忻州市小雜糧生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策

《忻州市小雜糧生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策 》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、忻州市小雜糧生產(chǎn)現(xiàn)狀及對策摘要總結(jié)了小雜糧生產(chǎn)在忻州市的地位、現(xiàn)狀及特點(diǎn),分析了存在的問題,并提出了對策,包括轉(zhuǎn)變思想、加快新技術(shù)新品種的研究與引進(jìn)推廣、加快制定發(fā)展配套措施、發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、建立專業(yè)市場等內(nèi)容,以供參考?！　￡P(guān)鍵詞小雜糧生產(chǎn);現(xiàn)狀;特點(diǎn);存在問題;對策;山西忻州　　　　忻州是山西小雜糧生產(chǎn)種植大市,小雜糧在忻州農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中有著舉足輕重的地位。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人民生活水平和質(zhì)量不斷提高,膳食結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生了變化,人們對綠色食品、保健食品、稀有精品越來越青睞[1-4],這為忻州小雜糧生產(chǎn)提供了巨大的潛在市場,也將為忻州小雜糧的發(fā)展提供更廣闊

2、的市場空間。實(shí)施小雜糧發(fā)展戰(zhàn)略,對于實(shí)現(xiàn)忻州由小雜糧大市向小雜糧強(qiáng)市轉(zhuǎn)變,以及解決三農(nóng)問題有著積極的作用?！　?小雜糧生產(chǎn)在忻州市的地位和現(xiàn)狀　　在忻州市糧食種植結(jié)構(gòu)中,除玉米外,小雜糧占有絕對的比重。中國號稱“世界小雜糧王國”,山西小雜糧產(chǎn)量占全國10%以上,而忻州又是山西小雜糧的主產(chǎn)區(qū)。在山西三大小雜糧主產(chǎn)區(qū)晉北、晉西北和晉東南中,忻州所占比例超過1/3。忻州的小米、燕麥、苦薺左、綠豆、馬鈴薯等品種多年來一直受到國內(nèi)外市場的青睞;紅蕓豆、紅小豆等品種更是該市出口創(chuàng)匯的主要糧食品種;黑小米等傳統(tǒng)小雜糧優(yōu)質(zhì)品種多次參加國內(nèi)各博覽會,獲得較高聲譽(yù)。忻州在20世紀(jì)80

3、—90年代實(shí)施了以地膜覆蓋玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣為主要內(nèi)容的高寒山區(qū)高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。1980年忻州市小雜糧播種面積32.07萬hm2,占糧食播種面積的58%。近年來,忻州小雜糧面積和產(chǎn)量有所回落,2009年忻州小雜糧播種面積約19.23萬hm2,占糧食播種面積的45%。　　2忻州小雜糧生產(chǎn)的特點(diǎn)　　2.1分布廣泛,品種齊全　　全省14個(gè)縣市區(qū)都有種植雜糧的習(xí)慣。忻州地處晉西北黃土丘陵區(qū),土地以旱地為主,氣候特點(diǎn)是高寒、干旱少雨,但是光照充足,非常適宜小雜糧的生長。小雜糧品種多達(dá)幾十種,以莜麥、谷子、綠豆、大豆、馬鈴薯等品種為主,占到雜糧產(chǎn)量的80%以上?！　?

4、.2廣種薄收,分散經(jīng)營　　由于小雜糧主要分布在丘陵和山區(qū),十年九旱,小雜糧的產(chǎn)量較低,農(nóng)民只能采取廣種薄收的方式,產(chǎn)量低而不穩(wěn),谷子和薯類產(chǎn)量可達(dá)2250kg/hm2以上,而莜麥等品種產(chǎn)量只有750～1500kg/hm2。小雜糧產(chǎn)品除個(gè)別品種商品化率較高外,絕大部分是用于自己消費(fèi)。　　2.3流通社會化,多渠道經(jīng)營　　1998年實(shí)施糧食流通體制改革以后,小雜糧流通市場全面放開,形成了農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、國有企業(yè)、有限公司等多種主體的流通體制,在銷售上各自為陣,分別開拓市場?！　?.4產(chǎn)業(yè)化不斷推進(jìn),科技含量有所提高　　隨著市場體系的不斷完善,忻州市小雜糧生產(chǎn)逐步出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、

5、規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)化的發(fā)展勢頭。規(guī)?；a(chǎn)的龍頭企業(yè)不斷涌現(xiàn),各地在推廣規(guī)?；?jīng)營的同時(shí),加快優(yōu)質(zhì)品種引進(jìn)、加工、開發(fā)的步伐,擴(kuò)大地膜覆蓋等科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用范圍,促進(jìn)小雜糧的結(jié)構(gòu)布局向更加符合市場需求變化的方向發(fā)展。　　3存在的主要問題　　忻州市小雜糧發(fā)展主要存在以下幾方面的問題:一是由于傳統(tǒng)習(xí)慣和思想觀念的束縛,農(nóng)民商品經(jīng)濟(jì)意識差,小雜糧生產(chǎn)仍然停留在自給自足的基礎(chǔ)上,點(diǎn)多面廣、產(chǎn)量低、科技含量不高等問題十分普遍。加之小雜糧的生產(chǎn)、加工、銷售沒有形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和區(qū)域優(yōu)勢,市場競爭力不強(qiáng)。二是小雜糧中優(yōu)質(zhì)品種、高科技含量品種、名牌產(chǎn)品比較匱乏,傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品也存在加工能力、開

6、發(fā)力度、宣傳手段等方面的不足,嚴(yán)重制約了小雜糧的發(fā)展后勁。三是龍頭企業(yè)在數(shù)量上、規(guī)模上都十分有限,不能形成供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)開發(fā)格局,因此形成原糧銷售比例較大,深加工、精加工不足、附加值較低。四是沒有一個(gè)相對固定的、有一定規(guī)模的銷售場地。盡管企業(yè)和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人都費(fèi)了很大的力氣去搞銷售及面對全國的市場,但是目前還沒有形成具有較大規(guī)模的銷售場地,其銷售規(guī)模和經(jīng)濟(jì)效益都是有限的。4對策　　4.1更新觀念,樹立發(fā)展小雜糧的戰(zhàn)略思想　　忻州小雜糧在生產(chǎn)上有相當(dāng)潛力,有廣闊的銷售市場?，F(xiàn)在需要著力解決的是轉(zhuǎn)變觀念,樹立小雜糧發(fā)展的戰(zhàn)略思想,關(guān)鍵是政府引導(dǎo)。首先各地要在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

7、中重視小雜糧的地位,制定有利于小雜糧發(fā)展的政策措施,增加資金和技術(shù)投入,盡快實(shí)現(xiàn)適度發(fā)展,規(guī)模生產(chǎn)。其次,引導(dǎo)農(nóng)民正確處理質(zhì)與量的關(guān)系,逐步改變“種什么吃什么,有什么種什么”的傳統(tǒng)觀念,要把小雜糧推向全國,推向世界。不斷擴(kuò)大市場前景廣、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好的小雜糧品種的種植。充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢,優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高品位雜糧。同時(shí),要通過市場調(diào)控形成有效的價(jià)格機(jī)制,使小雜糧生產(chǎn)走上良性循環(huán)的發(fā)展軌道?！　?.2加快小雜糧高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種和栽培技術(shù)的研究、引進(jìn)和推廣工作　　在維持現(xiàn)階段小雜糧總面積的情況下,盡快提高小雜糧的單位面積產(chǎn)量和品質(zhì),增加小雜糧生產(chǎn)的投入力度

8、,大幅度提