賓館客房部計件工資試行方案1

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1、客房部計件工資試行方案???目前，賓館客房部員工招聘存在一定難度，樓層服務(wù)員工作強度大，其它部門配合頻繁。員工工作穩(wěn)定性普遍下降，為調(diào)動員工工作積極性，提高員工工作效率，體現(xiàn)“多勞多得，優(yōu)勝劣汰”的原則，賓館決定對客房部服務(wù)員的工作量實行量化標(biāo)準，實行計件制薪酬政策。具體實施方案如下：1.每人工資由基本工資（含50元全勤獎）+計件工資+服務(wù)質(zhì)量獎（去掉衛(wèi)生質(zhì)量獎）+工齡工資四部分組成。2.每人每月基礎(chǔ)工資為1100元，以每人每天做5間房為基數(shù)，5間房量是每日必須完成的房間量且均為臟房（續(xù)住房、空凈房、鐘點房除外）。服務(wù)員必須在當(dāng)班工作日內(nèi)按時完成所分配房間量，不可影響房間的正常出售（實在完不

2、成的可將房間分給手腳快的服務(wù)員做，實行多勞多得、按勞分配）。3．夜班服務(wù)員工作區(qū)域跨度大，主要負責(zé)公共區(qū)域的清潔與巡查，以及對客服務(wù)，當(dāng)班過程中也會有少許房間需要清潔，綜合考慮崗位工作特征與負荷，為保證客房的及時清潔與出租，規(guī)定夜班服務(wù)員清掃出來的房間按正常計件工資算。4、入職新員工按試用期固定工資發(fā)放（試用期工資擬定在900元），不享受計件工資、工齡工資和其它質(zhì)量獎。一般試用期為三個月，表現(xiàn)突出的（并考核合格者），可提前享受計件工資待遇。（新職工屬熟練工、、？）5、樓層服務(wù)員要在當(dāng)班時間內(nèi)保質(zhì)保量完成指定任務(wù)，做出的房間必須符合客房部質(zhì)量的各項檢查標(biāo)準。同時每個服務(wù)員應(yīng)絕對服從組長、客房部

3、經(jīng)理的工作分配，實事求是做好本職工作。6、服務(wù)員不可一味只求速度提高自己收入，客房部經(jīng)理查房要嚴格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題要嚴格按要求返工，復(fù)查、返工兩次仍不合格者（可以返工兩次嗎？效率呢？可修改為一次。），此房不計入房間量內(nèi)。所有計件房間衛(wèi)生質(zhì)量必須符合“客房部質(zhì)量考核標(biāo)準”。若辦公室抽查中發(fā)現(xiàn)已轉(zhuǎn)為干凈房的房間不符合質(zhì)量考核標(biāo)準的，取消服務(wù)員當(dāng)間房的計件并罰款10元，同時扣除組長20元罰款、經(jīng)理30元罰款。7、樓層組長根據(jù)查房記錄，如實填寫“服務(wù)員做房日報表”，日報表必須服務(wù)員和組長簽名確認。8、客房部經(jīng)理對組長、服務(wù)員當(dāng)天工作的分派應(yīng)公平、公正，并充分考慮酒店利益（根據(jù)客源需要先做哪種房型后

4、做哪種房型），對服務(wù)員工作質(zhì)量、工作紀律、團隊協(xié)作進行實時檢查.客人投拆要真實、嚴格，嚴禁徇私舞弊、弄虛作假,對違規(guī)操作的經(jīng)理一經(jīng)查實每次罰款200元。9、做房計費標(biāo)準：（超出5間外的計費）A：臟房：2元/間.B：組長：按服務(wù)員計件工資的平均數(shù)+崗位津貼100元。（例，本樓層本月4個員工的平均計件工資是：120元。組長工資=1100元+120元+100元）10、因工作原因把計件工種人員調(diào)做非計件工種事宜時，以每月1100元工資標(biāo)準計算當(dāng)日工資。11、此方案僅用于樓層清掃人員，機動人員執(zhí)行現(xiàn)有定額工資標(biāo)準不變。樓層清掃人員的班次調(diào)整更換執(zhí)行輪流倒換的原則。在客房入住不高的時候，客房部經(jīng)理應(yīng)盡量

5、安排服務(wù)員做計劃衛(wèi)生?！澳壳疤幱谌比爽F(xiàn)狀，不宜談討班次事宜”！薪酬方案是基于實際班次工作量而定，可能不能分開制定。備注A：1、樓層組長負責(zé)每日房間清掃具體安排；調(diào)配服務(wù)員做房；負責(zé)每間房的衛(wèi)生質(zhì)量檢查及填寫“服務(wù)員做房日報表”并上交部門經(jīng)理；負責(zé)跟催維修，如三天內(nèi)沒有維修好的上報客房部經(jīng)理；負責(zé)監(jiān)督房間清潔用品及易耗品的用量，減少客房成本；負責(zé)每月盤點并填寫盤點表上交部門經(jīng)理；協(xié)助部門經(jīng)理處理客人投訴。2、樓層組長負責(zé)本樓層環(huán)境衛(wèi)生；負責(zé)退房查房，扯舊、配新布草工作。協(xié)助客房部經(jīng)理做好房間大清潔和計劃衛(wèi)生。（扯、包床工作交給誰做了？）3、4、計件工資實施細則：（1）、客房部共配備服務(wù)人員10

6、名（每樓層5名即：1個組長+4個服務(wù)員），客房部經(jīng)理1名。（去掉領(lǐng)班崗位）*因為實行了計件工資，此崗位顯然有些多余。餐飲部經(jīng)理可由其它管理人員兼管。(2)、客房部班次實行：兩班制。4白、2夜、2休。（白班每樓層兩個服務(wù)員+1個組長,夜班每樓層1個服務(wù)員）。（客服工作誰做？北樓門誰開？隔樓層商品誰賣？）（3）、薪酬制度：1100元基本工資（含50元全勤獎）+計件工資（每日完成基數(shù)任務(wù)房間數(shù)后每清掃一間計件工資為2元）+服務(wù)質(zhì)量獎50元？+衛(wèi)生質(zhì)量獎50元？+工齡工資50元/年。*注：衛(wèi)生質(zhì)量獎有些重復(fù)，可去掉。（4）新薪酬制度評估情況：A、按此薪酬方案最高工資估算：<1>平均每日每樓層入住房間

7、數(shù)30間，續(xù)房數(shù)6間（續(xù)房數(shù)為入住總數(shù)的20%估算），實際退房數(shù)24間，每服務(wù)員基數(shù)5間，兩人共計10間。剩余14間，每服務(wù)員平均計件房數(shù)7間。計件工資14元.<2>按新調(diào)整的班次計算，每人每月共計：15個白班、8個夜班、7天休息。<3>最高工資估算：1100元基本工資+計件工資（15天*14元=210元）+服務(wù)質(zhì)量獎50元+工齡工資n元=1360元。（謝紅珠工齡：2年。劉翠鈺：4年。田存娣、郭愛芳：3年）B