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《淺析長治市小雜糧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)對策.pdf》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、文章編號：1673—887X(2015)05—0022—02淺析長治市小雜糧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)對策杜萍，張磊(山西省長治市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，山西長治046000)摘要近幾年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整和綠色無污染保健食品的開發(fā)、利用，小雜糧以其獨(dú)特的營養(yǎng)、保健、安全三大優(yōu)勢，成為健康消費(fèi)時尚，市場地位明顯提升。通過對長治市小雜糧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題的分析，力求找到適合于長治市特色的小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策，以促進(jìn)全市小雜糧產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞小雜糧產(chǎn)業(yè)對策中圖分類號F326．1文獻(xiàn)標(biāo)志碼Adoi：l0．3969~．issn．1673—887X．2015．05．008Sm
2、allCoarseCerealsIndustrialProductionMeasuresinChangzhiCityDuPing，ZhangLei(ChangzhiAgriculturalTechnologyExtensionStation，Changzhi046000，shanxi,China)Abgt~'t：Inrecentyears，withthestrategicadjustmentofagriculturalstructureandthedevelopmentandutilizationofgreenpollution-freehealthfood，
3、smallcoarsecerealshasbecomehealthyconsumptionfashionwithitsuniqueadvantageofnutrition，healthcaremadsafety，itsmarketpositionsignificantlyimproved．ThroughtheanalysisofthepresentsituationofsmallcoarsecerealsinChangzhicityandtheproblems，inordertofindsuitabledevelopmentcountermeasuresoft
4、hecharacteristicsofsmallcoarsecerealsindustry,topromotethehealthysustainabledevelopmentofsmallcoarsecerealsin-dustry．Keywords：Smallcoarsecereals，Industry，Countermeasures長治市地處山西省東南部，氣候溫和，四季分明，雨熱1．1生產(chǎn)現(xiàn)狀同步，晝夜溫差大，是一個典型的半干旱半濕潤易旱農(nóng)業(yè)長治市種植小雜糧歷史悠久，有著良好的傳統(tǒng)和生產(chǎn)區(qū)。長治市獨(dú)特的自然環(huán)境、氣候和土地條件，為小雜糧生技術(shù)優(yōu)勢，常年小雜
5、糧種植面積在5X10hmz左右，小雜產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)。糧品質(zhì)優(yōu)良，種類繁多，有谷子、蕎麥、莜麥、大豆、馬鈴薯、近年來，隨著全市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，綠色(有機(jī))經(jīng)濟(jì)區(qū)綠豆、小豆等十二大類作物60個品種。其中谷子、大豆、馬建設(shè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的發(fā)展，小雜糧以其獨(dú)特的優(yōu)勢迅鈴薯三大類作物，占小雜糧總面積的80％以上。速發(fā)展，形成了具有長治特色的小雜糧產(chǎn)業(yè)，成為全市農(nóng)1．2產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新亮點(diǎn)和農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。充為推進(jìn)小雜糧產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展，全市圍繞綠色狠分發(fā)揮地方優(yōu)勢，培育名牌、特色產(chǎn)品，建設(shè)小雜糧產(chǎn)業(yè)基抓特色、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)管理、培育品牌打造名牌
6、、創(chuàng)新機(jī)制地，做強(qiáng)做大小雜糧產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為促進(jìn)長治市經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模發(fā)展，實(shí)施了一系列卓有成效的小雜糧產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè)和增加農(nóng)民收入的必然選擇。措施，收到了良好效果。形成了沁州黃集團(tuán)、五和食品、太行名米公司、屯留華豐、沁源靈空山綠色食品、壺關(guān)山野土1生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀特綠色食品等40家小雜糧加工龍頭企業(yè)，以沁縣小米、武收稿日期2015—04—30作者簡介杜萍(1974一)女，山西人，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。22鼬粕黼2015．05總第305期鄉(xiāng)馬鈴薯、屯留雜豆為特色的小雜糧生產(chǎn)、加工和營銷的難以形成帶動性較強(qiáng)的龍頭企業(yè)，產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營格局，初
7、具規(guī)模。化生產(chǎn)經(jīng)營格局發(fā)展受到制約；二是一些加工企業(yè)科技在產(chǎn)品加工與營銷上，以提高“沁州黃”等傳統(tǒng)品牌為含量低，原糧銷售份額大，多數(shù)產(chǎn)品還僅限于產(chǎn)品的初重點(diǎn)，同時大力挖掘“康熙皇”“珍珠黃”等傳統(tǒng)產(chǎn)品，積極級加工轉(zhuǎn)化，精深加工產(chǎn)品甚少，加工檔次低，產(chǎn)品附加開發(fā)研制新特產(chǎn)品，也收到了顯著效果，形成了40個綠值低。色、特色的名優(yōu)特小雜糧產(chǎn)品，其中22個獲省部級金獎，2．6市場占有率不高打人全國2O個省市1000多家超市，遠(yuǎn)銷西歐、東南亞、主要是缺乏完善的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，缺乏專業(yè)的小雜糧日、韓等國家和地區(qū)，僅此一項(xiàng)就為農(nóng)民年人均增加純收經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍和小雜糧經(jīng)紀(jì)人大戶。入
8、lO0余元。小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出良好發(fā)
