：適宜不同生態(tài)類型的系列品種9個密度低：適宜密度1-1.5萬株/畝，抗倒伏播量少：每畝用種0.3
2、-0.5kg，節(jié)約成本抗除草劑：省工，適宜機械化栽培管理艱難的育種歷程研究始于1969年，全國30多家單位開展谷子雜種優(yōu)勢利用聯(lián)合攻關(guān)，因“三系”問題難以解決，大多數(shù)單位都相繼退出。30多年來，我們一直沒有放棄。進入21世紀(jì)，雜交谷子終于研究成功，并大面積應(yīng)用于生產(chǎn)。非凡的推廣速度高新技術(shù)加盟深圳華大基因研究院：已完成雜交谷子抗旱基因測序工作。中國農(nóng)科院作物所（王天宇博士團隊）：研究成功雜交谷子簡化栽培技術(shù)。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)（張立峰博士團隊）：正在做雜交谷子抗旱機理研究。專家一致認(rèn)可中國工程院院士范云六：“雜交谷子是中國人的驕傲，是不得了的成果?！保?009年8月1日）中國工程院院士董玉琛:雜
3、交谷子的育成和推廣是造福于民的重大成果。（2009年8月1日）中國科學(xué)院院士楊煥明：“這是我在18小時內(nèi)受到的第二次震撼，第一次是昨天晚上的北京奧運會開幕式，第二次就是今天上午看到的雜交谷子”。（2008年8月9日）專家一致認(rèn)可聯(lián)合國官員引起重視聯(lián)合國秘書長辦公室高級顧問FredDubee：“今天我看到了那么大的谷穗，那么自豪的農(nóng)民，種出了那么好的作物，我非常愿意將雜交谷子向全世界宣傳推廣”。（2008年9月3日）FAO密切關(guān)注聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事雅克·迪烏夫：我們決定把雜交谷子擴展到全球其它國家，把雜交谷子作為FAO與中國政府“南南合作”協(xié)議的核心項目。（2009年6月1日）聯(lián)合國糧農(nóng)組
4、織作物與保護司司長庫內(nèi)曼：張家口的“超級雜交谷”是一項偉大的創(chuàng)新。你們能做出這樣的成績真是奇跡。（2009.8.14）FAO密切關(guān)注聯(lián)合國糧農(nóng)組織培訓(xùn)司官員考察雜交谷子（2009.9.8）非洲12國農(nóng)業(yè)官員主動來訪（2009.7.9）總理的殷切關(guān)懷總理的殷切關(guān)懷“你給我們帶來了好消息”。溫總理說：“原來我光知道南方的雜交水稻、北方的雜交玉米，對于中國的糧食生產(chǎn)做出了巨大的貢獻(xiàn)。今天你又介紹可以搞1.5億畝的雜交谷子，這就從雜糧上又做出了貢獻(xiàn)。你提出的建議是合理的，我們會通過各種方式支持你的”。（2010年3月10日）雜交谷子主要發(fā)明人——趙治海2005年度河北省十大新聞人物2006年榮獲全
5、國五一勞動獎?wù)?008年當(dāng)選為十一屆全國人大代表三個理想：力爭3-5年實現(xiàn)雜交谷子畝產(chǎn)1000公斤使全國的常規(guī)谷子盡快變成雜交谷子把雜交谷子大面積推廣到非洲神奇的雜交谷子張雜谷10號張雜谷9號張雜谷5號張雜谷8號大有可為的雜交谷子產(chǎn)業(yè)繁育體系：張家口育種基地100畝海南島繁種基地100畝張家口制種基地1萬畝生產(chǎn)基地：2010年張家口市80萬畝全國13省區(qū)共150萬畝非洲12國1000畝河北省雜交谷子現(xiàn)場會（2009.9.18）張家口市雜交谷子推廣工作會議(2010.3.19)雜交谷子十二五研究目標(biāo)推出第二代、第三代雜交種，實現(xiàn)雜交谷子旱地畝產(chǎn)500公斤，水地畝產(chǎn)1000公斤的目標(biāo)深化雜交谷
6、子加工技術(shù)研究，推進雜交谷子產(chǎn)業(yè)化，使全國的常規(guī)谷子盡快變成雜交谷子在非洲大面積推廣雜交谷子小米功能食品開發(fā)《農(nóng)書》：“五谷之中，唯粟耐陳，可歷遠(yuǎn)年”《本草綱目》：“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。有除熱、除煩、消食宿、養(yǎng)心安神之效。《膳食根基——谷類的營養(yǎng)》:小米曾是貴族的食物，粥是世間第一養(yǎng)人之物小米富含色氨酸、亮氨酸和蛋氨酸，其中色氨酸能促進大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種催眠物質(zhì)——五羥色氨。睡前適當(dāng)進食小米食品，有一定的催眠作用。小米中的高密度脂蛋白具有抗動脈粥樣化的功能，對膽固醇的新陳代謝也有一定調(diào)整作用。小米發(fā)酵后其營養(yǎng)價值更高。……中國食品已經(jīng)進入功能化時代小米面包小米
7、餅干小米黃酒小米、綠豆、甘薯方便粥小米綠豆發(fā)酵乳五仁小米營養(yǎng)糊小米杏仁奶……蓬勃發(fā)展的燕麥產(chǎn)業(yè)新型產(chǎn)品多：燕麥片、燕麥冷食方便面、燕麥團狀熱食方便面、燕麥飲料、燕麥鍋巴、高纖維燕麥素等20多個，傳統(tǒng)食品已從產(chǎn)區(qū)走向全國。加工廠家多：有西麥、早早麥、歐德麥、皇室、賽寶等加工企業(yè)200多家。加工銷售量大：年上市銷售量30～50萬噸，成為全國燕麥功能性保健食品原料基地。燕麥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀四大產(chǎn)業(yè)：裸燕麥米燕麥片莜麥方便面莜麥粉四小產(chǎn)
