[農(nóng)業(yè)]鄆城縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

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1、鄆城縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查一、小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀鄆城縣屬旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，土地資源廣闊，土壤質(zhì)地適中，通透性好，小雜糧生產(chǎn)投資少、見(jiàn)效快、潛力大。小雜糧種植各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，水稻主要集中在北部李集和侯集兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植品種以大豆、谷子、甘薯、高粱為主，少量種植綠豆、紅小豆等，年播種面積萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量萬(wàn)噸左右。2006年播種小雜糧面積萬(wàn)畝，產(chǎn)量萬(wàn)噸，其中水稻萬(wàn)畝，產(chǎn)量萬(wàn)噸；大豆萬(wàn)畝，產(chǎn)量萬(wàn)噸；谷子萬(wàn)畝，產(chǎn)量萬(wàn)噸；甘薯萬(wàn)畝，產(chǎn)量萬(wàn)噸；綠豆萬(wàn)畝，產(chǎn)量噸。從2010年種植情況來(lái)看，小雜糧種植面積占糧食播種面積萬(wàn)畝的%，產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量萬(wàn)噸的%，種植面積相對(duì)較

2、大，但產(chǎn)量低，收入也相對(duì)較低。目前，我縣建成具有一定加工規(guī)模的小雜糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家，分別是隴東宏源種業(yè)有限公司、環(huán)縣甜水飛龍工貿(mào)有限責(zé)任公司、環(huán)縣鑫泰雜糧工貿(mào)有限責(zé)任公司，主要生產(chǎn)“甜龍”牌蕎面、龍精面、“雨林”牌豌豆粉、雜糧八寶粥、小米等產(chǎn)品，年設(shè)計(jì)加工能力1.45萬(wàn)噸，實(shí)際年加工0.62萬(wàn)噸，年銷售收入1038萬(wàn)元。西峰區(qū)豐源小米加工廠、馬嶺黃酒廠等小型加工廠，年可消化部分小雜糧，另外，各縣區(qū)都有雜糧面粉加工、小米加工等小型加工設(shè)備。二、小雜糧生產(chǎn)主要技術(shù)應(yīng)用情況近年來(lái)在小雜糧生產(chǎn)上重點(diǎn)優(yōu)化小雜糧種植布局，改良品種，科學(xué)種植，加快

3、小雜糧無(wú)公害綠色食品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，加大新品種引進(jìn)、擴(kuò)繁、推廣力度，引導(dǎo)群眾推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范化種植，使小雜糧生產(chǎn)水平逐步提高。其次是引導(dǎo)農(nóng)民改變小雜糧的種植習(xí)慣，在目前小雜糧市場(chǎng)價(jià)格高于普通糧食品種的情況下，對(duì)小雜糧應(yīng)實(shí)行規(guī)模化種植與科學(xué)管理，使小雜糧成為綠色無(wú)公害食品，這樣將有助于降低生產(chǎn)成本，并可在一定程度上提升小糧雜的質(zhì)量。小雜糧品種以地方品種為主。我縣小雜糧種植主要在冬小麥?zhǔn)崭詈髲?fù)種，主要是大豆、綠豆、紅小豆等。近年來(lái)，通過(guò)推廣地膜覆蓋、間作套種、科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治、機(jī)械深耕及各種抗旱技術(shù)，小雜糧的產(chǎn)量和品質(zhì)都有了很

4、大提高。三、小雜糧在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的地位和作用我縣近幾年雜糧生產(chǎn)呈現(xiàn)出逐年下降的趨勢(shì)，到目前為止，雜糧生產(chǎn)已處于嚴(yán)重萎縮的程度，不少與雜糧有關(guān)的食品生產(chǎn)企業(yè)也相繼停業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)。造成這一現(xiàn)象的原因主要有以下幾點(diǎn)：（一）幾十年來(lái)，小雜糧本身產(chǎn)量低，品質(zhì)差的狀況未得到改觀。國(guó)家有關(guān)部門對(duì)小雜糧品質(zhì)改良、新品種推廣以及小雜糧深加工的開(kāi)發(fā)等方面未給予必要的投入和引起足夠的重視，使得小雜糧品種、品質(zhì)與深加工產(chǎn)品幾十年仍然以老面孔出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，未能有效刺激消費(fèi)需求。（二）傳統(tǒng)觀念和生產(chǎn)習(xí)慣未及時(shí)更新，制約了小雜糧的生產(chǎn)。傳統(tǒng)上，農(nóng)民一般習(xí)慣在種植主要糧食品種土

5、地之外的田邊地角間種各類小雜糧，即將開(kāi)闊地帶、肥沃的土地和有利于規(guī)模生產(chǎn)的土地用于種植稻谷、玉米等主要糧食品種，將偏僻貧瘠之地用于種植小糧，這實(shí)際上在思想觀念上就一直把小雜糧的生產(chǎn)放在了次要地位，多年來(lái)，這一習(xí)慣一直延續(xù)至今，制約了小雜糧生產(chǎn)的擴(kuò)大。（三）種糧比較效益低的狀況并未改變，利益驅(qū)動(dòng)農(nóng)民做出放棄小雜糧生產(chǎn)的選擇。一直以來(lái)，種糧比較效益低下的情況一直存在，近一二年，雖然國(guó)家采取糧食直補(bǔ)、減免農(nóng)業(yè)稅、加大對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與投入等措施扶持農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)，但種糧比較效益低的情況并沒(méi)有得到根本改變，使得農(nóng)民不愿再把更多的精力放在小雜糧的生

6、產(chǎn)上。目前當(dāng)?shù)剞r(nóng)村進(jìn)城勞動(dòng)力的平均日工資約在50元以上，其收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)爻Ｄ暝谵r(nóng)村從事純糧食生產(chǎn)的農(nóng)民。（四）農(nóng)村勞動(dòng)力出現(xiàn)短缺現(xiàn)象，種糧農(nóng)民實(shí)行“抓大放小”。隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，近幾年，農(nóng)村勞動(dòng)力繼續(xù)出現(xiàn)大量轉(zhuǎn)移，青壯年人人紛紛進(jìn)城，留在農(nóng)村的基本上是老人、婦女、兒童、弱智、有病或殘疾等幾類人，不少地方的農(nóng)村開(kāi)始出現(xiàn)勞動(dòng)力短缺的現(xiàn)象。在此情況下，一些農(nóng)民迫不得已，在糧食生產(chǎn)上采取“抓大放小”的辦法，主要重視稻谷、玉米、小麥等主要糧食品種的生產(chǎn)，不再把精力放在小雜糧生產(chǎn)上。四、小雜糧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)采取的主要措施組建和發(fā)展龍頭企業(yè)是發(fā)展小雜

7、糧產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵，企業(yè)在產(chǎn)業(yè)中起著拉動(dòng)市場(chǎng)，組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和融資的作用。在小雜糧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中，我縣通過(guò)支持、引導(dǎo)，建立完善農(nóng)民合作經(jīng)營(yíng)機(jī)制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，做大做好產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)建名牌，打造名牌效應(yīng)，使小雜糧產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展壯大。近年來(lái)通過(guò)企業(yè)的發(fā)展，有力地促進(jìn)了小雜糧生產(chǎn)的發(fā)展和群眾增收。五、小雜糧生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題經(jīng)過(guò)近年來(lái)全縣上下的共同努力，小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了明顯成效，但從發(fā)展的眼光看，我縣小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在諸多困難和問(wèn)題：一是小雜糧生產(chǎn)方式落后、加工銷售體系、經(jīng)營(yíng)機(jī)制不完善，配套服務(wù)手段落后；二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，抵御自然災(zāi)害

8、的能力不強(qiáng)；三是小雜糧生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模普遍偏小，發(fā)展龍頭加工企業(yè)與建設(shè)基地互不配套，產(chǎn)業(yè)鏈條短，優(yōu)勢(shì)不明顯，效益不高。四是缺乏必要的資金扶持和政策引導(dǎo)，農(nóng)民專業(yè)合作