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《賓館廚房激勵方案-2014.6.6》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、賓館廚房激勵方案一、總則目的：為了促進(jìn)賓館發(fā)展和提高廚房員工的工作積極性，本著“獎勵為主，處罰為輔”的原則，對優(yōu)秀廚房員工和敬業(yè)愛崗、勤奮鉆研技術(shù)的廚師團(tuán)隊(duì)和個(gè)人給予獎勵，以激勵廚師員工奮發(fā)向上，不斷前進(jìn)的積極性，特制定本制度。范圍：全體廚師、廚工職責(zé)：行政人事部負(fù)責(zé)本方案審定、修改、廢止、解釋之起草工作；總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)本方案制定、修改、廢止、解釋之核準(zhǔn)工作；賓館總經(jīng)理審批簽發(fā)本方案。(一)簽署生效：本制度自總經(jīng)理簽署之日起生效。二、獎項(xiàng)設(shè)置與流程要求：(一)年度“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎：1.評選標(biāo)準(zhǔn)：è廚房部工作高效完成，無拖沓及工作延誤現(xiàn)象出現(xiàn)。è廚房部工作進(jìn)度、部門內(nèi)各項(xiàng)工作等
2、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)把控嚴(yán)格，盡全力、想辦法保證工作進(jìn)度及順利執(zhí)行，保障賓館戰(zhàn)略經(jīng)營計(jì)劃、業(yè)績的不斷提升；2.評選對象：餐飲部各廚房3.評選流程：以年度考核業(yè)績（部門）依據(jù)本獎項(xiàng)要求填寫申報(bào)材料，如he"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstandingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeployment,afewleadingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresponsibil
3、ity,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmine有相關(guān)工作成果可作為附件一并提交，經(jīng)行政人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。4.獎勵標(biāo)準(zhǔn)：獎金1000-3000元。(二)半年度“優(yōu)秀員工獎”：1.評選標(biāo)準(zhǔn)：①保持積極的工作態(tài)度，對賓館忠誠并具有奉獻(xiàn)和創(chuàng)新精神。②本職工作突出，對賓館發(fā)展能提出合理化建議。③半年內(nèi)無警告以上懲處。④用心做事，誠信做人，得到各部門同事的認(rèn)可。⑤全情投入，勇于挑戰(zhàn)，全力達(dá)成目標(biāo)，工作完成出色；能換位思考，協(xié)作意識強(qiáng)，表現(xiàn)出高品質(zhì)的工作水準(zhǔn)
4、。2.評選對象：全體廚師、廚工；3.評選流程：由部門內(nèi)部推薦并填寫申報(bào)材料，如有相關(guān)工作成果可作為附件一并提交，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意（推薦）、行政人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)；4.獎勵標(biāo)準(zhǔn)：獎金1000元，晉升一檔工資。(三)年度“特別貢獻(xiàn)”獎：1.評選要求：①在賓館經(jīng)營和內(nèi)部管理方面取得突出成績，工作成果對賓館經(jīng)營業(yè)績及未來發(fā)展有重大作用或?qū)芾碛兄卮髢r(jià)值。②對本賓館有顯著貢獻(xiàn)的特殊行為，對提高本賓館的聲譽(yù)有特殊功績；③創(chuàng)新的項(xiàng)目或建議被賓館采納、實(shí)施，對賓館業(yè)務(wù)的發(fā)展或提高，對節(jié)省經(jīng)費(fèi)、提高效率或?qū)?jīng)營合理化的其他方面做出貢獻(xiàn)者；he"governingforthepeople","
5、Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstandingisnotinplace.Thespecificworktreatswiththedeployment,afewleadingcadrescomplainthatworkistoocomplicated,toomuchresponsibility,thepressureistoolarge,toomuchemphasisonthedifficultyofthework.Forexample,noncoalmine④對本賓館可能發(fā)生或即將發(fā)生的損害能防患于未然，制止或減低損失；
6、⑤遇到突發(fā)事件，能臨機(jī)應(yīng)變，不懼風(fēng)險(xiǎn)；2.評選對象：全體廚師、廚工3.評選流程：各部門負(fù)責(zé)人或本人依據(jù)貢獻(xiàn)事實(shí)填寫申報(bào)材料，如有相關(guān)工作成果可作為附件一并提交，經(jīng)行政人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)；4.獎勵標(biāo)準(zhǔn)：獎金1000-2000元，晉升一檔工資，職務(wù)晉升優(yōu)先。(四)月度“節(jié)約成本”獎：1.評選標(biāo)準(zhǔn)：員工自主提出對賓館現(xiàn)有工作流程或相關(guān)制度而產(chǎn)生不必要開支和資源浪費(fèi)，自主開創(chuàng)發(fā)明新的工具或改善工作流程，對有特殊價(jià)值的創(chuàng)意發(fā)明，另參與年終“特別貢獻(xiàn)獎”評比。2.評選對象：全體廚師、廚工3.評選流程：(凡被賓館采納的建議無論作用大小，一律予以物質(zhì)獎勵)經(jīng)投入使用后，在日常工作上提高工作
7、效率或降低賓館成本，行政人事部執(zhí)行。(五)月度“增加收入建議”獎：評選標(biāo)準(zhǔn)：①員工自主提出對賓館產(chǎn)品研發(fā)；能直接讓賓館獲得相應(yīng)利潤。提高產(chǎn)品質(zhì)量效果明顯，給賓館帶來實(shí)際經(jīng)濟(jì)利益。對有特殊價(jià)值的創(chuàng)意發(fā)明，另參與年終“特別貢獻(xiàn)獎”評比。評選對象：全體廚師、廚工評選流程：(凡被賓館采納的建議無論作用大小，一律予以物質(zhì)獎勵)he"governingforthepeople","Nomattertheinterestsofthemasses"conceptunderstandingisnotinpla
